Vakarienei šį kartą nesinorėjo nieko įmantraus, norėjosi kažko naminio ir paprasto. Mano vyras, kaip ir aš, yra tikras mėsaėdis. Dažnai sako, kad jei patiekale nėra mėsos, tai čia ne maistas.:) Šį kartą naudojau kiaulieną. Puikiai derėjo šaldytuve ra...
Man asmeniškai tai labai patinka būdas iškepti kiaulienos mentę rankovėje. Žinoma, vietoje mentės galite pasirinkti ir kiaulienos kumpį arba sprandinę. Mėsa gaunasi minkšta ir aromatinga. Darbo visai nedaug, nes beveik visą darbą už tave atlieka orka...
Maltų kiaulienos kepenėlių kotletai pagal Beatą yra vienas tų patiekalų, kurie gali pakeisti požiūrį į kepenėles net ir tiems, kurie jų vengia. Kepenėlės Lietuvoje nuo seno buvo laikomos ne tik vertingu, bet ir itin prieinamu produktu, o daugelio šei...
Iškart noriu įspėti, kad tai nėra tikras plovas, labiau ryžių košė su mėsa, tačiau labai mūsų šeimai patinkanti. Toks variantas su morkomis mūsų šeimai dažnai būna pats geriausias, kai nesinori kažko labai įmantraus, bet norisi skaniai pavakarieniaut...
Šiandien siūloma receptūra praturtinta alaus ir garstyčių deriniu, kuris suteikia mėsai nepakartojamą skonį ir minkštumą. Alus puikiai suminkština kiaulienos skaidulas, o garstyčios prideda pikantišką prieskonį. Šviežios žolelės – bazilikas ir kalend...
Kartais būna tokių dienų, kai seno gero pasiilgto kiaulienos kepsnio norisi kažkaip visai nauja. O jeigu jau labai norisi, tai imi ir sugalvoji paeksperimentuoti. Šį kartą kiaulienos nugarinės kepsnelių kepimas su sūriu ir daržovėmis labai pasiteisin...
Purūs ir sultingi, visiškai be papildomų riebalų, iškepti orkaitėje šie kotletai susivalgo labai skaniai.Aš gamindama naudoju maišytą kiaulienos ir jautienos faršą, bet puikiai tinka ir vien kiaulienos arba vien jautienos.
Itin fantastiškas šašlykų marinatas su kiviais. Rezultatas pranoksta visus lūkesčius. Tradiciniai šašlykai įgauna visiškai naują dimensiją, kai į marinatą įtraukiame egzotiškus kivius! Mėsa tampa neįtikėtinai minkšta, sultinga ir aromatingai kvapni....
Kartais paprasti kiaulienos kotletai gali pavirsti labai skaniais, jei tik panaudosime jiems nuostabų įdarą. O tokiam įdarui aš renkuosi morkas, pievagrybius ir sūrį. Tada viską iškepu orkaitėje ir gaunu fantastinius pietus arba vakarienę. Gaminti ja...
Kalėdos – tai metas, kai namai prisipildo šilumos, artimųjų juoko ir gardžių patiekalų aromatų. Vienas iš tokių patiekalų, galinčių tapti jūsų šventinio stalo pažiba, yra keptas šoninės vyniotinis. Šis tradicinis lietuviškas patiekalas sujungia sulti...
Eksperimentas į kiaulienos faršą įdėti varškės itin pasiteisino, nes ji kukuliukams prideda bei minkštumo, ir sultingumo. Taipogi drąsiai galima įmaišyti į vištienos arba kalakutienos faršą, rezultatas bus nuostabus.
Šiandien noriu Jums parodyti itin skanius orkaitėje keptus šonkauliukus su pikantiška medaus glazūra. Man jie buvo tikrų tikriausias atradimas. Šis receptas puikiai subalansuoja saldų, aštrų ir rūgštų skonį, sukurdamas nepamirštamą gastronomišką poty...
Vytinta kiaulienos nugarinė – tai tradicinis lietuviškas delikatesas, kuris savo unikaliu skoniu ir aromatu sužavi kiekvieną gurmaną. Šis patiekalas ne tik atspindi mūsų kulinarinį paveldą, bet ir suteikia galimybę namuose pasigaminti sveikesnį ir na...
Armonika iš kiaulienos sprandinės, iškepta orkaitėje - labai gardus patiekalas, kur yra vietos eksperimentuoti su skoniais ir į vidų dėti tai, ką mėgstate. Bet man kol kas skaniausias mėgintas variantas yra su pomidorais, mocarela ir rūkytu sūriu. Ti...
Šie mėsos faršo tefteliai pomidorų padažo, grietinės ir majonezo padaže – tikra klasika, kurią daugelis prisimena iš vaikystės šeimos sekmadienių pietų. Tai sotus, aromatingas ir ypatingai gardus patiekalas, kurio paslaptis slypi švelniai rūgštokame,...
