Chłodnik to klasyk polskiej kuchni letniej, który od lat króluje na stołach w najgorętsze dni roku. Jego popularność nie słabnie – i trudno się dziwić. Ta orzeźwiająca, zimna zupa przygotowywana z botwinki, chrupiących warzyw, z dodatkiem maślanki or...
Makaron z pieczonymi warzywami i fetą to idealny przepis dla tych, którzy chcą zjeść coś smacznego, sycącego i zdrowego, a jednocześnie nie mają ochoty spędzać długich godzin w kuchni. To danie łączy w sobie prostotę i bogactwo smaków, dzięki czemu z...
Sałatki z tortellini to stosunkowo nowy trend w polskiej kuchni domowej, który zdobywa coraz większą popularność ze względu na swoją prostotę, szybkość przygotowania oraz wyjątkowy smak. Połączenie makaronowych pierożków z różnorodnymi warzywami i sy...
Pierogi z jagodami to jedno z tych dań, które wywołują natychmiastową falę letnich wspomnień – ich smak kojarzy się z wakacjami u babci, z soczystymi owocami prosto z lasu i ręcznie lepionymi pierogami parującymi na stole. To klasyka polskiej kuchni,...
Sałatki na bazie świeżych warzyw i jajek to jedne z najchętniej wybieranych propozycji zarówno na śniadanie, jak i lekką kolację. Dzisiejszy przepis na sałatkę z rukolą, jajkami na twardo, pomidorkami koktajlowymi i prażonym słonecznikiem to nie tylk...
Podpłomyki pizzowe z pastą twarogową z suszonymi pomidorami to szybka, zdrowa i lekka przekąska, która sprawdzi się nie tylko na śniadanie czy kolację, ale również jako towarzysz wakacyjnych wypadów. Inspiracją do stworzenia tego przepisu były nowe,...
Letnia sałatka z jagodami, ogórkiem i serem sałatkowym to idealne połączenie świeżości, chrupkości i lekkiej słodyczy, które wprost zachwyca podniebienie. To danie idealnie wpisuje się w sezon letni, kiedy lasy obfitują w dojrzałe jagody, a ogródki p...
Popcorn to jedna z najpopularniejszych przekąsek na świecie – kojarzy się z chwilami relaksu, wieczorami filmowymi i beztroskim chrupaniem. Ale czy wiesz, że może być również niezwykle ciekawym składnikiem w sałatce? W tym przepisie pokazuję, jak w o...
Makaron z truskawkami to dla wielu klasyka dzieciństwa – lekki, słodki i szybki posiłek, który kojarzy się z letnimi wakacjami u babci. Jednak polska kuchnia, bogata w sezonowe składniki i nieograniczoną kreatywność, daje nam pole do eksperymentów –...
Połączenie słodkich truskawek z ostrą papryczką i słonym, wędzonym serkiem może brzmieć zaskakująco, ale to właśnie ten kontrast smaków tworzy niezwykłe kulinarne doznanie, które idealnie wpisuje się w letnie śniadania czy lekkie kolacje. Bajgle z wę...
Pieczony por z palonym masłem, serem pecorino i dodatkami takimi jak jarmuż, kapary oraz prażone migdały i pieprz to prawdziwe kulinarne odkrycie dla wszystkich miłośników kuchni warzywnej i sezonowych smaków. To danie stanowi idealny przykład, jak z...
Połączenie tradycyjnych klusek śląskich z włoską carbonarą może brzmieć jak kulinarna ekstrawagancja, ale efekt tego śląsko-włoskiego mariażu zaskakuje głębią smaku, kremowością i doskonałym balansem między znanym a nowym. Kluski śląskie, znane z mię...
Rzodkiewki przez lata kojarzyły się głównie z prostymi kanapkami i nudnymi surówkami – chrupiące, pikantne, często traktowane jedynie jako ozdoba talerza. Tymczasem ten niepozorny składnik skrywa w sobie potencjał, którego większość z nas nigdy nie o...
Sałatka ze szparagami, truskawkami i burratą to prawdziwa uczta smaków, która doskonale sprawdza się w sezonie wiosenno-letnim. To połączenie świeżych warzyw i owoców z delikatnym serem i wyrazistym sosem czyni ją nie tylko wyjątkowo smaczną, ale i w...
