Jaučio liežuvis yra ganėtinai mažai kaloringas ir itin lengvai virškinamas produktas. Vienas iš didžiausių jo privalumų yra tas, kad vos 70 gramų liežuvio yra dienos vitamino B12 žmogaus poreikio, be kurio žmogaus centrinė nervų sistema negali tinkam...
Šis klasikinis jautienos faršo kukulių receptas su aromatingų bazilikų ir pomidorų padažu yra tobulas pasirinkimas jaukiai šeimos vakarienei. Sultingi, minkšti kukuliai, paskaninti kruopščiai parinktais prieskoniais ir aplieti švelniai rūgščiu pomido...
Tai burnoje ištirpstantis jautienos nugarinės kepsnys, kuris yra patiekiamas su saldžiosiomis bulvėmis bei nuostabaus skonio aitriųjų paprikų majonezu, kuris čia labai tinka. Kas valgė, tas prašė pakartoti, tad atsargiai apgalvokite, ar nereikėtų gam...
Šis patiekalas puikiai tinka tiek šeimos vakarienei, tiek draugų vakarėliui, kur norisi kažko neįprasto, bet tuo pačiu greitai pagaminamo. Takai gaminami naudojant traškius kukurūzinius laivelius, kuriuos gardina sultingas jautienos faršas, česnako i...
"Spaghetti su jautienos faršu ir pomidorais" – tai klasikinis ir nesudėtingas patiekalas, kuris derina itališką makaronų kultūrą su lietuviams pažįstama jautiena. Šiame recepte naudojami paprasti ingredientai, tačiau jų derinys sukuria ypatingą skonį...
Pagaminti hollandaise padažą visai nėra sudėtinga. Įprastai jis patiekiamas prie benedikto kiaušinių, bet idealiai dera ir prie jautienos steiko. Pamėginkite!
Labai gerai pamenu, kad tokios keptos jautienos su brokoliais, šparaginėmis pupelėmis, Teriyaki padažu ir medumi pirmą kartą paragavau pas savo labai gerą draugę. Ir man be galo patiko. Valgiau ir net paprašiau iškart proporcijos, nes skonis buvo nuo...
Šiandien noriu Jums parodyti savo labai pamėgtą jautienos troškinį su įvairiausiomis daržovėmis (naudoju cukinijas, paprikas, morkas ir pomidorus) ir konservuotais ananasais. Jis gaunasi be galo skaniai ir būna suvalgytas labai greitai.Šiam patiekalu...
Negalintiems žiūrėti į žalią mėsą, toliau skaityti mano recepto tikrai nepatariu, nes šį kartą Jums parodysiu, kaip pasigaminti tai, kas angliškai vadinasi "Beef Steak Tartare", prancūziškai - "Filet americain" arba tiesiog "steak tartare", o lietuvi...
Dažnai iš savo draugų išgirstu - jei gyvenčiau viena - nieko ir niekada nebegaminčiau. O aš visada kartoju priešingai - jei gyvenčiau viena kiekvieną dieną į savo virtuvę įsileisčiau vis kitokios šalies virtuvę. Bandyčiau vis naujus skonius ir eksper...
Labai seniai norėjau atrasti tobulos čili sriubos/troškinio receptą. Ir po kelių bandymų, manau, kad turiu patį geriausią variantą. Gavosi tobulai skanūs pietūs, kad net sunku nupasakoti! Tiesa, aš gaminu neaštrią versiją ir į troškinį visai nededu a...
Stroganovo jautiena (arba angliškai beef Stroganoff) tai patiekalas, kuris buvo pavadintas garsaus gurmano grafo Stroganovo garbei.Pohliobkinas V.V. teigia, kad šis patiekalas atsirado dar 90-aisiais XIX a. metais Rusijoje, bet jo pavadinimas, kaip t...
Ilgai kepta plėšyta jautiena – tai klasikinis patiekalas, kuris pelnytai užsitarnavo vietą tiek šeimos pietų, tiek draugų susibūrimų stalui. Šios jautienos paruošimo būdas atkeliavo iš Amerikos pietų regionų, kur mėsa kepama žemoje temperatūroje daug...
Aš labai mėgstu pačius įvairiausius troškinius, tiek su jautiena, tiek su kita mėsa. Šį kartą namuose turėjau jautienos kulninės ir perlinių kruopų ir sugalvojau, kad iš jų gims nuostabus patiekalas. Taip ir nutiko. Vyras greitai paprašė antros lėkšt...