Kiaulienos kepsnys su sūrio padažu - tai tobulas pasirinkimas šeimos vakarienei ar svečių priėmimui. Šis patiekalas sujungia traškų, minkštą kiaulienos kepsnį su kreminiu, aromatingu sūrio padažu, kuris suteikia patiekalui išskirtinį skonį ir aromati...
Šitaip kepta net kiaulienos nugarinė nesigavo sausa. Galite tik įsivaizduoti kokį tobulą skonį gausite gamindami mentę arba sprandinę. Jeigu namuose nėra garinės orkaitės, mėsą galima kepti įdėjusios į kepimo rankovę arba tiesiog kepimo formoje. Toki...
Kiaulienos maltinukai su batonu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kurį daugelis prisimena iš vaikystės, kai jį gamindavo mamos ar močiutės. Šie sultingi ir minkšti kotletai (dar vadinami maltinukais) ypatingi tuo, kad į jų sudėtį dedamas piene...
Man tiesiog nepakeičiamas maistas atostogaujant kiek ilgesnį laiką sodyboje arba prie ežero yra kiaulienos ir jautienos mėsos konservai, dar liaudyje vadinama "tušonkė". Ilgai nereikia stovėti prie puodo, viskas būna paruošta, lieka tik išversti į ke...
Šis nuostabus kiaulienos išpjovos patiekalas su subtiliu balto sauso vyno ir grietinėlės padažu yra tikras gurmaniškas malonumas, kuriuo galite nustebinti savo šeimą ar svečius bet kokia proga. Larisos Kalpokaitės receptas atskleidžia, kaip paprastai...
Net seile dabar bėga prisiminus, kaip skaniai pavyko šis patiekalas - orkaitėje iškepta kiaulienos šoninė su traškia plutele. Šį receptą pamačiau Beatos laidoje ir nusprendžiau visai neseniai išmėginti. Rezultatas buvo tiesiog tobulas. Dabar rašydama...
Kiaulienos kepsnys su svogūnais, majonezu ir sūriu - tai tobulas pasirinkimas tiek eilinei vakarienei, tiek šventiniam stalui. Šis patiekalas išsiskiria savo sultingumu, minkštumu ir nuostabiu aromatu, kuris sklinda po visus namus kepimo metu. Kiauli...
Noriu su Jumis pasidalinti su receptu, tiems kas nebežino ką skanaus pasigaminti iš faršo. Visai nedaug ingredientų, o skonis superinis. Šiandien maltos mėsos lizdelius įdarysime tarkuotos morkomis, iškepsime orkaitėje ir šitaip paruošime fantastiška...
Šis paprastas guliašas su kiauliena, morkomis ir grietine yra vienas iš tų patiekalų, kurie niekada nenuvilia. Tai sotus, aromatingas ir švelnaus skonio troškinys, puikiai tinkantis šeimos pietums ar vakarienei. Receptas perduotas iš kartos į kartą –...
Orkaitėje kepti kiaulienos suktinukai su sūriu ir svogūnais – tai klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kuriame dera paprastumas, sotumas ir šventinis skonis. Kiauliena nuo seno buvo neatsiejama mūsų šeimos patiekalų dalis, todėl šį receptą išb...
Paprastas, bet garantuoju, kad ne prastas patiekalas. Gamyba kiek užtrunka, nes mėsytė ilgokai troškinasi, bet palaukti tikrai verta. Labai šiame patiekale derėjo slyvų saldumas bei paprikų aštrumas. Mmm, buvo tikrai laaabai gardu...Mes šį kartą pasi...
Ar jau pradėjote savo šašlykų sezoną? Mes tai padarėme jau praėjusį savaitgalį, o šį būtinai kartosime. Ir praėjusi savaitgalį išmėginau naują šašlykų marinatą, kurio dar niekada nebuvau mėginusi - su pomidorų sultimis ir svogūnais. Mėsa gavosi be ga...
Šašlykai Lietuvoje yra tapę tikru vasaros simboliu ir švenčių puošmena. Tačiau šis kiaulienos šašlykų su kiviu receptas išsiskiria savo originalumu ir skonio subtilumu. Kivis, kuris dažnai naudojamas desertams ar salotoms, puikiai tinka ir mėsos mari...
Grikiai lietuvių virtuvėje nuo seno laikomi vienu sveikiausių ir maistingiausių produktų. Jie ne tik sotūs, bet ir kupini baltymų, mineralų bei skaidulų, todėl dažnai tampa pagrindiniu patiekalo akcentu. Šiame recepte grikiai įgauna dar daugiau skoni...
Šis receptas išsiskiria nepaprastai sultinga mėsa ir subtiliu paprikos aromatu, kuris harmoningai susilieja su majonezo kremiškumu. Tradiciškai šašlykai ruošiami iš kiaulienos sprandinės, kuri yra viena geriausių mėsos dalių šiam patiekalui dėl savo...