Zupy krem to jeden z najwdzięczniejszych sposobów na kreatywne i zdrowe wykorzystanie warzyw w domowej kuchni. W tym przepisie skupiamy się na idei „zero waste”, czyli pełnym wykorzystaniu składników, które zazwyczaj lądują w koszu – takich jak końcó...
Focaccia z karczochem i suszonymi pomidorami to klasyk włoskiej kuchni, który z powodzeniem można przygotować w domowych warunkach. To nie tylko przepyszne pieczywo o chrupiącej skórce i miękkim, puszystym wnętrzu, ale także prawdziwa uczta aromatów...
Tost z awokado, fetą i truskawkami to idealna propozycja na letnie śniadanie, lekką kolację albo efektowną przekąskę. Ten prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle oryginalny przepis łączy w sobie kremową konsystencję dojrzałego awokado, wyraz...
Omlet pieczony z awokado to doskonała propozycja na śniadanie, które nie tylko syci na długo, ale również wspiera zdrowy styl życia. W przeciwieństwie do klasycznego omletu smażonego na patelni, wersja pieczona nie wymaga dodatku tłuszczu, co czyni j...
Pieczone warzywa z fetą i ziołami to klasyczny przykład prostego, ale niezwykle smacznego dania, które łączy w sobie sezonowość, zdrowie i kulinarną wygodę. To idealna propozycja na lekki obiad, kolację lub ciepłą przekąskę, którą można przygotować b...
Surówka z młodej kapusty to klasyk, który nie tylko kojarzy się z dzieciństwem i domową kuchnią, ale także idealnie sprawdza się jako zdrowy dodatek do obiadu czy lekka przekąska w ciepłe dni. Świeżość młodej kapusty w połączeniu z chrupkimi rzodkiew...
Placki ziemniaczane to jedno z najbardziej lubianych i rozpoznawalnych dań w polskiej kuchni domowej. W tej wersji klasyczny przepis został wzbogacony o startą marchewkę, co nie tylko poprawia wartość odżywczą, ale też nadaje potrawie przyjemny, lekk...
Bób po królewsku z czosnkiem i parmezanem to sezonowa przekąska, która łączy w sobie prostotę, smak i wartości odżywcze. Bób, nazywany królem letnich warzyw, to roślina strączkowa znana już w starożytności. W Polsce pojawia się na przełomie czerwca i...
Pasta z awokado z jajkiem i pikantną oliwą to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią szybkie, zdrowe i sycące posiłki. Idealnie sprawdzi się zarówno na śniadanie, jak i na lekką kolację. Ten przepis łączy w sobie kremową konsystencję dojrz...
Pieczona owsianka z serkiem wiejskim i mango to idealna propozycja na zdrowe, pożywne i wysokobiałkowe śniadanie, które nie tylko syci, ale również zachwyca smakiem. Ta wersja owsianki to świetna alternatywa dla klasycznych owsianek gotowanych na mle...
Zupa krem z batatów i soczewicy z dodatkiem mleczka kokosowego to idealna propozycja na chłodne dni, gdy szukamy czegoś rozgrzewającego, pożywnego i łatwego w przygotowaniu. Połączenie słodyczy batatów z kremową konsystencją soczewicy i orientalnym a...
Szakszuka to danie, które od kilku lat podbija serca miłośników zdrowych i sycących śniadań nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Wywodzi się z kuchni Bliskiego Wschodu, a jej podstawę stanowią duszone pomidory, przyprawy i jajka. Dzięki swojej...
Naleśniki z jajkiem i warzywami to doskonały pomysł na śniadanie, które nie tylko nasyca, ale również dostarcza organizmowi wartościowych składników odżywczych. W przeciwieństwie do słodkich wariantów naleśników, ten przepis koncentruje się na wytraw...
Sałatka grillowa z marynowaną fetą to wyjątkowo aromatyczna i lekka propozycja, która świetnie sprawdza się jako dodatek do dań z grilla, ale równie dobrze smakuje podana samodzielnie jako szybka kolacja lub lunch. Jej główną bohaterką jest ser feta,...
Paszteciki z cukinii z oliwkami to nie tylko pyszne danie, ale również zdrowa i lekka alternatywa dla tradycyjnych pasztecików mięsnych. Cukinia, będąca głównym składnikiem tego przepisu, jest bogata w witaminy A, C oraz K, a także minerały takie jak...
