Nuostabiai skanios, sočios, su tokia gaivia rūgštele salotos / mišrainė, ruoštos su virtu kiaulienos liežuviu ir marinuotais pievagrybiais. Su duonos riekele fantastiškas - pietų dėžutės arba vakarienės variantas, bet tikrai galima patiekti ir per įv...
Amerikos virtuvėje yra keli kultiniai patiekalai, kurie vis pasikeisdami (o kai kuriais atvejais visi iškart) sudalyvauja maždaug visuose be išimties susibūrimuose, pasisėdėjimuose, piknikuose, iškylose, visokiausio plauko šventimuose, išgertuvėse ir...
Atėjo diena, kai labai užsinorėjau skaniai paruo6tos karkos. Per gyvenimą esu mėginęs daug karkos paruošimo būdų, tačiau niekada nebuvau ruošęs kazane. Tad ėmiau darbo ir gavau tobulą rezultatą, kuris pranoko visus mano lūkesčius. Skonis buvo tiesiog...
Aš tikrai mėgstu karką ruošti pačiais įvairiausiais būdais. Tačiau pastaruoju metu labai pamėgau ją kepti kamado tipo grilyje ir marinuoti giroje. Rezultatas toks tobulas, kad visi pirštelius laižo ir net draugai, kurie neturi grilio, atveža man kark...
Tikras plovas kaip žinia įprastai yra gaminamas iš ryžių su daug mėsos ir prieskonių. Vis gi šį kartą mes ryžius pakeisime grikiais ir gausime nuostabų, sotų ir fantastišką plovą.Šį receptą radau vienoje knygoje, nors tai tikrai nėra tas tikras plova...
Alaus marinatui šašlykams naudojame savo mėgstamą alų. Nuo to, kokį alų gamindami pasirinksite ir kiek jo įpilsite, priklausys ir pačio šašlyko skonis (žinoma, skonis taip pat labai priklauso ir nuo pačios mėsos kokybės). Kiekvieną kartą gamindami ga...
Gal kai kuriems kiaulių kojų ir nepavyks įsiūlyti, bet šis receptas skirtas tiems, kurie mėgsta šį "delikatesą" ir nebijo išmėginti naujų patiekalų. Kiti galite lengvai išmėginti itin skanią žirnių košę su spirgučiais. Man pačiai kartais labai ir lab...
Skaniai pagaminti kiaulienos išpjovą yra ganėtinai paprasta. Svarbiausia, jos nereikia perkepti ir tada ji išliks sultinga. Šis patiekalas paruošiamas ganėtinai greitai. Per tą laiką, kol išpjova kepa, pasigaminame mėgstamus garnyrus ir lepinamės! :)
Daug net nereikia apie šį receptą pasakoti. Jo paruošimas visus labai nustebins. Tikras skanumėlis, kai nebežinote ką naujo pagaminti iš mėsos faršo! :)
Itin skanus guliašas, kurį tikrai norėčiau, kad mano skaitytojai pasigamintų. Man jis labai skanus gaminant tiek iš kiaulienos (renkuosi sprandinę arba mentę), šiek iš jautienos. Rezultatas tikrai superinis! :)Beje, jeigu gaminsite su jautiena, tai l...
Tikriausiai didžioji dauguma su manimi sutiks, kad pats geriausias plovas - tai plovas, gamintas ketaus puode ant laužo. Kas nesutinka tegul meta į mane akmenį. Šis patiekalas be abejonės geras tuo, kad pagaminamas tikrai lengvai, nėra brangus, bet l...
Kai atsibosta įprasti kotletai, galite pasigaminti tokius įdarytus kiaulienos kotletus, su bulvių koše. Šiame recepte taip pat galėsite sunaudoti ir bulvių košę, kuri galbūt užsiliko nuo praėjusios dienos pietų. Taip pat įprasti kotletai, atrodo daug...
Visai neseniai vienoje Oliverio knygoje perskaičiau šį receptą, kad norint skaniai iškepti kiaulienos kumpį orkaitėje, pirmiausia reikia jį išmarinuoti obuolių sultyse. Tad tą receptą ir išmėginau. Gavosi fantastiškai skaniai - mėsa tiesiog tobula. T...
Tarp mano draugų tikrai labai daug kas mėgsta įvairiai ruošti kiaulienos šoninę, bet nei vienas iš jų negamina virtos kiaulienos šoninės. Keletą kartų aš jiems parodžiau šį receptą ir jie buvo labai nustebę, kad šitaip paruošta ji gali būti tokia ska...
Šie kiaulienos sprandinės šašlykai, marinuoti juodojoje arbatoje, yra tikras kulinarinis atradimas, kuris leidžia atrasti kitokį mėsos skonio gilumą. Arbata čia atlieka ne tik prieskonio, bet ir natūralaus minkštiklio vaidmenį – ji švelniai suminkšti...
Šiandien noriu parodyti kokį mėsos kepsnį iš nugarinės kepsiu šioms Velykoms. Paprasta paruošti, tačiau tikrai labai skanu. Nors visai nedaug darbo, tačiau rezultatas man labai patinka (didžiausią darbo dalį atlieka orkaitė ir rankovė). Nors aš šiais...
Tai itin paprastas, pigus, lengvai pagaminamas, bet tuo pačiu metu labai skanus patiekalas. Šitaip iškepti mėsą tikrai sugebės net virtuvės naujokas. Skubantiems ir taupantiems, turėtų labai patikti. Pamėginkite!
Itin skanūs ir minkšti kiaulienos kepsniai (aš juos gaminu arba kiaulienos sprandinės arba iš kiaulienos kumpio, kitokios mėsos nesu išbandžiusi) fantastiškame garstyčių padaže. Man toks padažas paruoštas su pienu ir svogūnais be galo tinka prie mėso...
Kiaulienos suktinukai su džiovintomis slyvomis – tai klasikinis patiekalas, kuris Lietuvoje jau daugelį metų puošia tiek kasdienį, tiek šventinį stalą. Saldžiarūgštis slyvų įdaras idealiai dera su sultinga maltos kiaulienos mase, o švelniai išsilydan...
Kiaulienos sprandinės troškinys su daržovėmis ir grybais yra vienas iš tų patiekalų, kurie kvepia jaukumu, šiluma ir namų virtuve. Tai sotus, kvapnus ir puikiai subalansuotas patiekalas, tinkantis tiek šeimos pietums, tiek svečių vaišėms. Mėsa iš tro...
Šį kartą noriu Jums pristatyti nuostabius įdarytus kiaulienos sprandinės kepsnius su konservuotais agurkais. Šį patiekalą labai skanu patiekti su vyno padažu, kurio receptą čia rasite. Taip pat prie jų labai tinka bulvių ir poro maltinukai, apie kuri...
Itin sultingi bei labai skanūs kiaulienos kąsneliai fantastiškame marinate. Prie jų dar pridėsime itin skanų tarkuotų agurkų ir jogurto padažą ir garantuotai turėsime labai skanią vakarienę. Aš Jums tai pažadu! Tad nieko nelaukite ir išmėginkite šį p...
Prieš kokius tris dešimtmečius šis patiekalas buvo gan dažnai savaitgaliais ruošiamas. Ir ne tik mūsų namuose taip būdavo... Prisimenu kaip nueidavom į svečius ir namų šeimininkė jau nešdavo ant stalo tuo metu deficitinę kiaulės pusgalvę. Tuo metu da...
