Noriu su Jumis pasidalinti balto padažo receptu, kuris labai tinka prie keptos lašišos patiekalų. Šis padažas puikiai tinka ir prie kitokių žuvies patiekalų. Aš pati asmeniškai labiausiai mėgstu pasirinkti lašišą. Jį mes gaminsime iš grietinėlės, nau...

Česnakinis padažas salotoms su majonezu ir grietine – tai gardus ir universalus padažas, kuris ne tik praturtina salotas, bet taip pat gali būti naudojamas kaip padažas prie keptos mėsos, žuvies ar net bulvių patiekalų. Česnakas suteikia pikantišką s...

Grietinėlės ir špinatų padažas – tai universalus ir gardus priedas, puikiai derantis su įvairiais patiekalais. Šis kreminis padažas suteikia subtilų skonį sūrio kepsniams, vištienos ir žuvies patiekalams bei makaronams. Jo švelni tekstūra ir šviežių...

Iš nurodyto kiekio gaunasi maždaug vienas litras padažo. Aš įprastai supilstau į 200-300 mililitrų stiklainiukus ir dovanoju draugams bei giminėms. Jeigu norisi išvirusį padažą dar papildomai galite sugrūsti blenderiu. Įdėjus daugiau cukraus gaunasi...

Tai yra pats paprasčiausias šio padažo variantas - ištirpintas sviestas su Parmezano sūriu. Galite, jeigu norisi, tai atskiesti grietinėle ir pagardinti grietinėlės sūriu.Žinoma, negalite užmiršti mėgstamų prieskonių. Ir štai padažas, idealiausiai ti...

Tiesiog pasakiškas, stipraus skonio pagardas prie mėsos kepsnių. Itin netikėtos sudedamosios dalys, bet rezultatus fantastiškas. Šaldytuve taipogi gali pastovėti visai ne trumpą laiką.

"Tartar" padažas tikriausiai vienas paprasčiausiai bei greičiausiai paruošiamų padažų. Šis padažas labai tinka prie keptos žuvies, žuvies pirštelių, keptų bulvyčių, keptų svogūnų žiedų ir praktiškai prie visko kas kepta. Padažo paruošimui reikia vos...

Toks labai aštrus padažas labai populiarus Tunise ir yra naudojamas prie daugybės patiekalų. Harissa - tai tokia aštri pasta, kuri pagaminta iš raudonojo pipiro, alyvuogių aliejaus, petražolių, česnako bei prieskonių. Įprastai jis yra patiekiamas ats...

Toks džiovintų grybų padažas iš baravykų, paruoštas su grietinėle, mūsų šeimai labai tinka prie visų mėsos kepsnių. Net ir tas pats paprasčiausias, kartais jau atrodo pabodęs karbonadas atgyja visiškai naujomis ir kitokiomis, dar neragautomis skonio...

"Cezario salotose" skonio esmė yra jų pats tikras salotų padažas. Mano vaikai labai mėgsta tokias salotas ir atrodo, kad galėtų valgyti kiekvieną dieną, bet dažnai tenka labai nusivilti "Cezario salotų" skoniu, kai užsisakai kokiam restorane. Dėl sko...

Skirtingai nei pramoniniu būdu gaminami majonezai, šis receptas leidžia visiškai kontroliuoti ingredientų sudėtį, išvengiant nereikalingų priedų, konservantų ar cukraus. Dėl švelnaus skonio, subtilaus rūgštumo ir kreminės tekstūros, šis majonezas pui...

Ganėtinai dažnas mano pasirinkimas salotoms - garstyčių ir medaus padažas, kuris yra tikrų tikriausiai klasika. Jis savyje turi švelnios rūgštelės, šiek tiek saldumo bei garstyčių aštrumo. Pilkite jį ant visų pamėgtų žalių salotų.Tokio salotų padažo...

Raita - tai toks indiškos virtuvės įkvėptas jogurto ir mėtų aštrus padažas, kuris itin tinka prie keptos arba grill vištienos, ypač jei pagardinsite rytietiškais prieskoniais. Taip pat iš patirties galiu pasakyti, kad jis tinka prie vištienos kepsnių...

Man asmeniškai visada norisi prie keptos žuvies arba žuvies kotletų kokio nors skanaus padažo. Ir kažkodėl pirktiniai padažai man čia niekada netinka. Jau senokai esu atradusi tobulą padažiuką, kurio receptu šiandien pasidalinsiu. Tai tartaro padažas...

