Dorsz w panierce z airfryera to lekki, zdrowy i błyskawiczny pomysł na obiad, który łączy w sobie chrupiącą rybę i świeżą, aromatyczną surówkę z kalarepy i rzodkiewki. Airfryer pozwala uzyskać złocistą, chrupiącą panierkę bez użycia dużej ilości tłus...
Ten klasyczny dorsz w panierce z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty to przykład tradycyjnego, polskiego obiadu, który nigdy się nie nudzi. Złocista, chrupiąca panierka skrywa delikatne mięso ryby, które dosłownie rozpływa się w ustach. Do tego...
Ryba panierowana z airfryer to idealny pomysł na szybki, domowy obiad bez nadmiaru tłuszczu. Zamiast klasycznego smażenia na patelni, wystarczy użyć frytkownicy beztłuszczowej, aby uzyskać chrupiącą panierkę i delikatne, soczyste wnętrze. To połączen...
Pieczona łopatka wieprzowa w aromatycznym sosie to klasyka polskiej kuchni, której nie sposób się oprzeć. To danie od lat gości na naszych stołach – od niedzielnych obiadów po rodzinne uroczystości. Delikatne mięso, które rozpływa się w ustach, złoci...
Kurczak w sosie curry z marchewką i porem to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę przygotowania i wyrafinowany smak. Delikatne mięso drobiowe w aromatycznym, lekko pikantnym sosie o kremowej konsystencji sprawia, że to potrawa idealna zarów...
Kurczak tikka masala to jedno z tych dań, które łączą w sobie egzotyczny aromat Indii z domowym ciepłem. Soczyste kawałki kurczaka obtoczone w przyprawach, marynowane w jogurcie, a następnie duszone w kremowym, pomidorowo-śmietanowym sosie to połącze...
Szare kluchy to jedno z tych dań, które od razu przywołują wspomnienia dzieciństwa. Delikatne, ziemniaczane kluski o nieco surowym smaku to klasyka kuchni polskiej, szczególnie popularna w Wielkopolsce i na Śląsku. W moim domu zawsze podawano je z du...
Pieczona karkówka to jedno z tych dań, które pachną domem, spokojem i rodzinną niedzielą. Mięso, powoli pieczone w aromatycznym sosie, zyskuje wyjątkową miękkość i delikatność – dosłownie rozpływa się w ustach. W połączeniu z młodymi ziemniakami posy...
Bigos z cukinii to jedno z tych dań, które idealnie oddają smak lata i aromat ogrodu. Wystarczy kilka świeżych warzyw, trochę wędzonego boczku, dobra kiełbasa i odrobina pomidorowego koncentratu, by stworzyć potrawę, która pachnie domem i słońcem. Te...
Jesień bez risotto z dynią to jak zima bez śniegu – po prostu czegoś brakuje. Gdy dni stają się krótsze, a za oknem wieje chłodem, nic tak nie rozgrzewa jak miska kremowego, aromatycznego risotto z dynią, boczkiem i startym parmezanem. To danie łączy...
Schab duszony w sosie śmietanowo-kurkowym z koperkiem to klasyk polskiej kuchni, który nigdy się nie nudzi. Delikatne mięso, aromatyczne kurki, kremowy sos i odrobina świeżego koperku tworzą połączenie, które pachnie lasem i domowym obiadem. Ten prze...
Kotlety z karkówki w panierce to prawdziwa klasyka polskiego obiadu – danie, które od pokoleń gości na stołach w całym kraju. Miękkie, soczyste mięso otoczone chrupiącą, złocistą panierką, podawane z tłuczonymi ziemniakami i surówką z czerwonej kapus...
Kaczka confit to klasyk, który łączy francuską technikę z polskim, domowym smakiem. Mięso powoli pieczone w tłuszczu staje się jedwabiście miękkie, a skórka – po krótkim dopieczeniu – chrupie przy każdym kęsie. Podaję ją z młodymi ziemniakami pieczon...
Karkówka po cygańsku to dla mnie jedno z najbardziej domowych i pełnych aromatu dań, do których wracam od lat, zwłaszcza kiedy zależy mi na sycącym, rozgrzewającym obiedzie dla całej rodziny. Przepis przeszedł u mnie w domu długą drogę – moja mama pr...
Schab duszony w aromatycznym sosie kurkowym to jedno z tych klasycznych, kojących dań kuchni polskiej, do których wraca się z ogromną przyjemnością. Soczyste mięso, delikatne kurki, naturalna śmietanka i lekko ziołowy aromat tworzą kompozycję, która...
