Jeigu jau išseko Jūsų visa fantazija, ką daryti su daržovėmis žiemai, tai pasigaminti tokį asorti tikrai verta. Traškios daržovės idealiai tinka panaudoti kaip garnyrą prie antrų patiekalų arba tiesiog užsimanius tiesiog pasiimti ir paskanauti. :) La...
Šios korėjietiškos burokėlių salotos - tikras skanumėlis - aštrios, traškios ir labai tinka prie įvairių mėsos patiekalų. Šaldytuve laikome keletą dienų, nors jos per skanios, kad ilgai ten užsibūtų.Iš nurodyto kiekio pavyksta pagaminti salotų dviem...
Bulvių ir burokėlių blynai yra ryškaus skonio ir spalvos patiekalas, kuris sujungia lietuvišką bulvinukų tradiciją su burokėlių saldžiarūgšte nata ir švelniu miško grybų aromatu. Dėl burokėlių tešla tampa drėgna, o kepant susiformuoja traški auksinė...
Kaip jau minėjau, pastaruoju metu eksperimentuoju su patiekalais, kuriuos galėčiau pagaminti per Velykas. Ir šiandien pasidalinsiu labai skania mišraine, kuri tikrai patiko mūsų šeimai ir tikrai per šventę ji bus patiekta. Aš ją gaminu su įvairiomis...
Mūsų šeimai ši mišrainė labai tinka į įvairius troškinius arba tiesiog prie silkės. Kai pirmą kartą gaminau, tikrai negalvojau, kad bus tokia skani.Šiai mišrainei idealiai tinka sunaudoti ir jau tokias paaugusias cukinijas.Iš nurodytų ingredientų man...
Šitaip paruoštas moliūgas gausis švelnus, aromatingas bei sultingas. Jį galite naudoti pyragams arba net kepti su juo mėsą. Bet skaniausia tiesiog šaukštu valgyti iš stiklainio, ypač kai blogu oru būna bloga nuotaika.
Itin įdomi saldaus ir kiek rūgštaus skonio, kiek aštroka agurkų mišrainė žiemai. Ją net galima būtų priskirti prie padažų, ypač jeigu agurkai yra tarkuojami. Tada gaunsis vientisa masė idealiai tinkanti su mėsa ar dešrelėmis. Jeigu sumaišysite su mės...
Marinuotos morkos su imbieru ir actu – tai vienas iš tų užkandžių, kurie praturtina kasdienę virtuvę ir suteikia gaivumo bei pikantiškumo. Šios marinuotos daržovės puikiai tinka tiek prie mėsos kepsnių, tiek prie žuvies patiekalų, taip pat kaip lengv...
Gaminant šį garnyrą (man labiausiai jis tinka prie mėsos kepsnių) reikia turėti mintyje, kad paprikos orkaitėje labai sukepa ir nebelieka jų tiek daug, kiek gal norėtųsi, bet užtat nerealiai skanu. Būtinai pamėginkite!
Kuo toliau, tuo atrodo, kad labiau visas pasaulis krausto iš proto dėl ko sveikesnės mitybos ir ypatingai žvalgosi į Japonijos, Pietų Korėjos virtuves, mėgindami suprasti ilgo bei sveiko gyvenimo paslaptis. Vidutinė gyvenimo trukmė būtent šiose šalys...
Daržovių fermentacija visame pasaulyje ir Lietuvoje vis labiau populiarėja. Mūsų krašte raugintos daržovės - tikrai nėra jokia naujiena. Lietuvoje labai pamilti rauginti kopūstai galėtų laisvai konkuruoti tradicijų senumu su Korėjietišku kimči recept...
Paprikos ir moliūgų mišrainė žiemai su pomidorų padažu yra vienas tų receptų, kurie virtuvėje užima ypatingą vietą. Šis patiekalas puikiai dera prie mėsos, žuvies ar bulvių patiekalų, bet taip pat gardžiai valgosi vienas, užteptas ant duonos riekės a...
Šiandien labai noriu pasidalinti savo pamiltos cukinijų mišrainės žiemai receptu, kurią aš ruošiu su aliejumi actu, česnaku ir pomidorų padažu. Pagaminimas tikrai nėra sudėtingas, o rezultatas mūsų šeimai bene pats geriausias. Įprastai prisiruošiame...
Kiekvieną rudenį daugelio šeimininkių virtuvės pakvimpa įvairiausiais marinatais. Tai metas, kai visas daržo gėrybes tenka susiruošti žiemai. Šį kartą rekomenduoju išmėginti fantastišką saldžiarūgštę mišrainę iš cukinijų, paprikų, pomidorų ir svogūnų...
Kadangi po vakar, gaminant meduje marinuotas paprikas, liko šiek tiek paprikų, tai šiandien iš rūsio atsinešiau iš mamos parsivežtų cukinijų ir pasidariau dar keletą stiklainiukų žiemai pagal savo pamėgtą receptą su pomidorų padažu. Šį receptą naudoj...
Rauginti raudonieji svogūnai su jūros druska (be acto) – tai vienas iš tų patiekalų, kurie ne tik papildo kasdienę mitybą, bet ir praturtina organizmą naudingomis medžiagomis. Šis receptas išsiskiria tuo, kad jame nenaudojamas actas, todėl fermentaci...
Šią pupelių sriuba su pomidorais seniau gaminau mano močiutė, po to gamino mano mama, dabar gaminu aš. Tikiuosi, kad ateityje ją gamins ir mano dukra. Na, bet užteks apie mano šeimoje gaminančius. Ši sriuba gaunasi labai skani, todėl tikrai yra verta...
Šie minkšti burokėlių blyneliai su varške ir obuoliais sujungia natūralų salstelėjusį burokėlių skonį su švelnia varške bei gaiviais obuoliais, todėl rezultatas būna ne tik spalvingas, bet ir maistingas. Tai puikūs daržovių blyneliai pusryčiams, leng...
Lotynų Amerikos virtuvėje marinuoti mėlynieji svogūnai (dar kitaip Cebollas Encurtidas) įprastai yra valgomi su daugybe įvairių mėsos bei žuvies patiekalų, labai dažnai patiekami šalia patiekalo, kaip vienas iš gardžių garnyrų. Marinuotas svogūnas pa...
Žiemą visa mūsų šeima labai mėgstame mėgautis savo marinuotis daržovėmis. Dėl šios priežasties stengiuosi gėrybėmis pasirūpinti žiemai. :) Dalinuosi savo receptu, kaip aš ruošiu šparagines pupeles.
Dabar toks metas, kai gėrybių pilni sodai bei daržai. Tik laiko ir noro reikia surasti prisigaminti visko žiemai.Aš kaip ir kitos šeimininkės vis kaupiu atsargas žiemai.Šis receptas ganėtinai populiarus, ir kiekviena šeimininkė daro jį savaip, prikla...
Peletrūnas konservuotoms daržovėms (aš naudoju pomidoru, paprikas ir baklažanus) suteikia itin malonų prieskonį, būtinai prisigaminkite, daug negalvodamos. Itin rekomenduoju!
Galiu pasakyti tik tiek, jeigu gaminsite iš dvigubos, trigubos ar net keturgubos normos, tikrai neprašausite. Žinoma, jeigu tik mėgstate marinuotus burokėlius.
