Labai mėgstu gaminti troškinius, nes tai ganėtinai patogus reikalas. Gali sudėti visus šaldytuvo/spintelių likučius, šiek tiek pamakaluoti šaukštu, pagardinti mėgstamais prieskoniais ir viskas... vakarienė arba pietūs jau garuoja ant stalo.Šis jautie...
Norisi pasigaminti pikantišką bei aromatingą naminę dešrą be gabaliuko lašinių? Tai be galo gardu! Patikėkite, po to, kai jūs paragausite šios dešros - niekada jos nebepirksite parduotuvėje! Receptas itin paprastas ir nereikalauja "stebuklingų" ingre...
Tai klasikinis lietuviškas patiekalas, saugantis senųjų namų virtuvės dvasią: plonai išmušti jautienos gabalėliai suvyniojami į riestinius su kvapniu įdaru iš džiovintų grybų ir trintos juodos ruginės duonos, o tada lėtai troškinami sultinyje su mork...
Man kažkodėl atrodo, kai tai yra patiekalas, kurį ruošia vyrai. Nežinau kodėl, bet man taip vyriškai skamba. Bet aš pati dievinu mėsą, ir žalią jautieną taip pat. Na ir kadangi mano bei mūsų kompanijos vyrai dažniau būna užimti pirtimi ar dar kuo nor...
Pamenu seniau, jautiena niekada nebūdavo tas patiekalas, kurį paruoščiau labai skaniai. Nors lyg ir skanų skonį išgaudavau, bet ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, dėl ko mėsa būdavo tokia tąsi, neįkandamai kieta arba tiesiog tarsi g...
Klasikinė lazanija su jautiena ir bešamelio padažu – tai vienas tų patiekalų, kuris tarsi sujungia namų šilumą, itališką eleganciją ir nepakartojamą kvapą, pasklindantį po visus namus. Šis receptas atkeliauja iš Italijos Emilijos-Romanijos regiono, k...
Ištraukite iš spintelių savo čenakines ir ruoškite šeimai skaniausius pietus - jautienos kumpio troškinį. Žiema ir troškiniai man yra du neatsiejami dalykai. Kai lauke vis šalčiau, man taip norisi šilto ir organizmą sušildančio maisto, o troškiniai y...
Aš nerealiai mėgstu ruošti įvairiausius patiekalus orkaitėje ir niekada nenustosiu kartoti, kad tai vienas iš pačių lengviausių būdų pagaminti maistą. Juk ir patys žinote - tiesiog sudedate ingredientus į puodą, o visa kita tik laukimas, kol iškepa n...
Šis receptas įkvėptas Viduržemio jūros regiono virtuvės tradicijų, kuriose dažnai derinami pomidorai, česnakas, aromatingi žalumynai ir sūriai. Kukuliai paruošiami iš aukštos kokybės jautienos faršo, pagardinto kietuoju „Džiugo“ sūriu ir šviežiomis p...
Tikras plovas kaip žinia įprastai yra gaminamas iš ryžių su daug mėsos ir prieskonių. Vis gi šį kartą mes ryžius pakeisime grikiais ir gausime nuostabų, sotų ir fantastišką plovą.Šį receptą radau vienoje knygoje, nors tai tikrai nėra tas tikras plova...
Brandinta jautiena yra kažkas nerealaus... O jeigu dar tinkamai ją paruošti orkaitėje.. Apsivalgymas garantuotas. Taip pat ir pagyros iš visų šeimos narių ir užsukusių svečių. Noriu Jums parodyti, kaip tinkamai, žingsnis po žingsnio iškepti brandintą...
Itin skanus guliašas, kurį tikrai norėčiau, kad mano skaitytojai pasigamintų. Man jis labai skanus gaminant tiek iš kiaulienos (renkuosi sprandinę arba mentę), šiek iš jautienos. Rezultatas tikrai superinis! :)Beje, jeigu gaminsite su jautiena, tai l...
Mano virtuvėje vis aktyviau pradėjo garuoti greitpuodis. Nežinau, kiek laiko jis prastovėjo, kol patį pirmą kartą išdrįsau išmėginti ir tada supratau, kiek daug jame yra naudos! Pirmiausia, tai tauposi energija (kas nemėgsta sutaupyti, be jokių pasta...
Labai sunku pasakyti, ar šie jautienos kotletai su batonu, pomidorais, svogūnais ir česnaku iš tiesų yra pasiskolinti iš romų virtuvės, ar jis pavadintas taip būtent dėl to, kad yra lygiai toks pat išskirtinis, kaip ir šios klajojančios tautos gyveni...
Jautienos antrekotas keptuvėje... Tobulas! Kodėl? Dėl paprasčiausio ir greičiausio jautienos paruošimo, jo riebaliukų ir raumenukų pasiskirstymo porcijoje bei minkštumo. Tikrai tikrai, kam pirkti brangiausią išpjovą, tai aš mieliau renkuosi šią jauti...
