Pažįstu žmonių, kurie šoninės labai nemėgsta.. Taip pat pažįstu, kurie be jos gyventi negali. o kaip Jūs draugaujate su ja? Mūsų šeima dėl jos nėra, pamišusi, bet tikrai ją mėgstame, ypatingai šoninę keptą orkaitėje su bulvėmis, ir kartas nuo karto s...
Aš šaltienos tikrai negaminu dažnai. Bet kai gaminu tai yra mano receptas favoritas. Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad gaminant šaltieną yra daug darbo, bet iš tiesų taip nėra ir viskas yra ganėtinai paprasta. Aš pati tradiciškai ruošiu su kiau...
Šiandien noriu su Jumis pasidalinti savo labai pamėgtu mėsos vyniotiniu, kurį labai dažnai gaminu. Seniau visada pirkdavau įvairiausius vyniotinis parduotuvėje, bet jau bent kokie 5 metai gaminu tik pati. Aš šį savo vyniotinį gardinu svogūnais, morko...
Norisi pasigaminti pikantišką bei aromatingą naminę dešrą be gabaliuko lašinių? Tai be galo gardu! Patikėkite, po to, kai jūs paragausite šios dešros - niekada jos nebepirksite parduotuvėje! Receptas itin paprastas ir nereikalauja "stebuklingų" ingre...
Toks patiekalas mano akimis turi ganėtinai daug privalumų: galite jau nupirkti supjaustytus gabaliukus (plonesnius arba storesnius, kaip jau kam patinka); marinavimas labai paprastas bei greitas (vieną kartą man užteko vos 30 minučių marinuoti); vyra...
Kodėl jis vadinasi mamos? Nes tokio paprasto ir sauso šašlykų marinato išmokau būtent iš savo mamos. Jis visiškai paprastas, mažai ingredientų, o skonis primena tradicinius, niekada nenuviliančius šašlykus.Šiuos šašlykus esu gaminusi tiek iš kiaulien...
Ar ir Jums būna tokių dienų, kad šaldytuve turite faršo, bet nebežinote ką iš jo būtų galima pagaminti? Man pačiai asmeniškai taip ganėtinai dažnai nutinka. Tose situacijose, kartais bandau ieškoti visiškai naujų receptų, o kartais traukiu savo laiko...
Natūralus kiaulienos nugarinės muštinis, arba kaip daugelis žino - sultingas karbonadas, yra tikras lietuviškos virtuvės pasididžiavimas. Šis patiekalas turi gilias tradicijas mūsų šalies kulinarijoje ir yra mėgstamas tiek kasdieniam šeimos stalui, t...
Šoninė tokiems kiaulienoms iešmeliams suteikia nuostabų skonį ir neleidžia mėsai išsausėti, tad ji išlieka labai sultinga. Pasirinkę gaminti būtent šitaip, tikrai neliksite nusivylę.Aš gamindama tokius iešmelius, kiaulieną visada susimalu pati. Pirkt...
Lipnūs kiaulienos šonkauliukai su pomidorų padažu, kepti orkaitėje – tai patiekalas, kuris žavi savo neįtikėtinu skoniu ir aromatu. Šie saldžiarūgščiu padažu aplieti šonkauliukai tampa tiesiog nepakartojami. Minkšta, sultinga mėsa, padengta karameliz...
Mėsos kukuliai su džiūvėsėliais ir rudu padažu – tai klasikinis, sotus ir šeimos pamėgtas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek jaukiai vakarienei. Šio patiekalo šaknys glūdi šiaurės Europos kulinarijoje, tačiau jis yra puiki...
Kartais būna tokių dienų, kai iššūkiu tampa vien tik klausimas "ką būtų galima pagaminti kitos dienos pietums?". Kartais tai nutinka dėl to, kad pritrūksta fantazijos. Arba tiesiog pritrūksta jėgų nueiti į parduotuvę, gi trūksta kažkokių papildomų pr...
Šiandien su Jumis noriu pasidalinti savo karališkais maltos mėsos kotletai su daržovių ir sūrio įdaru viduje. Jie yra verti pačių didžiausių pagyrų. Būtinai pamėginkite pasigaminti ir galiu garantuoti, kad tai taps vienu iš pačių mėgstamiausių Jūsų r...
