Tai itin skanūs žagarėliai su sausomis mielėmis ir pienu, kuriuos gamindavo mano močiutė. Labai džiaugiuosi, kad ji man perpasakojo savo receptą, nes jis tikrai yra pats geriausias žagarėliams gaminti. Nors iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad juo...
Šiandien Jums parodysiu itin skanių senovinių vaflių receptą, kurį radau savo močiutės užrašuose. Ji juos gamindavo su pienu, kepimo milteliais ir cinamonu. Tad aš visai neseniai pabandžiau savo šeimai juos atkartoti. Gavosi tokie pat tobuli kaip vai...
Šis desertas ne tik kvepia vaikyste, bet ir puikiai tinka šventiniam stalui ar jaukiam savaitgalio rytui su puodeliu kavos. Recepto autorė Beata skatina nebijoti kepti namuose net ir tiems, kurie retai sukiojasi virtuvėje – šis vyniotinis pavyksta ne...
Po kurio laiko sugrįžtu su labai skaniu nekepto pyrago receptu. Jis gali tapti itin naudingu po švenčių, kai namuose lieka šakočio, tačiau skanus ir paprastomis dienomis, kai norisi kažko prie kavos. Gaminau jį ne vieną kartą, su skirtingais priedais...
Tokios orkaitėje iškeptos varškės spurgos yra tikras mano atradimas. Man jos labai patinka, jose nėra tiek daug riebalų, skonis fantastiškas. Pastaruoju metu jos tapo labai pamiltos visos mūsų šeimos. Užsukę svečiai, kuriuos pavaišinau taip pat labai...
Šis keksas su obuoliais gaunasi netradicinis, nes jame yra naudojamas rozmarinas. Mane šis ingredientas labai nustebino, tad turėjau išmėginti. Rezultatas gavosi tiesiog puikus. Kekso neliko per kelias minutes!
Traškūs močiutės vafliai be pieno – tai tikra klasika, kurią daugelis prisimena iš vaikystės, kai kvepiantys vafliai buvo kepami senoje vaflinėje ir patiekiami dar šilti, kartais su cukraus pudra, uogiene ar plakta grietinėle. Šis receptas perduotas...
Crème Brûlée – tai vienas garsiausių Prancūzijos desertų, kuris užkariavo viso pasaulio gurmanų širdis savo tobula tekstūra ir kontrastais. Po trapia, karamelizuota cukraus plutele slepiasi švelnus, kreminis vanilinis kremas, kuris tiesiog tirpsta bu...
Tai nuostabus, kreminis, gaivus citrinų kremas, nors nesu tikrai ar taip galima jį pavardinti, tiesiog angliškai labai gerai žinomas lemon curd. Vieną kartą jo paragavęs – nebegali sustoti! Vis ir tiesiasi ranka į stiklainiuką pasmaližiauti dar vienu...
Šokoladainis (brownie) su pienišku šokoladu ir riešutais yra vienas iš tų desertų, kuris ne tik pakelia nuotaiką, bet ir užburia savo intensyviu šokolado aromatu bei tekstūrų kontrastu. Purus, bet kartu šiek tiek drėgnas vidus, traškūs riešutai ir sa...
Namų gamybos grietininiai vaniliniai ledai – tikras vasaros džiaugsmas, kuris gali tapti jūsų šeimos mėgstamiausiu desertu bet kuriuo metų laiku. Šis receptas sukurtas taip, kad gautumėte itin kreminę, švelnią tekstūrą su sodriu vanilės skoniu, kuris...
Mango panna cotta yra elegantiškas itališkos kilmės šilkinio švelnumo desertas, kuris pakerės jus savo subtiliu kreminio ir vaisinio skonio deriniu. Šis desertas ypatingas tuo, kad jame harmoningai susijungia švelni grietinėlė ir egzotiško mango sald...
Klasikinės prancūziškos madlenos (les madeleines de Commercy) - tai elegantiški, kriauklelės formos pyragėliai, kurių istorija siekia XVIII amžių Prancūzijos Lotaringijos regioną. Šie švelnūs, aksomu burnoje tirpstantys sausainiai yra puikus pavyzdys...
