Ispaniška bulvių tortilija, dar žinoma kaip Tortilla de Patatas, yra vienas ikoniškiausių ir visame pasaulyje atpažįstamų Ispanijos virtuvės patiekalų. Ši klasikinė bulvinė tortilija atsirado dar XVIII amžiuje ir greitai tapo neatsiejama ispanų kulin...

Tokius shish kebabus galite kepti tiek orkaitėje, tiek grilyje. Aš gamindama naudojau jautienos mėsą, bet juos galima gaminti ir iš avienos. Su ja gal net gaunasi skaniau, bet šį kartą man nepavyko juos gauti. Vietinė mėsos parduotuvė tiesiog neturėj...

Šiandien noriu Jums parodyti vištienos troškinį, kurį radau viename angliškame portale ir nusprendžiau išmėginti paruošti savo virtuvėje. O kaip jau minėjau, pastaruoju metu su šeima stengiamės valgyti daugiau vištienos, tad šis pasirinkimas puikiai...

Labai džiaugiuosi, kad Lietuvos vis lengviau yra nusipirkti kokybiškos jautienos. Ir tokių vietų tik daugėja. Šiam patiekalui taip pat yra būtina rinktis tik kokybišką jautieną iš specializuotų mėsos parduotuvių, kad jautienos šonkauliai būtų sulting...

Uzbekų plovas - tikras tradicinis klasikinis Vidurinės Azijos tautų patiekalas, kuris pagal seniausias tradicijas būdavo gaminamas ant laužo, bet šiomis dienomis vis labiau populiarėja šį plovą virti katile namuose. Uzbekų plovas tradiciškai būdavo g...

Turiu prisipažinti, kad gamindama aš net neplanavau fotografuoti šio patiekalo. Tik paragavusi, nusprendžiau, kad privalau pasidalinti receptu su visu pasauliu! O jis tikrai itin paprastas bei skanus.Meksikietiškos kesadilijos (Quesadillas) yra fanta...

Kepti ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis, man pačiai, yra bene pagrindinis kriterijus vertinant kinų restorano meniu. Jeigu apkepti ryžiai su kiaušiniu ir daržovėmis paruošti puikiai - likę patiekalai įprastai būna irgi pagaminti labai gerai. Jeigu ki...

Meksikietiškos pomidorų ir paprikų salotos – Salsa Pico de gallo – yra vienas iš tų patiekalų, kuris ne tik puošia stalą ryškiomis spalvomis, bet ir suteikia ypatingo gaivumo visam valgiui. Tai autentiška Meksikos virtuvės klasika, ruošiama iš švieži...

Tikriausiai tradiciniai Ukrainos patiekalai Lietuvoje gyvenantiems yra labai gerai žinomi. Barščių skonis tikriausiai daugelį iš mūsų lydi nuo vaikystės.Bet ar Jūs žinojote, kad ukrainiečiai vasaros metu gamina žalius ukrainietiškus barščius? Man tai...

Tai pats geriausias mano atrastas karaimų kibinų / pyragėlių receptas. Gaminant pagal jį viskas visada gaunasi puikiai. Su kitais bandytais receptais, kartais būdavo, kad nepavyksta ir tekdavo išmesti lauk. O šis dar niekados nenuvylė!Iš nurodyto ing...

Samsa – tai vienas žinomiausių Vidurinės Azijos kepinių, kilęs iš Uzbekistano virtuvės. Šie traškios tešlos pyragėliai su mėsa yra tikras gatvės maisto simbolis Taškente bei kituose regionuose, o jų kvapas kepyklose ar turgaus aikštėse sukelia nepapr...

Tokie pyragėliai "Empanadas" yra labai populiarūs Ispanijoje ir Lotynų Amerikos šalyse. Juos gaminant gali būti naudojami įvairiausia įdarai. Gali būti kepama aliejuje arba orkaitėje (aš rinkausi pastarąjį variantą). Įdarą pasirinkau gaminti iš įvair...

Visai neseniai per žinias pasakojo, kaip labdarai dalino pasenusius ryžius, kuriuose veisiasi kirmėlės. Tą pačią dieną susirūpinau, kad mano spintelėse per ilgai neužsigulėtų sausų produktų atsargos ir pradėjau spintelių tuštinimo akciją - kartas nuo...

Tom Kha - tai tradicinė bei lengvai pagaminama Tailando virtuvės sriuba iš vištienos, daržovių bei kokosų pieno. Jeigu norisi sotesnio patiekalo, galima naudoti dar daugiau daržovių nei yra nurodyta ir papildomai pridėti kiaušininių makaronų.

Už šį firminių ukrainietiškų barščių receptą ir visą barščių esmę labai noriu padėkoti savo draugei, kuri gyvena Vakarų Ukrainoje. Aš niekada nežinojau, bet pasirodo, kad Vakarų Ukraina, nors ir nepažymėta kita spalva politiniame žemėlapyje, - tai ta...

