Rikiuoti pagal
Naminis obuolių actas - itin verta gaminti tik namuose!

Jau seniai kirbėjo mintis, kad reikia pasigaminti naminio acto. Ir štai pagaliau atsirado proga – kaimynė rudenį padovanojo žieminių obuolių. Prisiskynėme tiek, kad suvalgyti niekaip nepajėgėm, o kai vasario mėnesį obuoliai pradėjo raukšlėtis, nusprendžiau pabandyti pagaminti obuolių vyno ir jį suga...

(6)
Bešamelio padažas - visų padažų karalius!

Bešamelio padažas yra pats ekonomiškiausias padažas. Jis užtikrintai gali save vadintis visų padažų karaliumi. Jį itin paprasta pasigaminti ir labai universalus: tiks tiek prie mėsos, tiek prie žuvies, tiek prie daržovių patiekalų. Taip pat, jį lengva pakeisti arba atnaujinti papildžius vos vienu ar...

(6)
Paprastas baltas Alfredo padažas makaronams su grietinėle ir sūriu

Tai yra pats paprasčiausias šio padažo variantas - ištirpintas sviestas su Parmezano sūriu. Galite, jeigu norisi, tai atskiesti grietinėle ir pagardinti grietinėlės sūriu.Žinoma, negalite užmiršti mėgstamų prieskonių. Ir štai padažas, idealiausiai tinkantis makaronams. Tai tikrai labai gardus, greit...

(6)
Naminis majonezas su garstyčiomis

Taip pagamintą majonezą galite laikyti šaldytuve, uždarytame indelyje iki savaitės.Pati gamindama naudojau rapsų aliejų.

(6)
Patobulintas naminis kečupas - pomidorų padažas

Tai yra seniau mano įdėto kečupo recepto patobulinimas. Šis pomidorų padažas man asmeniškai dar skanesnis bei kvapnesnis. ;)

(6)
Padažas prie lašišos iš grietinėlės

Noriu su Jumis pasidalinti padažo receptu, kuris labai tinka prie keptos lašišos patiekalų. Jį mes gaminsite iš grietinėlės, naudodami garstyčias ir džiovintus krapus. Esu tikra, kad Jums patiks. Pamėginkite! :)

(6)
Džiovintų grybų - baravykų padažas su grietinėle

Toks džiovintų grybų padažas iš baravykų mūsų šeimai labai tinka prie visų mėsos kepsnių. Net ir tas pats paprasčiausias, kartais jau atrodo pabodęs karbonadas atgyja visiškai naujomis ir kitokiomis, dar neragautomis skonio gamomis.

(6)
Labai aštrus čili pipirų padažas charisas

Toks labai aštrus padažas labai populiarus Tunise ir yra naudojamas prie daugybės patiekalų. Harissa - tai tokia aštri pasta, kuri pagaminta iš raudonojo pipiro, alyvuogių aliejaus, petražolių, česnako bei prieskonių. Įprastai jis yra patiekiamas atskirame indelyje su alyvuogių aliejumi.Į charisą Tu...

(6)
Tikras cezario salotų padažas - cezario salotos su vištiena / krevetėmis ar lašiša

"Cezario salotose" skonio esmė yra jų pats tikras salotų padažas. Mano vaikai labai mėgsta tokias salotas ir atrodo, kad galėtų valgyti kiekvieną dieną, bet dažnai tenka labai nusivilti "Cezario salotų" skoniu, kai užsisakai kokiam restorane. Dėl skonių nesiginčykime, bet gal ir jums patiks mano nuo...

(5)
Adžika - tobulesnio jos recepto, internete dar neradote!

Prieš daugybę metų ieškojau kaip pasigaminti adžiką. Išbandžiau daug receptų ir nei vienas man netiko, galiausiai "sukonstravau" viską pagal save ir atradau patį tobuliausią galutinį variantą!

(5)
Naminis avokadų majonezas (keto receptas)

Maistinė vertę ir kaloringumą šimte gramų galite skaičiuoti tokią pačią, kaip aliejaus kurį naudojame. Tai nebus labai tiksli reikšmė, bet tokiu būdu apsisaugosite, nuo "perdozavimo" kalorijų kiekiu.