Šis naminis šokoladas su razinomis ir riešutais yra tobulas desertas tiems, kurie ilgisi autentiško skonio ir nori išvengti pridėtinių medžiagų, kurios dažnai randamos parduotuvėse parduodamuose šokoladuose. Šio recepto grožis slypi jo paprastume – j...
Aš pati šį kartą tokį desertą pasigaminau be jokios progos, nes tiesiog nesitikėjau tokio gero rezultato. Bet man jis taip patiko, kad jau ruošiu ir per artimiausius šventes. Esu tikra, kad ir Jums patiks šis receptukas. ;) Išmėgink!
Užmačiau šį zefyrų receptą jau seniau ir sugalvojau, kad atėjo laikas išmėginti. Ne todėl, kad itin mėgčiau zefyrus (bent jau pirktinius), bet norėjau įsitikint, kad tikrai įmanoma juos pasigaminti namų sąlygomis. Pasirodo įmanoma ir visai nesudėting...
Plakta grietinėlė tai tikriausiai lengviausiai bei greičiausiai pagaminamas desertas. Išplakei, tada užbėrei mėgstamu uogų ir galima vaišinti netikėtus svečius arba šeimos. Bet kodėl kartais būna taip nesiplaka grietinėlė?Tokį klausimą sau užduoda ti...
Rududu tinginio rutuliukai yra vienas tų desertų be kepimo, kurie visada „išgelbėja“: ingredientai paprasti, skonis nostalgiškai lietuviškas, o forma patogi vaišėms, šventėms ar greitam saldumynų stalui prie kavos. Klasikinis tinginys dažniausiai pja...
Trapus ir drėgnas aguonų vyniotinis – tai klasikinis kepinys, kuris nuo seno siejamas su šventėmis, jaukiais šeimos susibūrimais ir gaiviais žiemos ar rudens savaitgaliais. Šis saldus pyragas žavi savo subtilia tekstūra: sviestinė, trapi tešla harmon...
Labai mėgstu fotografuoti įvairius užkandžius ir desertus, kai nereikia niekur skubėti, nors įprastai alkana šeimyna negali palaukti ir reikia skubėti, kad maistas neatvėstų.Kartais matosi, kad tai stipriai atsiliepia nuotraukų kokybei, kompozicijoms...
Paprastesnio deserto nei panakota (panna cotta) su trintomis šviežiomis uogomis (gaminus su braškėmis) ir jogurtu, aš kol kas tikrai nežinau (nors esu atvira išbandymams, prašau rekomenduoti, kas netingite, būsiu dėkinga). Jeigu reikia deserto čia ir...
Manau, kad šis saldumynas nors visų puikiai žinomas yra nepelnytai pamirštas. Tad tikrai siūlau pasigaminti. Šį mano vaikystės skanėstą labai mėgsta ir mano dukra. Retokai mes juos verdame / kepame, tad sugalvojau pasilepinti ir prisiminti žagarėlius...
Tai toks torto biskvitas, kuris yra skirtas pertepti mėgstamu kremu. Jis gaunasi minkštas ir drėgnas, o kraštai neapskruda, todėl tortą surenkant jų nereikia nupjauti. Tai sutaupo daug laiko ir nereikalauja papildomų pastangų. :)
Tarybinės varškės spurgos su soda – tai desertas, kuris daugeliui primena vaikystės laikus, kai kvepėdavo močiutės virtuvė, o paprastos, bet itin skanios spurgos būdavo tikras savaitgalio akcentas. Tai vienas iš tų receptų, kurie buvo perduodami iš k...
Senoviniai riestainiai su cukrumi yra vienas iš tų kepinių, kurie sukelia nostalgiją ir grąžina į vaikystę. Šis paprastas, bet be galo gardus kepinys kadaise buvo itin populiarus mokyklų valgyklose bei šeimos virtuvėse, kur kvapas pasklisdavo po visu...
