Ilgai marinuotas kiaulienos kumpis – tai patiekalas, kuris ne tik džiugina savo nepakartojamu skoniu, bet ir tampa tikra stalo pažiba švenčių bei ypatingų vakarienių metu. Šis receptas gimė iš šeimos tradicijų, perduotų iš kartos į kartą, tačiau papi...
Šis tobulas mėsainis yra puikus pasirinkimas ypatingoms progoms, šeimos vakarienėms ar tiesiog savaitgalio pietums, kai norisi kažko išskirtinio. Lėtai keptas kiaulienos sprandas, marinuotas pikantišku padažu, tampa minkštas ir sultingas, puikiai der...
Karštai rūkyta kiaulienos šoninė kamado tipo grilyje - tai tobulas delikatesas mėsos mėgėjams, kurie vertina autentišką skonį ir tradicinį gaminimo būdą. Šis receptas atskleidžia visą rūkymo meno grožį, suteikiant mėsai nepakartojamai sodrų aromatą i...
Įdaryti kiaulienos filė suktinukai su guanciale, svogūnais ir grybais yra tobulas pasirinkimas šventiniam stalui ar jaukiam savaitgalio vakarui. Šis patiekalas sujungia švelnią kiaulienos filė tekstūrą su sodriais grybų, svogūnų ir rūkyto guanciale s...
Koldūnai su daržovių ir grietinėlės padažu - tai autentiškas lietuviškas patiekalas su azijietišku prieskoniu. Šis tobulas derinys tarp tradicinių koldūnų ir švelnaus, kreminio daržovių padažo suteiks jūsų pietums ar vakarienei ypatingo skonio. Koldū...
Gaminimas kazane – tai ne tik maisto ruošimas, bet ir tikra ceremonija, leidžianti mėgautis lėtu virimo procesu ir natūralios ugnies teikiamu ypatingu skoniu. Šis receptas gali tapti jūsų šeimos mėgstamiausiu savaitgalio patiekalu, kai norisi kažko y...
Šis netradicinis plovas su kiaulienos kepenėlėmis yra puikus klasikinio Vidurio Azijos patiekalo interpretacijos pavyzdys. Kitaip nei įprastas plovas, kuris dažniausiai gaminamas su aviena ar jautiena, šis receptas išsiskiria švelniu kepenėlių skoniu...
Brioche bandelių mėsainiai su plėšyta kiauliena – tai tobulas amerikietiškos virtuvės šedevras su lietuvišku prieskoniu. Šis patiekalas apjungia švelnią brioche tešlos tekstūrą su sultinga, lėtai kepta kiauliena, kuri tiesiog tirpsta burnoje. Plėšyta...
Sultinga kiaulienos sprandinė kepta piene yra vienas iš tų nepamirštamų šeimos patiekalų, kuris perduodamas iš kartos į kartą. Šis tradicinis lietuviškas receptas yra ypatingas tuo, kad kiauliena kepta piene tampa neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Pi...
Troškinti kiaulienos šonkauliai aluje – tai klasikinis ir sultingas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek ypatingoms progoms, tiek jaukiems savaitgalio pietums. Aluje lėtai troškinta mėsa tampa nepaprastai minkšta, tirpstanti burnoje, o subtiliai pari...
Ilgai lėtai kepta kiaulienos karka orkaitėje – tai vienas iš tų patiekalų, kuris ne tik užburia išskirtiniu skoniu ir aromatu, bet ir primena senąsias lietuviškas kulinarines tradicijas. Šis patiekalas išsiskiria ne tik dėl ilgo kepimo žemoje tempera...
Kiaulienos kukuliai su perlinėmis kruopomis padaže – tai sotus, tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek savaitgalio šeimos stalui. Kukuliuose esantis kiaulienos faršas derinamas su išvirtomis perlinėmis k...
Kiaulienos nugarinės vyniotinis su rikota ir slyvomis – tai išraiškingas, sotus ir šventiškai atrodantis mėsos patiekalas, kuris puikiai tinka tiek savaitgalio pietums, tiek ypatingai progai. Jo pagrindas – išskleista ir kruopščiai paruošta kiaulieno...
Kepta aštri šoninė su čili pipiru ir česnaku – tai tikras skonių pliūpsnis kiekvienam, kuris mėgsta intensyvius, sodrius ir ryškius patiekalus. Šis receptas puikiai tiks vakarienei ar užkandžiams, ypač kai norisi kažko pikantiško ir sotaus. Aitrus či...
Tai patiekalas, kuris dažnai ruošiamas šeimos pietums ar vakarienei, kai norisi paprasto, sotaus ir šilto maisto. Šoninė, kepdama lėtai orkaitėje, tampa sultinga, traški iš išorės ir minkšta viduje, o jos riebalai natūraliai persismelkia į bulves, su...
Maltinukai - vienas universaliausių ir mėgstamiausių lietuviškų vakarienės patiekalų, o šis receptas - tai tobula mėsos ir daržovių dermė viename kąsnyje. Švelnūs kiaulienos ir jautienos maltinukai su cukinija ne tik gardūs, bet ir maistingi. Cukinij...
Šis patiekalas jungia dvi pasaulio virtuves – švelnią danišką kukuliukų tekstūrą ir egzotišką indišką karį padažą, papildytą natūraliu obuolių saldžiarūgščiu poskoniu. Rezultatas – šilti, aromatingi kukuliukai, kurie tinka tiek šeimos pietums, tiek s...
Kreminė kiaulienos sprandinė su pievagrybiais – tai klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kuriame dera sultinga mėsa, kvapnūs grybai ir švelnus grietinėlės padažas. Šis patiekalas dažnai gaminamas sekmadienio pietums arba ypatingoms progoms, ne...
