Šio liežuvio virimo paslapčių išmokau iš savo uošvienės, todėl jis ir pavadintas "uošvės liežuvis. Dabar noriu pasidalinti visomis paslaptimis ir su Jumis. Esu tikra, kad labai pamėgsite šį receptą.Aš gamindama naudojau jaučio liežuvį, bet puikiai ga...

Labai džiaugiuosi, kad Lietuvos vis lengviau yra nusipirkti kokybiškos jautienos. Ir tokių vietų tik daugėja. Šiam patiekalui taip pat yra būtina rinktis tik kokybišką jautieną iš specializuotų mėsos parduotuvių, kad jautienos šonkauliai būtų sulting...

Šį kartą dalinuosi nuostabiu jautienos šašlyko receptu, pagal kurį gaminau pirmą kartą, bet galiu užtikrinti, kad tikrai ne paskutinį. Mėsa gavosi itin kvapni bei sultinga. Sultingi ir aromatingi marinuoti jautienos išpjovos šašlykai su česnaku, soja...

Populiarūs naminiai mėsainiai "Sloppy Joe" JAV turi daugybe skirtingų receptų. Bet man asmeniškai labiausiai patinka tradicinis, gana lengvai pagaminamas variantas. Tad šiandien ir Jums siūlau jį išmėginti.

Tokia nachos lėkštė su malta jautiena, konservuotomis pupelėmis, konservuotais kukurūzais, jalapenais ir sūriu idealiai tinka ne tik artimųjų, bet ir draugų pasisėdėjimui. Labai patogu valgyti, gana greitai pagaminama ir itin skanu. Labiausiai tinka...

Troškinys, kurio pagaminimui, prireiks visai nedaug ir tikrai labai paprastų ingredientų. Būtent šitokius troškinius gaminti aš pati mėgstu labiausiai. Supjaustai, sudedi į keptuvę, apkepini, įdedi keletą papildomų ingredientų, uždengi dangčiu ir gal...

Labai mėgstu gaminti įvairiausius patiekalus, kurie yra iškepti orkaitėje. Dažniausiai įvairūs troškiniai paima viršų, nes juos šeima labai mėgsta. Šį kartą nusprendžiau pasigaminti piemenų pyragą su faršu ir bulvėmis. Jo receptą buvau jau seniau nus...

Tokia burgundiška jautiena yra klasikinis prancūzų virtuvės patiekalas arba kitaip tariant ilgai troškinta jautiena sausame raudoname vyne. Darbo su tokiu skaniu patiekalu tikrai nėra itin daug, ir jis nėra taip sunkiai pagaminamas, kaip gali pasirod...

Aš lengvai galiu prisipažinti, kad myliu įvairiausius patiekalus iš jautienos. Man asmeniškai ši mėsa yra viena skaniausių. Šį kartą noriu Jums parodyti kaip gaminu brandintos jautienos befstrogeną, su grybais (pievagrybiais), morkomis ir grietinėle....

Šis lengvai aštrus padažas mūsų šeimoje tapo tikru atradimu. Jis labai patiks visiems kas mėgsta šiek tiek aštresnį maistą. Puikiai tinka prie įvairiausių mėsos patiekalų.Patį jautienos steiką iškepsime nesudėtingai keptuvėje, kad išliktų sultingas....

Daugelis žmonių turi savo firminius ir labai pamėgtus šašlykų receptus, kuriais gali nustebinti visus. Bet aš pati esu nuolat linkusi ieškoti vis naujų ir naujų receptų ir atrasti naujų. Šis marinatas itin skanus ir vertas Jūsų dėmesio. Mūsų šeimai l...

Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad gaminant vien iš jautienos, netikras zuikis gaunasi kiek sausokas, tačiau iš tiesų jis drėgnas. Taip nutinka dėl papildomai naudojamų ingredientų. Man asmeniškai jis gavosi tiesiog puikus ir neriebus (o tai man...

Šiuo jautienos troškiniu su daržovėmis aš be galo didžiuojuosi, nes skonis gaunasi TOBULAS, prisiekiu. :) Mėsa visiškai minkšta bei sultinga, o padažas tikrų tikriausias skanumėlis. Rašau ir pačiai vėl seilės kaupiasi prisiminus.Svarbiausia pasirinkt...

