Taigi bigosas... Panaršius internete bigoso receptų galima rasti tiek daug, kiek yra Lenkijoje virtuvės šeimininkių. Bet procesas yra maždaug toks...Bendros instrukcijos:Tikras lenkiškas bigosas yra verdamas net kelias dienas, nes privalu, kad jis tu...

Aš nerealiai mėgstu ruošti įvairiausius patiekalus orkaitėje ir niekada nenustosiu kartoti, kad tai vienas iš pačių lengviausių būdų pagaminti maistą. Juk ir patys žinote - tiesiog sudedate ingredientus į puodą, o visa kita tik laukimas, kol iškepa n...

Mano draugės Ritos čenakų receptas su kiauliena ir avinžirniais. Turiu pripažinti, kad niekada iki tol nebuvau ruošusi čenakų su avinžirniais, kol pas ją neparagavau šitaip pagamintų. Labai patiko, tad pasiprašiau recepto ir nuo tos dienos šitaip ruo...

Ar Jums irgi būna dienų, kai nebežinote ką čia skanaus pagaminus iš faršo? Man taip dažnai nutinka ir tada stengiuosi pagaminti ką nors paprasto, bet tą paprastą pagardinti kokiu nuostabiu padažu. Taip nutiko ir šį kartą su šiais metais tefteliais-ku...

Tai tikriausiai mano pats skaniausias būdas paruošti kiaulienos karką. Viskas būna suvalgytu iš pirmo prisėdimo, nes šeimai šis patiekalas labai patinka. Troškinti rauginti kopūstai prie kiaulienos apskritai yra vienas nuostabiausių dalykų. O jei dar...

Jeigu atsibodo įprasti karbonado variantai, būtinai išmėginkite šį. Gaunasi tokie puikūs suktinukai, kurie Jus labai nustebins. Ingredientų kiekį reguliuokite pagal valgančiųjų skaičių.

Aš pati šį briedienos troškinį pasirinkau gaminti lėtpuodyje/slowcooker, bet galite gaminti ir visiems įprastu būdu, tik tada reikia šiek tiek daugiau sultinio, tiek, kad pilnai apsemtų mėsą. Jeigu norisi, vietoje briedienos galite pasirinkti jautien...

Itin sultingi, be galo skanūs ir lipnūs kiaulienos šonkauliukai, mėsa tiesiog pati nukrenta nuo kaulo. Juos galite kepti tiek orkaitėje, tiek ant laužo. Tai dar vienas nuostabus receptas, kaip galima paruošti šonkaulius ir nenusivilti. Būtinai pamėgi...

Lietuviškas karbonadas su pievagrybių padažu daugeliui primena namus, sekmadienio pietus ir vaikystės kvapus virtuvėje, kai orkaitėje ar keptuvėje šnypščia mėsa, o ant viryklės lėtai tirštėja grietininis padažas. Šis patiekalas yra sotus, paprastas i...

Aš labai gerai pamenu, kad tokius kiaulienos kepsnius, pavadintus "Verseka" man ruošdavo močiutė. Ir tada man jie atrodydavo itin stebuklingi. Kodėl jie šitaip vadindavo, jau tikriausiai niekada nesužinosiu, nes ta paslaptis nukeliavo į kitą pasaulį....

Vakar vakarienei gaminau tokius paprastus kiaulienos faršo kotletus su morkomis ir džiūvėsėliais. Tiesą pasakius net neplanavau šiuo receptu dalintis su Jumis, nes atrodė, kad tai bus visai paprasti kotletai. Bet taip patiko visai šeimai, kad nuspren...

Keptos varlių šlaunelės, tai visai nesunkiai bei gana greitai pagaminamas prancūziškas delikatesas.Varlių šlaunelės - produktas, kurio aš jau buvau ragavusi ne vieną kartą įvairiuose restoranuose, bet niekada nebuvau gaminusi namuose. Tiems kas nežin...

Pamenu seniau, jautiena niekada nebūdavo tas patiekalas, kurį paruoščiau labai skaniai. Nors lyg ir skanų skonį išgaudavau, bet ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, dėl ko mėsa būdavo tokia tąsi, neįkandamai kieta arba tiesiog tarsi g...

Aš tikrai labai mėgstu ruošti įvairiausius troškinius su įvairia mėsa. Juose galima sunaudoti daug ingredientų, kurie jau būna ilgiau pastovėję šaldytuve ir vis tiek gauti labai gardų patiekalą visai šeimai. Dar labiau mėgstu troškinius ruošti orkait...

Chinkaliai tai tradicinis gruzinų virtuvės užkandis ir tikriausiai vienas skaniausių, o kai kuriems gal ir pats skaniausias, kaukazietiškas patiekalas.Rekomenduoju išbandyti šį fantastišką receptą jau šiandien. Šitaip įsitikinkite tuo patys!Nepamiršk...

