Jau kurį laiką svarsčiau, kad turiu pasidalinti visai neseniai atrastu, puikiu duonos receptu. Nuostabiausia, kad ši duona kepama be miltų, be kiaušinių, ji tik iš riešutų ir sėklų!!Man pats netikėčiausias komponentas pasirodė gysločių sėklų luobelės...
Noriu su Jumis pasidalinti ganėtinai paprastu ir labai nebrangiu receptu, pagal kurį duoną galėsite kepti tiek orkaitėje, tiek duonkepėje. Nesvarbu, kurį variantą pasirinksite, pagaminimo trukmė skirsis visai nedaug, tik kepant orkaitėje daugiau veik...
Noriu su skaitytojais pasidalinti nuostabios duonelės receptu.Išsikepti tokiai duonelei nereiks raugo, sodos ar kepimo miltelių! Ją kepsime su jogurtu. Ne vieną kartą tokią duonelę kepiau ir man ji labai gardi, o ir ingredientai vos keli. Taigi, skai...
Pagaliau radau geriausią receptą Pitai išsikepti, duonelei atkeliavusiai iš Artimųjų Rytų.Pita - tai gana nedidelis, apvalus ir pūstas paplotėlis, kuris yra kepamas iš kvietinių arba miežinių miltų. Šis paplotis dar kitur yra vadinamas sirų duona. Tu...
Indiškos duonos visiškai skiriasi nuo mums įprastų lietuviškų. Ten nėra tokių didelių kepalų kaip pas mus, iš kurių galite atsipjauti plačią duonos juostą, tikriausiai viskas dėl to, kad indai neturi tokios tradicijos kepinių kepti krosnyse. Bet plon...
Jeigu ketinate savo virtuvėje kepti natūralaus raugo (sourdough bread) duoną, šis įrašas yra skirtas būtent jums. Raugo gamyba bei jo laikymas, duonos iškepimo eiga žingsnis po žingsnio.Seniau vis kartojau, kad mes savo virtuvėje duonos tiek nesuvalg...
Šis prieskonių mišinys gaunasi itin aromatingas, bet ir aštrokas, todėl naudojame su saiku. Nuostabiai tinka ne tik meduoliams, bet ir įvairiems kepiniams su moliūgu.
Tikrai itin gardi duona. Galėčiau, net pavadinti beveik pyragu. Tiesiog tirpstanti burnoje, minkšta su traškia plutele. Kepiau jau 2 kartus ir tikrai dar kepsiu ateityje. Dabar atėjo ir Jūsų eilė išmėginti. Jeigu mėgstate mažiausia saldžias duonas, g...
Išsikepame savo pačių gamybos duoną! Gamindami pagal mūsų receptą iškepsite 2 fantastiškai gražius bei gardžius duonos kepaliukus.Prie šios duonos puikiai tinka sūdyta lašiša su krapais.
Tokia sukta duonelė su žolelėmis yra labai skani, ypač tinka prie įvairiausių salotų. Labai dažnai pasigaminame, kad nereiktų nieko panašaus pirkti, skonis daug geresnis. :)
Šį kartą tęsiame nuostabias kulinarines keliones. Į dar vieną šalį, kurią jau vėl norėčiau aplankyti. Esu kelis kartus buvusi Gruzijoje, tad galiu teigti, kad ši duona visai tokia pati kaip Gruzijoje. Ji gaunasi itin soti, tiks vakarienei arba kaip k...
Šios duonos recepto aš išmokau iš savo močiutės. Ji ją visada vadindavo tarybine. Kai paklausiau kodėl, ji sakydavo, kad ji tokia paprasta, kad net tais laikais, kai nieko nebūdavo, produktų reikalingai šiai forminei duonai su mielėmis būdavo įmanoma...
Prancūzai yra patys geriausi šios naminės sluoksniuotos tešlos žinovai. Jie daro ją labai lengvą, su daug sluoksnių, o aš pabandžiau tai atkartoti tai savo virtuvėje. Ir galiu pasakyti, kad puikiai pavyko. Tad visą savo patirtį ir patarimus sudėjau i...
Sodos duona (airiškai arán sóide, o angliškai soda bread) - tikriausiai pati populiariausia pačioje Airijoje ir geriausiai žinoma užsienyje airiškos duonos rūšis. Ji ne tik skani, bet ir itin greitai pagaminama - per vieną valandą laiko tokią duoną g...
Ar ir Jums tobulas rytas prasideda nuo skanios kavos puodelio ir skanios duonos riekelės? Jeigu taip, Jums pavydžiu. Man asmeniškai puikiai užtenka ir kavos. :) Bet būna dienų, kai norisi ir skanios duonos. O tada aš visada pasirenku šią naminę sėklų...
Fokačija (focaccia bread) - tai plokščia itališka duona, kuri yra gaminama iš mielinės tešlos ir įprastai gardinama įvairiausiais priedais (pvz. alyvuogėmis) ir prieskoninėmis žolelėmis. O man asmeniškai labai patinka šis, bene pats paprasčiausias va...
Prancūziškas batonas – tai vienas žymiausių prancūziškos virtuvės simbolių, atpažįstamas iš traškios plutelės, minkšto ir purumo vidurio bei ilgos, pailgos formos. Tradiciškai jis kepamas iš kvietinių miltų, tačiau žmonėms, netoleruojantiems gliuteno...
Jeigu norite pasigaminti sveikuolišką bananų duoną su sezamo sėklomis, be glitimo, tai štai Jums nuostabus ir visada pavykstantis receptas. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, nes didžiąją dalį darbo už Jus atliks orkaitė. O ko daugiau reikia? Tik le...
Gaunasi sūrios bei traškios lazdelės, itin tinkančios vakarėliui į kokį užkandžių padėklą. Arba tiesiog geram vakaro filmui prie vyno taurės arba keleto kąsnelių sūrio. Mano vaikai jas taip pat labai mėgsta, kai būna tiesiog padėta virtuvėje, tai nub...