Daugelis žmonių bijo valgyti jautienos kepenėles, nes sako, kad jos nėra skanu. Bet čia tik išankstinis nusistatymas. Svarbiausia yra išmokti jas teisingai paruošti, o tada jų skonis bus tiesiog puikus. Šį kartą mano keptų jautienos kepenėlių variant...

Tą dieną, kai paragavau šio brandinto jautienos troškinio - befstrogeno su džiovintomis, net sapnavau, kad jį valgau. Toks nerealiai gardus buvo. Gal dauguma žmonių ir nustebins, kad jautienos kepsnį panaudojau troškiniui, bet nei kiek nesigailiu, ne...

Šiandien noriu su Jumis pasidalinti savo šeimos mėgstamiausios sriubos receptu. Dažnai sulaukiu prašymų ją pagaminti subjurus orams ar pašlijus sveikatai, kai norisi šilto, naminio ir gardaus patiekalo. Kartais ją gaminu su šonkauliukais, tačiau daug...

Visai neseniai gaminau fantastiškuosius "cannelloni" makaronus ir nusprendžiau pasidalinti receptu su Jumis visais. Jeigu jie yra gerai pagaminti, tai man asmeniškai jie ko gero yra skaniau net už pačią lazaniją, kurią dievina visa mano šeima. Na tru...

Visai netikėtai vyras parnešė į namus jautienos antrekoto kepsnių ir teko galvoti ką su jais nuveikti. Nusprendžiau, kad jautienos nėra būtina užgožti su daug skonių, tai pasirinkau naudoti visai mažai prieskonių ir šis sprendimas pasiteisino. Paband...

Eskalopas (escalope - prancūziškai) - šitaip yra vadinama plona bekaulė mėsos išpjova, kuri prieš kepant yra išmušama mėsos plaktuku ar kočėlu; lietuviškas geriausias šio žodžio atitikmuo yra "muštinukas". Tokia mėsa - jautiena, veršiena, vištiena ar...

Labai, labai ir labai skani perlinių kruopų sriuba su jautiena, šiek tiek jaučiasi švelnus aštrumas ir skonis tikrai geras. Visi ingredientai yra savo vietoje, idealiai sudera tarpusavyje. Labai rekomenduoju pamėginti ir pasigaminti. Viena tų sriubų,...

Tikriausiai kebabus su tortilijomis jau yra gaminęs bene kiekvienas lietuvis. O apie šašlykus net nekalbėsiu. Bet kažkada pagalvojau, kad aš svogūnus marinuoju tik tada, kai valgome šašlykus, tačiau jų panaudojimo būdų yra daug daugiau. Ir šitaip gim...

Turiu pripažinti, kad lazanijas aš tikrai labai mėgstu. Lyginant su klasikine Bolonijos lazanija, tokia lazanija yra lengvesnė mūsų skrandžiui, itin gardi ir tuo pačiu lengviau pagaminama, nes nereikia gamint Béchamel padažo. Receptas tiks valgantiem...

Nesu didelė mėsos žinovė. Norėčiau, bet, neturiu kam jos gaminti, todėl retai kada ją perku ar gaminu. Užtat gan dažnai sulaukiu klausimų kaip ją pagaminti. Ir patikėkit, dažniausiai yra daug lengviau atsakyti į tokius klausimus, nei paaiškinti kodėl...

Jautienos troškiniai - didžiausia mano aistra virtuvėje paskutiniu metu. Labai pamėgau su jais eksperimentuoti. Šįkart variantas paruoštas orkaitėje, su pakepintos pupelėmis. Tikriausiai daugelis yra pripratę įvairius troškinius valgyti su gerokai pa...

Kadangi artėja kepsnių sezonas, o gal dauguma iš jūsų jau jį ir atidarė, pristatau savo vyro mėgstamiausią dėl išraiškingo skonio jautienos pjausnį - antrekotą. Ir iš karto turiu gerą žinią: norint iškepti tobulą antrekotą, nereikia patiems eksperime...

Šitaip iškeptas antrekotas pradžiugins visus šeimos narius, kurie negali gyventi be mėsos patiekalų. :)

Tiems, kas mėgsta tikrai itališką lazaniją, tikrai patikti ir graikiška musaka (mousakka), išvaizda ir skonis itin panašūs. Jei kada lankėtės Graikijoje, tai tikrai turėjo akis užkliūti už šio jų nacionalinio patiekalo ir jeigu teko ragauti tikriausi...