Tai klasikinis lietuviškas patiekalas, saugantis senųjų namų virtuvės dvasią: plonai išmušti jautienos gabalėliai suvyniojami į riestinius su kvapniu įdaru iš džiovintų grybų ir trintos juodos ruginės duonos, o tada lėtai troškinami sultinyje su mork...
Jau esu minėjusi, kad man patys skaniausi kiaulienos suktinukai gaunasi gaminant iš kiaulienos nugarinės. Ši mėsa man atrodo pati tinkamiausia.Su įdarais visada galima eksperimentuoti. Šįkart pas mane labai skanūs bei gražiai atrodantys suktinukai su...
Aš labai gerai pamenu, kad tokius kiaulienos kepsnius, pavadintus "Verseka" man ruošdavo močiutė. Ir tada man jie atrodydavo itin stebuklingi. Kodėl jie šitaip vadindavo, jau tikriausiai niekada nesužinosiu, nes ta paslaptis nukeliavo į kitą pasaulį....
Aš tikrai labai mėgstu ruošti įvairiausius troškinius su įvairia mėsa. Juose galima sunaudoti daug ingredientų, kurie jau būna ilgiau pastovėję šaldytuve ir vis tiek gauti labai gardų patiekalą visai šeimai. Dar labiau mėgstu troškinius ruošti orkait...
Taigi bigosas... Panaršius internete bigoso receptų galima rasti tiek daug, kiek yra Lenkijoje virtuvės šeimininkių. Bet procesas yra maždaug toks...Bendros instrukcijos:Tikras lenkiškas bigosas yra verdamas net kelias dienas, nes privalu, kad jis tu...
Aš pati šį briedienos troškinį pasirinkau gaminti lėtpuodyje/slowcooker, bet galite gaminti ir visiems įprastu būdu, tik tada reikia šiek tiek daugiau sultinio, tiek, kad pilnai apsemtų mėsą. Jeigu norisi, vietoje briedienos galite pasirinkti jautien...
Tai toks gana ūkiškas, gardus ir gal net drįsčiau pasakyti visai vyriškas maistas. Nors žinoma mes, tokią troškintą kiaulienos karką be kaulo pagal Beatos virtuvės receptą, valgėme visa šeima, net antakiai kilnojosi beragaujant, nes mėsa buvo itin mi...
Turiu pripažinti, kad rūkyta bebro uodega man yra delikatesas atkeliavęs dar iš vaikystės. Bet problema būdavo ta, kad aš pati jos niekada neruošdavau, tik smaližiaudavau. Kai užaugau, prisiminiau šį delikatesą ir atėjo noras pačiam išmėginti išsirūk...
Chinkaliai tai tradicinis gruzinų virtuvės užkandis ir tikriausiai vienas skaniausių, o kai kuriems gal ir pats skaniausias, kaukazietiškas patiekalas.Rekomenduoju išbandyti šį fantastišką receptą jau šiandien. Šitaip įsitikinkite tuo patys!Nepamiršk...
Jeigu kada paklaustumėte mano vyro, koks yra jo pats mėgstamiausias patiekalas, tai jis tą pačią akimirką atsakytų - kiaulienos kepsnys su grybų (idealu jeigu su voveraičių) padažu, burokėlių salotomis ir bulvių koše! :)O vakar vakarienei pasistengia...
Mano draugės Ritos čenakų receptas su kiauliena ir avinžirniais. Turiu pripažinti, kad niekada iki tol nebuvau ruošusi čenakų su avinžirniais, kol pas ją neparagavau šitaip pagamintų. Labai patiko, tad pasiprašiau recepto ir nuo tos dienos šitaip ruo...
Ar mėgstate gaminti įvairiausius troškinius? Aš asmeniškai tikrai labai mėgstu ir man jie patinka. Ir jei pamatau internete kokį įdomesnį variantą tai būtinai pasižymiu, kad galėčiau ateityje išmėginti. Ir štai neseniai pamačiau variantą su alumi, ku...
Keptos varlių šlaunelės, tai visai nesunkiai bei gana greitai pagaminamas prancūziškas delikatesas.Varlių šlaunelės - produktas, kurio aš jau buvau ragavusi ne vieną kartą įvairiuose restoranuose, bet niekada nebuvau gaminusi namuose. Tiems kas nežin...