Pati skaniausia ši pynė, kol dar šilta. Labai skanu su puodeliu kavos. Šio recepto išmokau iš vienos merginos, kai keliavau Estijoje. Jie tokį desertą vadina "kringeliu".

Solianka (arba rusiška šiupininė) gaunasi tiršta, aštri bei itin gardi sriuba. Solianka gali būti gaminama trijų rūšių: mėsos, žuvies arba grybų. Tokia sriuba privalo pasižymėti tokiomis savybėmis kaip rūgštu - aštru - sūru.Pagrindinės šios sriubos s...

Semitai arba Simitai yra tradiciški turkiški beigeliai (arba lietuviškiau - riestainiai), su rusvai traškia ir skania saldžia plutele, kuri apibarstyta sezamo sėklomis, minkšti bei purūs viduje.Būtent su šiais riestainiais Turkijoje dažniausiai pusry...

Tai nuostabusis desertas iš Italijos, vienur vadinamas torrone, kitur nuga, bet kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Kitur vadinama tiesiog torrone nuga. Skonis tikrai puikus. Mano versija pagaminta su pistacijomis, migdolais ir lazdyno riešutais.

Raudonasis tailandietiškas karis (thai red curry) su vištiena tikriausiai vienas iš mano mylimiausių greitai pagaminama patiekalų, kurio man su vyru užtenka 2 dienoms, arba dar kitaip, tai patiekalas, kuris gali būti skirtas pamaitinti susirinkusią d...

Šių blynelių vis niekaip nepasiryždavau pagaminti, nes įprastai jis yra kepamas ketaus keptuvėje. Aš jos kokybiškos neturiu, tad naudojau paprastą kepimo indą. Dutch baby blynas tarsi primena kiaušinienę, suflė, jis yra kepamas orkaitėje, nėra naudoj...

Tokį makaronų apkepą galima gaminti su kokiu tik norisi faršu - tinka jautienos, kiaulienos ar net vištienos faršas. Aš šį kartą gaminau vien su kiaulienos faršu, tačiau įprastai gaminu su maišytu kiaulienos-jautienos faršu. Turiu pripažinti, kad did...

Kas gali geriau sušildyti vėsiomis rudens dienomis nei nuostabus dubenėlis karštos, garuojančios sriubos?? Aš pati asmeniškai esu didelė sriubų mėgėja, todėl prasidėjus vėsesniam metų laikui pas mane virtuvėje labai dažnai garuoja dubenėlis sriubos....

Minkšti, sultingi bei švelniai saldūs - tokie yra šie vištienos sparneliai iškepti keptuvėje. Nors aš gana dažnai vištienos sparnelius kepu orkaitėje, nes taip yra tiesiog paprasčiau ir patogiau (prisipažįstu už tingėjimą), bet išmėginusi sparnelius...

Kelis kartus teko pabuvoti Lenkijoje - tiek artimesnėje, tiek tolimojoje. Niekada su šeima nepraleidome progos sustoti pakelės kavinėse paragauti nuostabios guliašo sriubos, lenkiškai vadinamos - "Zupa Gulaszowa". Todėl, iš savo patirties, bei kiek p...

Puikiai žinau, kad pagal įvairias tradicijas per šventas Kūčias negalima nei mėsos, nei pieno produktų, bet mes įprastai su šeima sau leidžiame tokią nuodėmę kaip "silkė pataluose". Šios švediškos silkės salotos su virtais burokėliais, bulvėmis ir šv...

Pats nerealiausias varškės pyragas kokį tik aš esu kepusi bei ragavusi! Visų itin išgirtas! Be galo purus, lengvas, minkštas bei GARDUS!Gamindama naudojau 24 centimetrų dydžio formą.

Indiška Naan duonelė yra vienas iš populiariausių indų virtuvės gaminių, kuris puikiai papildo įvairius aštrius patiekalus. Tokia Indišką Naan duoną savo namuose aš kepu bent vieną kartą per mėnesį. Ji mūsų šeimai tikrai labai patinka. Pabandykite ir...

Aš šį marokietišką kuskusą su daržovėmis gaminau kaip garnyrą prie vištienos kepsnelio, bet valgydama supratau, kad tai būtų nuostabus pagrindinis maistas, patiektas kaip karštos salotos, pavyzdžiui. Man tikrai labai patiko! Rekomenduoju ir Jums pasi...

Meksikietiškas vištienos troškinys su konservuotais pomidorais ir Chipotle pasta yra ne tik skanus, bet ir naudingas patiekalas, suteikiantis daug svarbių maistinių medžiagų. Pagrindinė šio troškinio sudedamoji dalis – vištiena, kuri yra puikus balty...

Mano draugų rate, visi nuolat kartoja, kad ruduo kvepia obuoliais, o man asmeniškai kažkodėl kvepia grybais. Mano šeima itin mėgta grybus, tad labai stengiuosi laikas nuo laiko juos nustebinti nauju grybų patiekalu. Tad vakar vakare grįžusi po darbo,...