Norvegiški KJØTTKAKER kukuliai – tai klasikinis skandinaviškas patiekalas, giliai įsišaknijęs Norvegijos kulinarinėse tradicijose. Šie maltos mėsos kukuliai su švelniu grietinėlės padažu primena lietuviškus kotletus, tačiau skiriasi savo tekstūra, pr...
Mano spėjimu, kad mėsa visą picos pagrindą padengtų, nesugebėčiau rasti nei vienoje picerijoje. Na nebent už labai gerą kainą. Tad šį kartą gaminsime namie labai skaniai čili picą arba aštrią picą su malta mėsa. Ji gaunasi labai soti ir skani, mano š...
Šis čili troškinys gaminamas 18 žmonių armijai po baidarių žygio. Patikėkit manim - pasisekimas garantuotas.Patarimas (jei kepsite puode virš laužo): karšta laužo ugnis ir didelė maisto gausa puode virš jo reikalauja ypatingo maišymo įrankio, tam lab...
Itin paprastai pagaminamas ir labai mūsų šeimos pamėgtas maltos mėsos patiekalas. Itin dažnai mūsų virtuvėje gaminamas ir niekaip nepabostantis. Ir kas svarbiausia, kad pigu, nes nereikia jokių įmantrių ingredientų!
Šį faršo patiekalą aš tikrai galėčiau pavadinti metų atradimu. Kai jį pirmą kartą gaminau atrodė, kad tai užims itin daug laiko, bet pagaminti kepuriukus visai neužtrunka. Taigi tenka pripažinti, kad klydau. :) Labiausiai man šiame recepte patinka ta...
Tiesiog nerealiai skanūs įdaryti blynai gavosi. Tikrai norėčiau kiekvienam parekomenduoti šį receptą. Mūsų virtuvėje tai buvo kažkas naujo ir visiems labai patikusio.
Keto lazanija iš cukinijų ir maltos jautienos – tai vienas iš tų receptų, kurie sujungia klasikinius Italijos virtuvės skonius su šiuolaikinės mitybos principais. Šis patiekalas itin tinka tiems, kurie vengia glitimo, laikosi keto dietos arba tiesiog...
Įdarytos paprikos su faršu, sūriu ir ryžiais yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų. Šį kartą nusprendžiau jas pagaminti su rudaisiais ryžiais. Juos, žinoma, galite pakeisti į įprastinus arba naudoti kitas kruopas: bolivines balandas, bulgurą ar...
Noriu pasakyti, kad tokie mėsos faršo tefteliai (kukuliai) užkepti orkaitėje gaunasi itin fantastiški, minkšti, purūs ir nuostabaus skonio. Tačiau svarbiausias čia yra baltas padažas, kuris pakelia patiekalą į naują lygį ir čia yra tiesiog privalomas...
Jeigu norisi gana greitai, skaniai bei labai sočiai pavalgyti, visada tam galite pagelbėti įvairūs makaronų patiekalai. Šį kartą Jums rekomenduotu juos pasigaminti su kalakutienos faršu ir skaniuoju Bolonijos padažu. Jeigu niekada jo negaminote, tai...
Tokį makaronų apkepą galima gaminti su kokiu tik norisi faršu - tinka jautienos, kiaulienos ar net vištienos faršas. Aš šį kartą gaminau vien su kiaulienos faršu, tačiau įprastai gaminu su maišytu kiaulienos-jautienos faršu. Turiu pripažinti, kad did...
Visai neseniai pasakojau, kaip pasigaminti labai skanų vegetarišką cukinijų apkepą su morkomis ir sūriu. Šį kartą noriu papasakoti apie kiek kitokį cukinijų apkepą, kurį gaminu su faršu (malta mėsa), pomidorais ir sūriu. Galiu tik pasikartoti, kad aš...
Galima sakyti, kad niekada į mėsos faršą aš nededu šviežio česnako. Iš anksto neapdorotas termiškai, po to kepant arba troškinant patiekalą, jis suteikia (bent jau mano asmenine nuomone) nelabai kokį skonį. Tarsi "užmuša" tikrąjį mėsos skonį. Bet kai...
