Pomidorų padažas be acto – tai natūralus ir švelnus pasirinkimas tiems, kurie vengia acto dėl sveikatos ar skonio priežasčių. Šis receptas gimė iš noro turėti universaliai tinkantį padažą, kurio skonis būtų sodrus, o sudėtis – kuo paprastesnė. Švelnu...
Sviesto ir grietinės padažas – tai tirštas, švelnus ir itin kreminis padažas, kuris puikiai dera su įvairiais patiekalais, nuo makaronų iki bulvių ar mėsos. Sviestas suteikia sodrumo ir šilkinės tekstūros, o grietinė prideda šiek tiek gaivaus rūgštum...
Kai tik namie turiu čili pipiriukų, visada pasigamintu tokios naminės adžikos. Kartais čili pipiriukus tiesiog sudžiovinu, kartais tiesiog užsišaldau, o kartais juos dedu į daržovių mišinį.Tikras skanumėlis, tai nuostabus pagardas padažams, sriubos i...
Šiandien noriu pasidalinti ypatingu receptu, kuris pakeis jūsų požiūrį į paprastus padažus. Pikantiškas majonezo, medaus ir agurkų padažas – tai tobulas derinys, kuris subalansuoja saldumą, rūgštumą ir švelnų aštrumą. Šis padažas puikiai tinka prie k...
Toks baltas padažas idealiai tinka prie žuvies: menkės ar lašišos. Aš pati labai dažnai keptuvėje iškeptą žuvį patiekiu su basmati ryžiais ir daržovėmis, pvz., virtais brokoliais, o šis skaniausias žuvies padažas kuo idealiausiai papildo patiekalą.Iš...
Naminis majonezas su garstyčiomis ir aliejumi – tai autentiško skonio, šviežumo ir kontrolės derinys, kurį vertina tiek kulinarijos entuziastai, tiek sveikatai neabejingi šeimininkai. Skirtingai nei pramoniniu būdu gaminamas majonezas, šis receptas l...
Tokį naminio kečupo - pomidorų padažo žiemai receptą nusižiūrėjau vienoje iš Beatos knygų. Galima sakyti, kad receptą iškart pamilau. Šiaip jau gaminu daugelį metų. Būna labai greitai suvalgytas, esu tikra, kad šiemet gaminsiu iš dvigubos normos.
Šiam naminių krienų receptui tikslių proporcijų nepateiksiu. Labai svarbu gamybos procese ragauti ir testuoti, kad atrastumėte savo mėgstamiausią skonį ir aštrumą. Burokėlis čia tiesiog būtinas. Man asmeniškai jis labai čia tinka, be jo niekada nebeg...
Tirštas naminis ketčupas iš pomidorų. Gausis daug gardesnis, nei parduotuvėje ir tu puikiai žinosi, iš ko jis pagamintas. Taigi, jei tik turite namie pomidorų, pasigaminame tokio ketčupo - tai tau padės ir sutaupyti.
Šis skystas sūrio padažas idealiai tinka prie keptos duonos. Ją galite kepti pagal savo laiko patikrintą receptą. O aš labiausiai mėgstu išsikepti duoną orkaitėje, šitaip ji neprisigeria nereikalingų riebalų ir būna dar traškesnė ir skanesnė.
Toks pievagrybių padažas, pagamintas su grietine, kuo idealiausiai tinka prie pačių įvairiausių patiekalų - mėsos (kepsnių ar kotletų), žuvies arba makaronų. Taip pat galima patiekti prie keptų bulvių. Esu visiškai tikra, kad labai gerai pavyktų gami...