Apie šiuos švediškus mėsos kukulius paruoštus keptuvėje, iš maltos jautienos faršo, galiu pasakyti tik tiek, kad jie labai skanūs ir nuo šiol gaminsiu tik šitaip. Būtinai pamėginkite ir pasidalinkite atsiliepimais komentaruose. :)Beje, jau esu rodžiu...
Toks graikiškas "Moussaka" mėsos apkepas skiriasi Lietuvoje įprastesnių apkepų su baklažanais. Jame yra naudojamos cukinijos, bet jeigu labiau mėgstate arba tiesiog baklažanus - galite lengvai dėti juos. Bet gaminant su cukinijomis jis gausis lengves...
Neseniai rodžiau labai skanų kiaulienos troškinį su alumi, kuris patiko mūsų šeimai. O vakar vakarienei išmėginau dar vieną troškinį, tik šį kartą pagamintą iš jautienos, taip pat su tamsiu alumi ir dar dėl sotumo pridėta bulvių. Patikėkite manimi, m...
Jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis – tai sotus ir sveikas patiekalas, kuriame susijungia jautienos, perlinės kruopos bei daržovės, sukuriant skoningą bei maistingą skonį. Šis patiekalas idealiai tinka šaltam orui ir gali būti tiekiamas tiek...
Tikriausiai didžioji dauguma su manimi sutiks, kad pats geriausias plovas - tai plovas, gamintas ketaus puode ant laužo. Kas nesutinka tegul meta į mane akmenį. Šis patiekalas be abejonės geras tuo, kad pagaminamas tikrai lengvai, nėra brangus, bet l...
Sultingas, aromatinis ir neapsakomai gardus – šis klasikinis burgeris (mėsainis) neabejotinai pavergė milijonų žmonių širdis visame pasaulyje. Tai yra daugiau nei tik greitasis maistas – tai kulinarinis šedevras, kuris savo paprastumu slepia neprilyg...
Labai džiaugiuosi, kad Lietuvos vis lengviau yra nusipirkti kokybiškos jautienos. Ir tokių vietų tik daugėja. Šiam patiekalui taip pat yra būtina rinktis tik kokybišką jautieną iš specializuotų mėsos parduotuvių, kad jautienos šonkauliai būtų sulting...
Šio liežuvio virimo paslapčių išmokau iš savo uošvienės, todėl jis ir pavadintas "uošvės liežuvis. Dabar noriu pasidalinti visomis paslaptimis ir su Jumis. Esu tikra, kad labai pamėgsite šį receptą.Aš gamindama naudojau jaučio liežuvį, bet puikiai ga...
Kokių tik šiais laikais žmonės negamina Totoriškų bifšteksų (nors šiomis dienomis kalbininkai "liepia" rašyti "Totoriškas kepsnys", bet man tai visiškai "nelimpa", tad aš sau sau leidžiu nukrypti nuo kalbininkų rekomendacijų ir pavadinti jį kaip liau...
Troškinys, kurio pagaminimui, prireiks visai nedaug ir tikrai labai paprastų ingredientų. Būtent šitokius troškinius gaminti aš pati mėgstu labiausiai. Supjaustai, sudedi į keptuvę, apkepini, įdedi keletą papildomų ingredientų, uždengi dangčiu ir gal...
Populiarūs naminiai mėsainiai "Sloppy Joe" JAV turi daugybe skirtingų receptų. Bet man asmeniškai labiausiai patinka tradicinis, gana lengvai pagaminamas variantas. Tad šiandien ir Jums siūlau jį išmėginti.
Visai neseniai gaminau fantastiškuosius "cannelloni" makaronus ir nusprendžiau pasidalinti receptu su Jumis visais. Jeigu jie yra gerai pagaminti, tai man asmeniškai jie ko gero yra skaniau net už pačią lazaniją, kurią dievina visa mano šeima. Na tru...
Tokia nachos lėkštė su malta jautiena, konservuotomis pupelėmis, konservuotais kukurūzais, jalapenais ir sūriu idealiai tinka ne tik artimųjų, bet ir draugų pasisėdėjimui. Labai patogu valgyti, gana greitai pagaminama ir itin skanu. Labiausiai tinka...
Šios šiltos burokėlių tinkamos prie įvairių mėsos patiekalų. Jeigu jų dar neišbandėte, pats laikas tai padaryti, nes jos nuostabios! O aš šį kartą jas patiekiau prie nuostabaus steiko. Seniai pamenu, kada su vyru valgėme tokią skanią vakarienę iš jau...
Iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti, kad gaminant vien iš jautienos, netikras zuikis gaunasi kiek sausokas, tačiau iš tiesų jis drėgnas. Taip nutinka dėl papildomai naudojamų ingredientų. Man asmeniškai jis gavosi tiesiog puikus ir neriebus (o tai man...