Rusiški beliašai su kiauliena (tešla su pienu) – tai vienas iš nostalgiškiausių patiekalų, kuris primena namų šilumą, vaikystę ir šeimos susibūrimus. Tai tradicinis Rytų Europos patiekalas, populiarus ne tik Rusijoje, bet ir Lietuvoje, ypač tarp vyre...
Kiaulienos kotletai su kopūstais ir česnakiniu morkų padažu – tai senas, bet nuolat atsinaujinantis patiekalas, kurį daugelis lietuvių prisimena iš vaikystės. Kotletai yra itin sultingi, nes į juos dedamas ne tik kiaulienos faršas, bet ir šviežias ko...
Čeburekai – tai vienas iš patiekalų, kuris daugelį primena keliones prie jūros, turgų ar muges, kur ore tvyro viliojantis keptos tešlos kvapas. Nors šio patiekalo šaknys siekia Krymo totorių virtuvę, Lietuvoje čeburekai tapo tikru gatvės maisto simbo...
Kiaulienos faršo maltiniai su grybų padažu – tai tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris sujungia sultingus mėsos maltinius ir aromatingą grybų padažą. Šis derinys ne tik pamalonins skonio receptorius, bet ir suteiks jaukumo bei sotumo jausmą. Malti...
Gaminau tokį paprastą receptą su malta mėsa ne vieną kartą ir dar gaminsiu ateityje. Kartais tokie receptai, kai skubi ir neturi laiko gaminti kažko prabangaus labai praverčia. Juk valgyti skaniai visada norisi, net kai laiko sukiotis virtuvėje visai...
Šiandien noriu Jums parodyti dar vieną skanų variantą kaip galima paruošti mėsos kukulius - teftelius. Šį kartą juos pagardinsime grikius. Mano šeima nėra patys didžiausi grikių "mylėtojai", tad aš stengiuosi juos kažkaip "paslėpti", nes noriu, kad j...
"Spaghetti su jautienos faršu ir pomidorais" – tai klasikinis ir nesudėtingas patiekalas, kuris derina itališką makaronų kultūrą su lietuviams pažįstama jautiena. Šiame recepte naudojami paprasti ingredientai, tačiau jų derinys sukuria ypatingą skonį...
Šis klasikinis jautienos faršo kukulių receptas su aromatingų bazilikų ir pomidorų padažu yra tobulas pasirinkimas jaukiai šeimos vakarienei. Sultingi, minkšti kukuliai, paskaninti kruopščiai parinktais prieskoniais ir aplieti švelniai rūgščiu pomido...
Lietinių tortas - gan keistai skambantis patiekalas, o patys žodžiai "tortas" ir "malta mėsa" taipogi ne itin dera. Na, bet tikrai gavosi labai gardus patiekalas, net pati nesitikėjau tokio nusotabaus rezultato. Tik yra viena bėda - tortą ganėtinai s...
Aš tokius pyragas labiau mėgstu su plonesniu tešlos sluoksniu. Bet jeigu Jums norisi galite daryti ir storesnį sluoksnį.Taip pat tokiam pyragui galite sunaudoti ir vakarykščius kotletus, jeigu tokių liko nesuvalgytų, šitaip sutrumpės ir gamybos laika...
Tikriausiai, kaip ir daugelis šeimininkių aš visada namie turiu faršo. Patiekalus iš sumaltos mėsos paruošti labai nesunku. Tik dažniausiai atsibosta įprastiniai kotletai ir panašūs patiekalai. Tomis dienomis, kai norisi kažko naujo, aš nebijau ekspe...
Gaminuosi sriubas aš labai dažnai, nes labai jas mėgstu, bet ne visada jas aprašinėju ir keliu į internetą, nes jos dažnokai kartojasi.Šį kartą nusprendžiau, kad ši porų sriuba su malta mėsa (aš gaminau su kalakutiena) turi būti prieinama visiems, ne...
"O dieve kaip skanu" paragavęs pasakė mano vyras. Galiu jam tik pritarti. Kad mes būtume žinoję, kiek daug prarandame negamindami tokių keptų pievagrybių su kalakutiena. Jie gaunasi itin sultingi, aromatingi ir gražūs, be to jie lengvai pagaminami ir...
