Tofucznica to wegańska alternatywa jajecznicy, która idealnie sprawdza się nie tylko na śniadanie, ale i jako lekki lunch do pracy czy szkoły. W tej wersji łączę delikatnie podsmażone tofu z kurkumą, czarną solą kala namak i słodką papryką, a całość...
To proste leczo z młodej kapusty i kolorowej papryki jest lżejszą, warzywną wersją klasycznego dania jednogarnkowego. Kapusta nadaje całości przyjemnej słodyczy i sprężystości, a papryka oraz pomidory budują soczysty, aromatyczny sos, który świetnie...
Ten przepis łączy to, co w kuchni śródziemnomorskiej kochamy najbardziej: proste pieczone warzywa, kontrast temperatur i faktur oraz świeże zioła, które budzą cały talerz do życia. Cienko pokrojone bakłażany i cukinie miękną w piekarniku, pomidorki k...
Ta wegańska miska mocy z pieczonymi batatami, chrupiącą ciecierzycą, brokułem, kaszą gryczaną i kremowym sosem tahini to jedno z tych dań, które udowadniają, że zdrowe jedzenie może być jednocześnie sycące, piękne i niesamowicie smaczne. Miska jest i...
W chłodniejsze dni zawsze wracam do przepisów, które nie tylko rozgrzewają, ale też otulają jak ulubiony sweter. Pieczony bakłażan, słodka marchew, soczyste pomidory, cebula, aromatyczna soczewica i aksamitne puree ziemniaczane to połączenie, które w...
Gnocchi z cukinią i pieczarkami w sosie śmietanowym to jeden z tych przepisów, które łączą w sobie wszystko, co kocham w kuchni włoskiej: prostotę składników, szybkość przygotowania i bogaty, kremowy smak. Zaledwie kilka składników, a efekt smakuje j...
Tofucznica z awokado na żytnim chlebie na zakwasie to jedno z tych śniadań, które łączą w sobie wszystko, co najlepsze — kremową konsystencję, pełnię smaku i lekkość, po której czujesz się po prostu dobrze. To idealna alternatywa dla klasycznej jajec...
Ta zapiekanka z bakłażanem, ciecierzycą i białą fasolą to prawdziwa uczta dla miłośników kuchni śródziemnomorskiej i wegetariańskich obiadów. Połączenie pieczonego bakłażana z aromatycznym sosem pomidorowym, pełnym przypraw takich jak kumin, wędzona...
Makaron orzo z pieczarkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które idealnie łączy prostotę i elegancję kuchni śródziemnomorskiej. Ten niewielki makaron w kształcie ryżu potrafi pochłonąć aromaty oliwy, czosnku i warzyw, tworząc kremową, pe...
Makaron ryżowy z tofu w aromatycznym sosie sojowo-czosnkowym to jedno z tych dań, które potrafi zachwycić nawet osoby, które do tej pory nie przepadały za tofu. To lekki, niskokaloryczny posiłek o wyjątkowo bogatym smaku – połączenie delikatnych nite...
Makaron tagliatelle ze szpinakiem w kremowym sosie mascarpone to jedno z tych dań, które udowadniają, że włoska prostota w kuchni jest nie do przecenienia. Delikatny, jedwabisty sos ze śmietanki i mascarpone łączy się tutaj ze świeżym szpinakiem, aro...
To danie to idealne połączenie słodyczy batatów, kremowego szpinaku i słonego, chrupiącego sera halloumi. Purée z batatów ze szpinakiem to nie tylko zdrowy, sycący obiad, ale również świetna propozycja na kolację, lunch do pracy czy lekką kolację po...
To aromatyczne warzywne curry z zieloną fasolką, szpinakiem i czerwoną soczewicą to prawdziwa uczta dla zmysłów – pełne koloru, smaku i ciepła, które przenosi wprost do indyjskiej kuchni. To danie, które zachwyca nie tylko zapachem przypraw, ale też...
Placuszki z cukinii, ziemniaków i marchewki to jeden z tych domowych przepisów, które łączą prostotę z niezwykłym smakiem. Delikatnie chrupiące na zewnątrz, a miękkie w środku, pachną koperkiem i świeżymi warzywami — to idealny pomysł na lekki obiad,...
To danie to kwintesencja domowego komfortu – połączenie klasyki kuchni polskiej z nowoczesnym, roślinnym twistem. Delikatne puree ziemniaczane, kremowe pieczarki w sosie śmietanowym, aromatyczne buraczki i chrupiące wegańskie nuggetsy tworzą idealnie...
Pieczona dynia z kozim serem i orzechami włoskimi to kwintesencja jesiennej kuchni – ciepła, aromatyczna i pełna naturalnej słodyczy. Dynia po upieczeniu staje się delikatna i lekko karmelowa, a w połączeniu z kremowym kozim serem oraz chrupiącymi or...
Fenkuł, znany także jako koper włoski, to warzywo o wyjątkowym, lekko anyżowym aromacie, które doskonale komponuje się z pieczonymi warzywami, rybami czy nawet mięsem drobiowym. Pieczony fenkuł z pomidorkami koktajlowymi i kremowym sosem jogurtowym t...
Faszerowane okrągłe cukinie z ryżem i serem feta to jedno z tych dań, które potrafią zachwycić prostotą i elegancją jednocześnie. To idealna propozycja na letni obiad, kolację w ogrodzie lub lekkie danie dla całej rodziny. Okrągłe cukinie nie tylko p...
