Tailandietiška Tom Yum sriuba su makaronais, jūros gėrybėmis ir vištiena

Kai už lango niūru ir šalta, tai labai norisi save palepinti kokiu labai skaniu maistu, pasigaminant ką nors kitokio nei įprastai. Aš pati labai mėgstu ir tikrai noriu savo virtuvėje atrasti tokių mums net kartais neįprastų skonių. Ir tomis dienomis...

(2)
Kaip teisingai atidaryti austres?

Šiandien noriu visiems Jums papasakoti, kaip taisyklingai atidaryti austres ir kaip jas galima ragauti.Profesionalai vieną po kitos austres atidarinėja žaibišku greičiu, užrištomis akimis arba net rankas laikydami už nugaros. Be to, kai kurie profesi...

(2)
Midijos alaus padaže

Midijas mes su šeima ruošiame tikrai ganėtinai dažnai, šiomis dienomis nėra jokios problemos jų nusipirkti - pilni prekybos centrai. Įprastai padažą gaminame vyno pagrindu, arba labai pamėgtą paskutiniu metu chipotle, bet vakar išmėginome midijas šie...

(2)
Sushi (kitaip)

Jau ne vieną kartą gyvenime esu dariusi sušius, bet šie skoniu gaunasi tikrai idealūs. Bent jau mano skoniui pats tas. Pasigaminkite ir Jūs ir įvertinkite. Nepamirškite pasidalinti savo nuomone komentaruose!;)

(1)
Karibų jūros omaro uodega kepta su česnakais

Kai prieš kelias savaites užėjau į "Šiaurės jūrą", parduotuvės savininkas su pasididžiavimu veide parodė šaldytas omarų uodegas. Kaina ne pigi, bet ne tokia ir didelė. tačiau tą kartą mane sulaikė nuo šio delikateso įsigyjimo. Mano įsitikinimu, be pr...

(1)
Omaras su ikrais

Visai netikėtas ir neplanuotas apsilankymas žuvies turguje, gali atnešti itin džiugių akimirkų,- nuo pat derybinių "svėrimų" iki puode beraudonuojančio omaro ("lobsterio"). Šį kartą būtent jis kaltininkas - Škotijos omaras:Žuvies turguje škotiško oma...

(1)
Švieži summer rolls su krevetėmis ir daržovėmis

Tai nuostabus ir visai naujas užkandis mūsų šeimoje virtuvėje. Ganėtinai seniai vis dairiausi ir norėjau pagaminti spring rolls, tik vis atidėliodavau, nes buvau šventai įsitikinusi, kad tai užima labai daug laiko ir sunkiai gaminasi, bet aš tikrai k...

(1)
Pasta su krevetėmis ir nduja

Pastą su krevetėmis gaminame gan dažnai. Bet į krevečių padažą įmaišyti ndujos yra tikras atradimas ir puiki improvizacija! Nduja - tokia delikatesinė aštri kiaulės žarnoje vytinta dešra iš Kalabrijos regiono Italijoje, kurią sudaro daug pipirų, kiau...

(1)