(5)
Balzamiko padažas | Receptas

Tai nuostabus balzamiko padažas, kurio receptą norėsite užsirašyti itin greitai, nes ingredientų prireiks visai nedaug, bet jis super tiks prie įvairiausių salotų. Būtinai pamėginkite pasigaminti. Man jis asmeniškai tobulas! ;)

(5)
Naminis salsa padažas | Receptas

Šio naminio itališko padažo receptą "Salsa di pomodoro" atradau visai netikėtai. Jis idealiai dera prie spagečių arba makaronų patiekalų.Nors šį padažą reikia virti mažiausiai 30 minučių, bet galiu Jus patikinti, kad išmėginti tikrai verta, esu tikra, kad gaminsite ne vieną kartą! ;)

(5)
Baltas česnakinis varškės padažas be majonezo

Toks padažas yra tikrai nuostabus. Paskaninkite juo savo namie pagamintą picą, taip pat skaninkite bulvytes, bulvinius blynus, tortilijų suktinukus ar net naminius kebabus. Taip pat, jeigu mėgstate, į jį galite pamirkyti įvairias daržoves. Visi kas paragavo, negalėjo patikėti, kad jį gamindama aš vi...

(5)
Žuvis: Keptuvėje keptos kuojos su migdolų padažu

Šio patiekalo "vinis" yra nuostabusis migdolų padažas. Galiu tik pasakyti, kad idealiai tinka su žuvimi. Tikrai galite pasirinkti kitą mėgstamą žuvies rūšį, viskas pavyksta puikiai. Nerealiai skanu.

(5)
Medaus ir garstyčių padažas salotoms

Ganėtinai dažnas mano pasirinkimas salotoms - garstyčių ir medaus padažas, kuris yra tikrų tikriausiai klasika. Jis savyje turi švelnios rūgštelės, šiek tiek saldumo bei garstyčių aštrumo. Pilkite jį ant visų pamėgtų žalių salotų.Tokio salotų padažo pagaminamas yra labai paprastas ir pavyks kiekvien...

(5)
Baltas spirgučių padažas su pienu kugeliui ar prie cepelinų

Toks baltas spirgučių padažas pagamintas su pienu labai tinka kugeliui arba prie cepelinų. Žinoma, jį galite naudoti ir prie daugelio kitų bulvių patiekalų. Taip pat jį galite naudoti ir gamindami įvairias košes. Tikrai rekomenduoju pamėginti, nenusivilsite. :)

(5)
Raita - graikiško jogurtas padažas prie vištienos kepsnio, suktinukų ar filė

Raita - tai toks indiškos virtuvės įkvėptas jogurto ir mėtų aštrus padažas, kuris itin tinka prie keptos arba grill vištienos, ypač jei pagardinsite rytietiškais prieskoniais. Taip pat iš patirties galiu pasakyti, kad jis tinka prie vištienos kepsnių, vištienos suktinukų arba tiesiog vištienos filė....

(5)
Baltas padažas prie keptos žuvies ar kotletų su agurkais

Man asmeniškai visada norisi prie keptos žuvies arba žuvies kotletų kokio nors skanaus padažo. Ir kažkodėl pirktiniai padažai man čia niekada netinka. Jau senokai esu atradusi tobulą padažiuką, kurio receptu šiandien pasidalinsiu. Tai tartaro padažas, kurį aš gaminu iš graikiško jogurto ir su marinu...

(5)
Lydytas sviestas be laktozės

Jau gana ilgą laiką mano patys mėgstamiausi riebalai, kuriuose savaitgaliais kepu blynus, o kiekvieną dieną ištirpinusi kepu ne tik daržoves yra lydytas ghi (ghee) sviestas. Jau senokai į savo keptuvę visai nebepilu arba stengiuosi nebepilti beskonio ir bekvapio skaidraus rafinuoto augalinio aliejau...