Ta pizza z burratą i grillowanymi warzywami to połączenie włoskiego smaku, domowego ciepła i świeżości lata zamkniętej w jednym cieście. Jest lekka, aromatyczna i pełna koloru – idealna na rodzinny obiad, kolację ze znajomymi lub leniwe popołudnie z...
Frytki z kalarepy i marchewki z AirFryera to doskonała alternatywa dla klasycznych ziemniaczanych frytek. Są lekkie, chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku, a do tego przygotowuje się je niemal bez tłuszczu. To idealny pomysł na zdrową przekąskę,...
Frytki z kalarepki pieczone w piekarniku z dipem czosnkowym to doskonała alternatywa dla klasycznych ziemniaczanych frytek. Są lekkie, delikatnie słodkawe i niezwykle chrupiące, jeśli przygotuje się je w odpowiedni sposób. To idealna przekąska dla os...
Zupa czosnkowa to jedno z tych dań, które potrafi rozgrzać nie tylko ciało, ale i duszę. Jej aromat przenika cały dom, a kremowa konsystencja otula jak ciepły koc. Choć wielu osobom kojarzy się z kuchnią czeską lub francuską, to równie dobrze wpisuje...
Brokuły z frytkownicy beztłuszczowej to jeden z tych przepisów, które łączą w sobie prostotę, zdrowie i wyjątkowy smak. Dzięki chrupiącej panierce z parmezanu i bułki tartej każda różyczka zamienia się w złocisty kąsek, który smakuje równie dobrze, j...
To danie to kwintesencja szybkiej, azjatyckiej kuchni w najlepszym wydaniu – bez stresu, bez zbędnych składników i bez długiego stania przy kuchence. Idealne, gdy dopada cię głód po pracy lub po prostu masz ochotę na coś aromatycznego i rozgrzewające...
Indyjskie curry z ciecierzycą i szpinakiem to jedno z tych dań, które potrafią rozgrzać serce i nasycić duszę już od pierwszego kęsa. Aromatyczny sos kokosowy, przyprawy korzenne i lekko orzechowy smak ciecierzycy tworzą połączenie, które nie tylko z...
Sałatka z pomarańczą, selerem naciowym i pestkami dyni to prawdziwa bomba witaminowa, która idealnie wpisuje się w trend zdrowego odżywiania. Połączenie chrupiącego selera, soczystej pomarańczy i aromatycznych pestek dyni tworzy wyjątkową kompozycję...
Ta sałatka z grillowaną cukinią, fetą i pomidorkami to prawdziwy hołd dla letnich smaków – lekka, orzeźwiająca i pełna koloru. Idealnie sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w upalny dzień, jak i zdrowa kolacja po pracy. Grillowana cukinia nadaje sa...
To curry z ciecierzycą, batatami i mleczkiem kokosowym to jedno z tych dań, które potrafią rozgrzać ciało i duszę nawet w najbardziej pochmurny dzień. Kremowe, lekko pikantne, z delikatną nutą kokosa i aromatycznych przypraw – stanowi idealne połącze...
Dynia pieczona z gruszką i serami to danie, które łączy w sobie słodycz dojrzałej gruszki z delikatnym smakiem pieczonej dyni oraz intensywnym aromatem sera pleśniowego i camemberta. Ten przepis to kwintesencja jesieni — ciepły, kremowy, pachnący orz...
To danie to idealne połączenie orientalnych smaków z prostotą domowej kuchni. Żółty makaron ryżowy z tofu, cukinią i marchewką to lekki, sycący i wyjątkowo aromatyczny posiłek, który sprawdzi się zarówno na szybki lunch, jak i zdrową kolację.Jego zło...
Bezglutenowe gnocchi z cukinią i tofu to niezwykle aromatyczne danie, które łączy włoską tradycję z wegańską kreatywnością. Delikatne kluseczki ziemniaczane w kremowym sosie pomidorowym z dodatkiem podsmażonej cukinii i tofu to przepis idealny na szy...
Kluski leniwe z twarogiem to jedno z najbardziej ukochanych dań kuchni polskiej – prostych, domowych i pełnych wspomnień z dzieciństwa. Ich delikatna struktura i lekko słodkawy smak sprawiają, że trudno im się oprzeć. To potrawa, która od pokoleń goś...
Tofu w sosie azjatyckim to jedno z tych dań, które udowadniają, że kuchnia roślinna może być pełna smaku, głębi i aromatu. Połączenie delikatnego tofu z gęstym, lekko słodko-pikantnym sosem, warzywami i makaronem sprawia, że nawet osoby, które zazwyc...
Tofu z airfryera to prawdziwy hit w mojej kuchni. Dzięki swojej prostocie i niesamowitemu efektowi – chrupiącej, złocistej skórce oraz miękkiemu, delikatnemu wnętrzu – stało się moją ulubioną przekąską po pracy. 💛Po raz pierwszy spróbowałam tego spo...
Ta sałatka z pieczonym burakiem, kremowym kozim serem i chrupiącymi orzechami nerkowca to połączenie, które zachwyca nie tylko smakiem, ale też wyglądem. Kolorowa, zdrowa, lekka i pełna odżywczych składników – idealna na lunch, kolację lub jako przys...
Jesień to pora roku, w której kuchnia nabiera wyjątkowego aromatu – zapachu pieczonej dyni, korzennych przypraw i ciepłych, sycących potraw. Te wegańskie kluski leniwe z dynią i tofu to idealna propozycja na rozgrzewający obiad lub kolację, kiedy za...
