Tikrai itin gardi duona. Galėčiau, net pavadinti beveik pyragu. Tiesiog tirpstanti burnoje, minkšta su traškia plutele. Kepiau jau 2 kartus ir tikrai dar kepsiu ateityje. Dabar atėjo ir Jūsų eilė išmėginti. Jeigu mėgstate mažiausia saldžias duonas, g...
Išsikepame savo pačių gamybos duoną! Gamindami pagal mūsų receptą iškepsite 2 fantastiškai gražius bei gardžius duonos kepaliukus.Prie šios duonos puikiai tinka sūdyta lašiša su krapais.
Tokia sukta duonelė su žolelėmis yra labai skani, ypač tinka prie įvairiausių salotų. Labai dažnai pasigaminame, kad nereiktų nieko panašaus pirkti, skonis daug geresnis. :)
Šį kartą tęsiame nuostabias kulinarines keliones. Į dar vieną šalį, kurią jau vėl norėčiau aplankyti. Esu kelis kartus buvusi Gruzijoje, tad galiu teigti, kad ši duona visai tokia pati kaip Gruzijoje. Ji gaunasi itin soti, tiks vakarienei arba kaip k...
Prancūzai yra patys geriausi šios naminės sluoksniuotos tešlos žinovai. Jie daro ją labai lengvą, su daug sluoksnių, o aš pabandžiau tai atkartoti tai savo virtuvėje. Ir galiu pasakyti, kad puikiai pavyko. Tad visą savo patirtį ir patarimus sudėjau i...
Ar ir Jums tobulas rytas prasideda nuo skanios kavos puodelio ir skanios duonos riekelės? Jeigu taip, Jums pavydžiu. Man asmeniškai puikiai užtenka ir kavos. :) Bet būna dienų, kai norisi ir skanios duonos. O tada aš visada pasirenku šią naminę sėklų...
Fokačija (focaccia bread) - tai plokščia itališka duona, kuri yra gaminama iš mielinės tešlos ir įprastai gardinama įvairiausiais priedais (pvz. alyvuogėmis) ir prieskoninėmis žolelėmis. O man asmeniškai labai patinka šis, bene pats paprasčiausias va...
Ši beangliavandenė veganiška duonelė yra puiki sveikesnė alternatyva įprastai duonai, ypač tiems, kurie laikosi mažai angliavandenių turinčios mitybos arba ieško veganiškų pasirinkimų. Pagrindiniai ingredientai – migdolų miltai, gysločio luobelės (sk...
Prancūziškas tartaletės pagrindas - tai klasikinis prancūziškos virtuvės elementas, kuris suteikia tobulą pagrindą bet kokiam įdarui. Ši tešla, dar vadinama "pâte brisée", pasižymi traškia tekstūra ir subtiliu skoniu, kuris puikiai papildo tiek saldž...
Prancūziškas batonas – tai vienas žymiausių prancūziškos virtuvės simbolių, atpažįstamas iš traškios plutelės, minkšto ir purumo vidurio bei ilgos, pailgos formos. Tradiciškai jis kepamas iš kvietinių miltų, tačiau žmonėms, netoleruojantiems gliuteno...
Gaunasi sūrios bei traškios lazdelės, itin tinkančios vakarėliui į kokį užkandžių padėklą. Arba tiesiog geram vakaro filmui prie vyno taurės arba keleto kąsnelių sūrio. Mano vaikai jas taip pat labai mėgsta, kai būna tiesiog padėta virtuvėje, tai nub...
Paskutiniu metu itin populiarėja įvairios daržovinės duonos, kurios yra gaminamos iš sveikų miltų bei tam tikrų susmulkintų daržovių. Gal ir pasirodys keista, bet tokios duonos skonis labai panašus į duonos skonį, o ne įvairių daržovių apkepėlių ar p...
Naujai gimęs receptas.. Kai bandai kepti bandeles, o gaunasi bagetės (tarsi prancūziškas batonas) :)Nežinau kiek kartų taip yra nutikę jums, bet man tikrai ne pirmas kartas, kai bandydama naujus receptus ką nors ne to padarau ir gimsta netikėtai nauj...