(5)
Rytietiškas padažas
(4)
Mėlynojo sūrio padažas

Nuostabus mėlynojo sūrio padažas tinka prie daugelio Jūsų mėgstamų užkandžių. Šis padažas pagaminamas itin paprastai bei greitai – tereikia sumaišyti visus ingredientus – ir voila, galima mėgautis nuostabiu skoniu. Jeigu parduotuvėje nerasite mėlynojo sūrio trupinių, tada tinka ir paprastas mėlynasi...

(4)
Sveikiausias pomidorų padažas žiemai (pagaminsite per 5 minutes)

Labai mėgstu, tiesiog dievinu sultingus, prinokusius pomidorus rudens pradžioje ir sveikais jų padažais gardinti pačius įvairiausius savo gaminamus patiekalus. Bet, tiesą pasakius, ne visada mėgstu ilgai sėdėti prie puodų. O kartais marinuojant tenka paaukoti daug laiko. Tad šį kartą papasakosiu api...

(4)
Tzadziki padažas / pagardas prie mėsos, žuvies ar baltos duonos

Kažkada teko ragauti šį graikišką patiekalą, bet labai seniai. Jis yra būtent gaminamas graikų ir pagal jų receptūrą. Tiksliau, tai ne patiekalas, o pagardas prie mėsos, žuvies ar skrudintos baltos duonos.Kai gamindavau su mūsų paprastu jogurtu, niekaip nesigaudavo. Ir pagaliau atradau graikišką jog...

(4)
Šaltas tirštas graikiškas padažas – tzatziki

Tzatziki – tai graikiškas jogurto ir agurkų padažas, kuris puikiai tinka su kepta mėsa, daržovių, bulvių patiekalais ar tiesiog kaip užkandėlė su šviežiomis daržovėmis. Šis padažas patiekiamas šaltas, kreminės konsistencijos, kad tokią išgautume, jogurtas turi būti tirštas. Jeigu tokio nerandate, pi...

(4)
Naminis itališkas prieskonių mišinys picoms, pastos padažui ir paukštienai

Jau daugel metų naudoju tokį itališką mišinį picoms, pastos padažui bei paukštienai paruošti. Jei šio mišinio vieną arbatinį šaukštelį sumaišysite su žiupsneliu druskos, pipirais, vienu valgomuoju šaukštu alyvuogių aliejaus ir tiek pat obuolių arba balzaminio acto, gausite nuostabų padažą salotoms a...

(4)
Chmeli - Khmeli suneli naminiai prieskoniai | Receptas

"Khmeli suneli" arba kitaip "Chmeli suneli" yra fantastiškas gruziniškas džiovintų prieskonių mišinys, tiesiog nepamainomas, kai yra gaminama charčio sriuba, taip pat paskaninant virtus ryžius, pupeles, kepant įvairiausius mėsos kepsnius ir beruošiant padažus. Tokį mišinį labai lengvai galite pasiga...

(4)
Lietuviškai kepti grybai arba grybų padažas

Grybas, kaip tikriausiai daugelis žino, yra pats seniausias bei tikriausias Lietuvos valgis. Kaip yra žinoma, kad kai tik ledynai atslūgo bei susidarė taip Baltijos jūra, tai jos pakrantėse pirmiau suviešėjo samanos ir po to jose išdygo grybai. Grybai Lietuvoje tiesiog klesti ir šiomis dienomis. Tik...

(4)
Česnakinė varškė - užtepėlė su žalumynais

Ši pikantiška česnakinė varškės užtepėlė (arba padažas) su žalumynais itin tinka prie bulvinių patiekalų arba tiesiog ant rytinės duonos riekelės. Aš pati dažniausiai ją pasiruošiu prie labai pamiltų bulvinių blynų, o štai mano vyras dažniausiai prašo, kad paruoščiau prie keptos duonos. Pamėginkite,...

(4)
Marinuotų grybų - pievagrybių padažas su grietinėle ir lydytu sūriu

Marinuotų grybų (aš įprastai renkuosi gaminti su marinuotais pievagrybiais) padažas, itin tinkantis patiekti prie sultingų mėsos kepsnių ar karbonadų. Tiesą pasakius mano draugų rate niekas negamina padažo iš marinuotų grybų, tad įvykus šiai diskusijai ir supratus, kad mano draugai daug praranda, nu...

(4)