Kiaulių kepenėlės grietinėlės padaže – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris dažnai primena namų virtuvę ir jaukius šeimos sekmadienius. Kepenėlės yra itin vertingas produktas, kupinas geležies, B grupės vitaminų ir baltymų, todėl šis patiekal...
Sultingi kiaulienos ir vištienos suktinukai su fermentiniu bei varškės sūriais – tai patiekalas, kuris subalansuotas šeimos pietums ar ypatingai vakarienei. Šis receptas jungia du mėsos tipus – kiaulieną ir vištieną, todėl gaunamas ypatingas skonių d...
Beatos plovas su kiauliena ir Habanero pipiru – tai tradicinių Vidurinės Azijos patiekalų interpretacija, kuri per daugelį metų prigijo ir mūsų virtuvėje. Šis plovas išsiskiria ypatinga ingredientų harmonija: čia dera švelni, sultinga kiauliena, gard...
Kiaulienos šoninė su odele, kepta orkaitėje, yra vienas iš tų patiekalų, kurie niekada neišeina iš mados. Traški odelė, minkšta ir sultinga mėsa, įsisunkusi į prieskonių aromatus, sukuria tikrą šventę ant stalo. Šis receptas ypatingas tuo, kad šoninė...
Šašlykas keptuvėje – tai patiekalas, kuris įrodo, kad skanus ir sultingas mėsos kepinys nebūtinai turi būti ruošiamas tik ant grilio ar laužo. Nors daugelis šašlyką sieja su vasaros iškylomis, šį patiekalą galima pasigaminti bet kuriuo metų laiku, ne...
Kepta kiaulienos išpjova su šonine, medumi ir garstyčiomis – tai patiekalas, kuris sujungia tradiciją ir modernumą viename lėkštės kampelyje. Švelni kiaulienos išpjova, apgaubta traškia šonine, įgauna ypatingą skonį dėl saldžiarūgščio marinato iš med...
Kiaulienos tušonkė stiklainiuose – tai senas, bet vis dar labai populiarus konservavimo būdas, kurio šaknys siekia mūsų senelių laikus. Anksčiau tokia mėsa buvo ruošiama tam, kad namuose visada būtų atsargų ilgesniam laikui, ypač žiemai ar kelionėms....
Troškinti rauginti kopūstai su kiaulių kojomis ir rūkytomis dešrelėmis – tai klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kurio šaknys siekia senelių laikus. Šis sotus, aromatingas ir šildantis patiekalas nuo seno buvo gaminamas rudens bei žiemos vaka...
Kiaulienos žandai troškinti obuolių sultyse – tai vienas tų patiekalų, kuris virtuvėje sukuria ypatingą šventinę atmosferą, nors jį galima ruošti ir kasdienai. Ši mėsa yra nepaprastai minkšta, sultinga ir tirpstanti burnoje, o natūralios obuolių sult...
Troškinti rauginti kopūstai su karšto rūkymo karka – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kupinas sodraus skonio, primenantis vaikystės šeimos pietus. Tai šventiškas, bet kartu ir kasdienai tinkantis patiekalas, kuris džiugina tiek šaltesnėmis rude...
Džiovinta kiaulienos išpjova – tai ypatingas užkandis, kuris pasižymi intensyviu skoniu, subtilia tekstūra ir natūralumu. Ji puikiai dera prie raudono vyno taurės, šalto alaus bokalo ar net prie sūrių lėkštės. Šio recepto esmė slypi kruopščiai parink...
Šis patiekalas – tai tikra skonio kelionė, kurioje susijungia argentinietiško čimičiuri marinato aromatai, tradiciniai Artimųjų Rytų kebabai ir grynai graikiška tzatziki padažo gaiva. Kiaulienos sprandinės mėsa yra iš anksto pamarinuota, todėl šį kar...
Šie kiaulienos nugarinės kepsniai orkaitėje – tai klasikinis lietuviškos virtuvės patiekalas, kuris niekada nenuvilia. Jie derina sultingą mėsą, švelnų sūrio sluoksnį ir aromatingą daržovių bei majonezo užtepą, kuris suteikia ypatingą skonį bei minkš...
Kiaulienos suktinukai su slyvomis – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuriame dera sūrumas, švelnumas ir lengvas salstelėjimas. Tokie suktinukai dažnai gaminami sekmadienio pietums ar šventiniam stalui, kai norisi, kad namai pakviptų gardžiu, tr...
Rūkytos kiaulių karkos su troškintais raugintais kopūstais grilyje – tai vienas iš tų patiekalų, kurie kvepia tikra lietuviška žiema, senovine virtuve ir namų jaukumu. Šis patiekalas jungia du mūsų kulinarinės tradicijos simbolius – lėtai rūkomą mėsą...
Karšto oro gruzdintuvėje kepta kiaulienos karka išlaiko sultingą vidų ir suformuoja tobulai traškią plutelę, be ilgo kepimo orkaitėje ir be papildomo riebalų sluoksnio. Šis būdas ypač tinka vidutinio dydžio karkoms, nes konvekcinė cirkuliacija greita...
Rūkyta kiaulienos karka – tai sotus, namų šilumą primenantis patiekalas, kurio skonis susiformuoja iš dviejų technikų: rūkymo ir virimo. Rūkymas karkai suteikia gilų dūmo aromatą, o virimas greitpuodyje mėsą greitai suminkština ir išsaugo sultingumą....
Kiaulienos pažandė – riebesnė, sultinga kiaulienos dalis, kuri ant lėtų žarijų įgauna traškią plutelę ir minkštą, tirpstantį vidų. Šiame recepte pažandė pirmiausia marinuojama svogūnų ir pomidorų sulčių mišinyje su lauro lapais bei juodaisiais pipira...