Pirmoji mano vyro dovana man, buvo duonkepė. Gal ir nelabai romantiška, kai pagalvoju... Bet nuo tos dienos, kai ji atsirado mūsų namuose, mes duonos parduotuvėje nebeperkame.Tiesą sakant, stengiausi duonkepe nepiktnaudžiauti ir bandžiau ieškoti įdom...
Mane visuomet vilioja šviežios duonos kvapas. O duona kepta namuose gali būti valgoma kaip pyragas. Ir jos skonis visai kitoks nei pirktinės duonos, o be to ir visi namai kvepia kepiniais. Bet aišku, kai pilnos parduotuvės įvairiausių duonos rūšių, l...
Tai man pats pačiausias ir skaniausias tartos pagrindas, kai susiradau šį receptą, visada naudoju nesaldiems pyragams/tartoms (kiekius atitinkamai padidinu arba pamažinu pagal formos dydį).Gaminant buvo naudojama 18 centimetrų forma.
Šis receptas puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvam užkandžiui prie arbatos ar kavos. Duona išsiskiria ne tik savo skoniu, bet ir tekstūra – ji puri, elastinga, su švelniu vaisių poskoniu, o išorė – vos traški. Bananai ne tik suteikia natūralaus...
Tikriausiai užėjo dar viena didžiulė manija - kepti donas. Nors turiu duonkepę, labai mėgstu įvairias duonas kepti ir be jos. O duona aš tikrai kepu ganėtinai dažnai. Ir visą duonkepės vaidmenį man kažkodėl atlieka orkaitė, o tešlą išminko rankos. Ma...
Riešutų duona pagal Beatos receptą! Itin maistinga, turtinga bei soti. Ji patinka ne tik visiems sveikuoliams, bet ir apskritai visiems ragaujantiems, nes daug ląstelienos ir be glitimo, o tuo pačiu ir skonis pasakiškas. Pjaustant - idealiai riekiasi...
Jeigu jau kada nors esate ragavę neseniai iš krosnies ištraukto dar šilto ragaišio su, tarkim, naminiu paštetu arba nekukliu sluoksniu uogienės, žinote, koks tai gardumynas! Krosnys iš beveik visų šiuolaikinių namų išgaravo, bet nuostabaus ragaišio į...
Kai tik ateina pats moliūgų sezonas, visiems labai rekomenduoju iškepti ryškiaspalvę moliūgų duoną. Saldesnę nei įprasta duona, su kvapiuoju moliūgu, razinomis ir natūraliu duonos raugu. Skaniems bei jaukiems pusryčiams, itin valgyti derančią su medu...
Šiandien noriu pasidalinti fantastišku naminės duonos receptu su manų kruopomis. Parsivežiau jį iš Maroko, o patį gamybos procesą parodė draugė. Man ji asmeniškai yra labai skani ir galiu tik parekomenduoti Jums pasigaminti. Gal ir Jums ji taps pati...
Tai yra paprasta, bet labai skani naminė mielinė duona su saulėgrąžomis, linų sėmenimis ir moliūgo bei kanapių sėklomis. Verta visų pačių didžiausių pagyrų. Kepu tokia bent vieną kartą savaitėje ir niekada nenuvilia. Rekomenduoju jau šiandien pamėgin...
Visiškai nesunkiai paruošiama naminė duona - bagetė. Toks prancūziškas batonas gaunasi minkštas viduje, bet itin traškus išorėje. Idealiausia yra kepti specialioje skardoje, nes kitu atveju batonas neišlaiko savo gražios apvalios formos.
Kruasanų tikriausiai visi esate ragavę Lietuvoje, bet jei kada teko lankytis Prancūzijoje, veikiausiai žinote ir prancūzišką jų skonį - minkštučiai, traškūs, dar šilti rageliai croissants patiekiami pusryčiams bet kuriame Paryžiaus viešbutyje arba ką...
Mielinis batonas – tai vienas iš tų kepinių, kuris ne tik džiugina šviežumu, bet ir kelia nostalgiją. Kiekviena šeimininkė, bent kartą pabandžiusi išsikepti batoną namuose, supranta, kad tai yra visiškai kitoks produktas nei tas, kurį randame prekybo...