Alaus marinatui šašlykams naudojame savo mėgstamą alų. Nuo to, kokį alų gamindami pasirinksite ir kiek jo įpilsite, priklausys ir pačio šašlyko skonis (žinoma, skonis taip pat labai priklauso ir nuo pačios mėsos kokybės). Kiekvieną kartą gamindami ga...

Toks graikiškas "Moussaka" mėsos apkepas skiriasi Lietuvoje įprastesnių apkepų su baklažanais. Jame yra naudojamos cukinijos, bet jeigu labiau mėgstate arba tiesiog baklažanus - galite lengvai dėti juos. Bet gaminant su cukinijomis jis gausis lengves...

Neturiu galimybės labai dažnai lepintis veršienos kumpiais, todėl daug įgūdžių šiame reikale tikrai neturiu itin daug, pamėginau sausą marinatą, šiek tiek bijojau, kad nesigautų sausas kepsnys, bet mėsa gavosi labai minkšta, sultinga bei trapi! Rekom...

Oras už lango lepina vis mažiau ir mažiau, tad man nieko kito nelieka, kaip tik įjungti orkaitę ir gaminti sočius pietus.Šįkart vienos skardos pietūs su daugybe spalvų. Prižadu, kad apsilaižysite pirštus, nes šis patiekalas patinka visiems prisiekusi...

Šis cukinijų ir ryžių apkepas su mėsos kukuliais tikrai labai nesudėtingai pagaminamas, bet tuo pačiu gaunasi sotus ir itin skanus.

Soti maltos mėsos sriuba su sūriu, pievagrybiais, konservuotais pomidorais, pupelėmis ir alyvuogėmis – tai tikra komforto maisto klasika, kurią mėgsta tiek suaugusieji, tiek vaikai. Ši sriuba išsiskiria ne tik savo turtingu ir subalansuotu skoniu, be...

Tikras plovas kaip žinia įprastai yra gaminamas iš ryžių su daug mėsos ir prieskonių. Vis gi šį kartą mes ryžius pakeisime grikiais ir gausime nuostabų, sotų ir fantastišką plovą.Šį receptą radau vienoje knygoje, nors tai tikrai nėra tas tikras plova...

Iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 12 suktinukų.

Mėsos vyniotiniai ir jų gamyba daugeliui skamba kaip didžiulis iššūkis, todėl šie žmonės pasirenka juos tiesiog nusipirkti parduotuvėje. Bet aš esu tikra, kad jie daro klaidą. Namie pagaminti yra ne tik sveikesni, bet ir dar skanesni. Taip pat galima...

Neseniai rodžiau labai skanų kiaulienos troškinį su alumi, kuris patiko mūsų šeimai. O vakar vakarienei išmėginau dar vieną troškinį, tik šį kartą pagamintą iš jautienos, taip pat su tamsiu alumi ir dar dėl sotumo pridėta bulvių. Patikėkite manimi, m...

Stirnienos guliašas su daržovėmis – tai patiekalas, kuris sujungia laukinės mėsos gilų skonį su daržovių šviežumu ir prieskonių harmonija. Šis guliašas išsiskiria tuo, kad leidžia naudoti net ir gyslotą, kietesnę stirnieną – troškinimo procesas ją su...

Tai itin paprastas, pigus, lengvai pagaminamas, bet tuo pačiu metu labai skanus patiekalas. Šitaip iškepti mėsą tikrai sugebės net virtuvės naujokas. Skubantiems ir taupantiems, turėtų labai patikti. Pamėginkite!

Šis receptas įkvėptas Viduržemio jūros regiono virtuvės tradicijų, kuriose dažnai derinami pomidorai, česnakas, aromatingi žalumynai ir sūriai. Kukuliai paruošiami iš aukštos kokybės jautienos faršo, pagardinto kietuoju „Džiugo“ sūriu ir šviežiomis p...

Tikriausiai didžioji dauguma su manimi sutiks, kad pats geriausias plovas - tai plovas, gamintas ketaus puode ant laužo. Kas nesutinka tegul meta į mane akmenį. Šis patiekalas be abejonės geras tuo, kad pagaminamas tikrai lengvai, nėra brangus, bet l...

Įdaryti baklažanai yra vienas iš tų patiekalų, kuris ne tik puošia stalą, bet ir suteikia jaukumo pojūtį šeimos vakarienei. Tai klasikinis Viduržemio jūros virtuvės įkvėptas receptas, kuriame dera minkštas baklažanas, sultinga mėsa, gaivios daržovės...

Itin skanus guliašas, kurį tikrai norėčiau, kad mano skaitytojai pasigamintų. Man jis labai skanus gaminant tiek iš kiaulienos (renkuosi sprandinę arba mentę), šiek iš jautienos. Rezultatas tikrai superinis! :)Beje, jeigu gaminsite su jautiena, tai l...

Šiandien noriu parodyti Jums dar vieną būtą kaip visiškai nesunkiai ir iš nedaug ingredientų galima paruošti mėsos kukulius skaniame pomidorų padaže. Šiuos kukulius su išmirkytu batonu šį kartą gaminau iš kiaulienos faršo, bet esu visiškai tikrai, ka...