Įdarytos paprikos su faršu, sūriu ir ryžiais yra vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų. Šį kartą nusprendžiau jas pagaminti su rudaisiais ryžiais. Juos, žinoma, galite pakeisti į įprastinus arba naudoti kitas kruopas: bolivines balandas, bulgurą ar...
Vos 4 tikri ingredientai (na gerai, dar druska ir bulvės) ir ant jūsų stalo garuoja super skanus jautienos steikas. Česnakų traškučiai čia labai tiko ir patiko. Pamėginkite.
Toks jautienos nugarinės troškinys sodraus ir labai pikantiško skonio, kurio skonį dar dabar atsimenu. Mėsa gavosi itin minkšta, o pats troškinio skystimas taip ir prašosi su duonos riekele suvalgomas iki paskutinio lašo.
Gamindama šiuos makaronus (kriaukles) su faršu aš daržovėms apkepti naudojau pačios pagamintą aromatizuotą aliejų. Tikras skanumėlis, bet tai nėra būtina, tikrai tinka ir paprastas aliejus. :)
Čili sriubą savo virtuvėje gaminau ne vieną kartą, bet va čili troškinio (chilli con carne) kol kas neteko. Seniau valgydavau tik svečiuose arba restoranuose. Bet vieną dieną nusprendžiau, kad atėjo laikas pagaliau pagaminti šį patiekalą savo virtuvė...
Tiems, kas mėgsta tikrai itališką lazaniją, tikrai patikti ir graikiška musaka (mousakka), išvaizda ir skonis itin panašūs. Jei kada lankėtės Graikijoje, tai tikrai turėjo akis užkliūti už šio jų nacionalinio patiekalo ir jeigu teko ragauti tikriausi...
Salotos su jautiena, daržovėmis ir padažu – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai, tačiau skaniai ir subalansuotai pavalgyti. Šis patiekalas ne tik sotus ir maistingas, bet ir elegantiškai atrodo, todėl puikiai tinka tiek kasdieniams piet...
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai sočiu, aštriu ir itin gardžiu troškiniu su jautiena. Jis labai tinka tokiu metų laiku, kai už lango vėjas ir lietus, o virtuvėje norisi pasigaminti kažką šilto ir jaukaus.Tiesa, originaliame burgundiškame tro...
Turiu pripažinti, kad kai rinkausi kamado grilį savo namams, visada svajojau iškepti jame tobulą jautienos steiką. Atrodė, kad tai bus vienintelis patiekalas, kurį aš grilyje ir gaminsiu (žinoma, taip nenutiko). Ar galiu pasakyti, kad jau atradau sav...
Velingtono kepsnį paruošti yra daug įvairiausių variantų. Ir recepto ieškant galima rasti begales variantų. Pati patiekalo esmė yra geras mėsos gabalas, aplink kurį sudedama daug įvairių priedų ir vis tai yra suvyniojama į sluoksniuotą tešlą. Kiekius...
Nuostabus užkandis, kuris turėtų patikti daugeliui. Maltą mėsą galima laisvai keisti vištiena bei jums patinkančiais papildomais ingredientais. Aš naudojau mėsainių maltinius, juos iškepiau bei tik tuomet supjausčiau. Nesinorėjo "palaido" faršo, bet...
Dar kartais man tokią aštrią jautienos faršo sriubą norisi pavadinti lazanijos sriuba. Net makaronus gamindama aš naudoju tuos, su kuriais įprastai yra gaminama lazanija.O ši sriuba gaunasi tikrai skani, soti ir galiu teigti, kad sušildanti. O skanių...
Tokios jautienos salotos niekada negali atsibosti, nes grilinta jautiena valgant tiesiog ištirpsta burnoje, o salotos priduoda nuostabaus sultingumo ir malonaus traškumo. Tikrai 12 balų iš 10. :)
Šalyse, kur labai populiarus reiškinys kinų maistas išsinešimui, tai jautiena su brokoliais yra viena iš populiariausių pasirinkimų. Tai tikrai autentiškas receptas, nerealiai gardus ir patiks visiems mėsos bei Azijos skonių mėgėjams.Labai didelis ši...
Namie pagaminti mėsainiai skoniu man asmeniškai visada pranoksta nupirktus iš greitojo maisto restoranų. Jei yra naudojama tik kokybiška mėsa, valgant jie tiesiog ištirpsta burnoje. :)
Net gėda prisipažinti, kad ganėtinai ilgą laiką aš tikrai nemėgau jautienos. O visa ta bloga istorija prasidėjo nuo to, kad vaikystėje mano mamos draugė kepdavo kotletus iš jautienos faršo ir jie man būdavo tokie neskanūs, kad net nenorėdavau eiti į...