Natūralus naminis kečupas – tai patiekalas, kuris jau daugelį metų gyvena mūsų virtuvėse kaip sveikesnė ir skanesnė alternatyva parduotuviniams padažams. Šis pomidorų padažas su svogūnais ir baziliku ne tik praturtina patiekalų skonį, bet ir leidžia...

Bešamelio padažas yra pats ekonomiškiausias padažas. Jis užtikrintai gali save vadintis visų padažų karaliumi. Jį itin paprasta pasigaminti ir labai universalus: tiks tiek prie mėsos, tiek prie žuvies, tiek prie daržovių patiekalų. Taip pat, jį lengv...

Ši naminė adžika su obuoliais ir morkomis nesigauna aštri ir dėl to labai patinka mūsų šeimai. Ją pagaminti tikrai labai paprasta, galiu patikinti, kad pavyks kiekvienam. Kitą kartą būtinai gaminsiu iš dvigubos arba trigubos normos.

Naminis česnakinis žolelių sviestas – tai klasikinis, bet visada įspūdingas priedas prie įvairių patiekalų, kuris suteikia maistui gylio, aromato ir šilto naminio skonio. Šis sviestas puikiai dera tiek su skrudinta duona, tiek su kepta mėsa, šviežiom...

Cezario salotų padažas yra vienas žinomiausių ir populiariausių visame pasaulyje. Nors klasikinėje versijoje naudojami žali tryniai bei aliejus, ši greita interpretacija su majonezu, Dižono garstyčiomis, parmezanu ir ančiuviais leidžia išsaugoti sodr...

Tzatziki - tai graikiškas jogurto ir agurkų padažas, kuris puikiai tinka su kepta mėsa, daržovių, bulvių patiekalais ar tiesiog kaip užkandėlė su šviežiomis daržovėmis. Šis padažas patiekiamas šaltas, kreminės konsistencijos, kad tokią išgautume, jog...

Baltas česnakinis varškės padažas be majonezo yra lengvas, gaivus ir kartu sodraus skonio pagardas, tinkantis tiek kasdieniams, tiek šventiniams patiekalams. Šis padažas puikiai dera prie bulvyčių, naminių picų, daržovių lazdelių, tortilijų suktinukų...

Kažkada teko ragauti šį graikišką patiekalą, bet labai seniai. Jis yra būtent gaminamas graikų ir pagal jų receptūrą. Tiksliau, tai ne patiekalas, o pagardas prie mėsos, žuvies ar skrudintos baltos duonos.Kai gamindavau su mūsų paprastu jogurtu, niek...

Neseniai rodžiau kaip paruošti skanų pievagrybių padažą su grietine, o šiandien noriu parodyti dar geresnį variantą - su morkomis ir grietinėle. Šį receptą atradau visai neseniai ir galiu pasakyti, kad jis yra tiesiog fantastiškas. Gamintas jau ne vi...

Kartais taip nutinka, kad vištienos krūtinėlė "perkepa" ir būna gana sausa. Tokiais atvejais vištienos patiekalą galima išgelbėti su skaniu karštu padažu. Šis padažas žinoma tinka ir prie "neperkeptos" vištienos. Trumpai tariant, būtinai išmėginkite...

Šio naminio itališko padažo receptą "Salsa di pomodoro" atradau visai netikėtai. Jis idealiai dera prie spagečių arba makaronų patiekalų.Nors šį padažą reikia virti mažiausiai 30 minučių, bet galiu Jus patikinti, kad išmėginti tikrai verta, esu tikra...

Tai nuostabus balzamiko padažas, kurio receptą norėsite užsirašyti itin greitai, nes ingredientų prireiks visai nedaug, bet jis super tiks prie įvairiausių salotų. Būtinai pamėginkite pasigaminti. Man jis asmeniškai tobulas! ;)

Šio patiekalo "vinis" yra nuostabusis migdolų padažas. Galiu tik pasakyti, kad idealiai tinka su žuvimi. Tikrai galite pasirinkti kitą mėgstamą žuvies rūšį, viskas pavyksta puikiai. Nerealiai skanu.

Jau gana ilgą laiką mano patys mėgstamiausi riebalai, kuriuose savaitgaliais kepu blynus, o kiekvieną dieną ištirpinusi kepu ne tik daržoves yra lydytas ghi (ghee) sviestas. Jau senokai į savo keptuvę visai nebepilu arba stengiuosi nebepilti beskonio...

Tai tikrai neįprastas padažas, kurį aptikau internete netikėtai ir nusprendžiau išmėginti. Kaip tik namie turėjau kalafioro, tai buvo puiki proga. Galiu iškart pasakyti, kad rezultatas visus mano išsikeltus pirminius lūkesčius. Itin tiko su užkandžia...