Sezon na kurki to dla mnie jeden z najbardziej wyczekiwanych momentów w roku. Te delikatne, złociste grzyby mają niepowtarzalny aromat lasu i lekko orzechowy smak, który idealnie komponuje się z kremowym sosem i delikatnym mięsem kurczaka. Makaron ta...
Makaron japchae z wieprzowym mięsem to jedno z najbardziej aromatycznych i kolorowych dań kuchni koreańskiej. Cienkie szklane makarony z batatów (dangmyeon) łączą się tu z chrupiącymi warzywami, delikatnymi paskami jajka i sosem sojowym o głębokim sm...
Nie każdy pomysł na makaron musi pochodzić prosto z włoskiej trattorii – czasem najprostsze składniki z domowej kuchni potrafią stworzyć coś absolutnie wyjątkowego. Tak właśnie powstało moje spaghetti cebulowe – delikatne, kremowe i pełne głębi smaku...
Ta sałatka makaronowa z wędzoną makrelą i brokułem to połączenie delikatnego smaku ryby z kremowym majonezem, jędrnym makaronem orzo i chrupiącym brokułem. To danie nie tylko zachwyca smakiem, ale też jest niezwykle pożywne i sycące, dlatego świetnie...
Makaron tagliatelle ze szpinakiem w kremowym sosie mascarpone to jedno z tych dań, które udowadniają, że włoska prostota w kuchni jest nie do przecenienia. Delikatny, jedwabisty sos ze śmietanki i mascarpone łączy się tutaj ze świeżym szpinakiem, aro...
Makaron ryżowy z tofu w aromatycznym sosie sojowo-czosnkowym to jedno z tych dań, które potrafi zachwycić nawet osoby, które do tej pory nie przepadały za tofu. To lekki, niskokaloryczny posiłek o wyjątkowo bogatym smaku – połączenie delikatnych nite...
Makaron orzo z pieczarkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które idealnie łączy prostotę i elegancję kuchni śródziemnomorskiej. Ten niewielki makaron w kształcie ryżu potrafi pochłonąć aromaty oliwy, czosnku i warzyw, tworząc kremową, pe...
Makaron pappardelle z kurczakiem i pieczarkami to jedno z tych dań, które łączą w sobie prostotę domowej kuchni z delikatnością włoskich smaków. Szerokie wstążki makaronu idealnie otulają kremowy sos z kawałkami soczystego kurczaka i aromatycznych pi...
Makaron tagliatelle z kurczakiem i kurkami to jedno z tych dań, które potrafią przywołać wspomnienia letnich i wczesnojesiennych spacerów po lesie, kiedy świeże kurki trafiają prosto na patelnię, jeszcze pachnące żywicą i mchem. To kremowe, aromatycz...
Tagliatelle z łososiem i szpinakiem to jedno z tych dań, które smakuje jak z dobrej włoskiej trattorii, a w praktyce powstaje na jednej patelni i w czasie krótszym niż dowóz. Kremowy sos otula wstążki makaronu, łosoś pozostaje soczysty, a szpinak dod...
Sałatka makaronowa z kurczakiem i brokułami w sosie czosnkowym to jedno z tych dań, które ratują dzień, kiedy ma być szybko, sycąco i naprawdę świeżo. Kremowy sos na bazie jogurtu greckiego otula makaron, a chrupiące brokuły i soczyste pomidory malin...
Makaron tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które łączy domową wygodę z restauracyjnym efektem. Kremowy sos śmietankowy otula wstążki makaronu, a intensywne suszone pomidory dodają wyrazistości, której często brakuje...
Makaron tagliatelle w sosie śmietanowym to jeden z tych obiadów, które wyglądają jak z dobrej restauracji, a w domowej kuchni powstają zaskakująco szybko. Szerokie wstążki tagliatelle świetnie „łapią” kremowy sos, a połączenie delikatnego kurczaka, ś...
Spaghetti ragu alla bolognese to ten typ dania, które potrafi „postawić na nogi” po długim dniu: gęsty, mięsny sos, długo duszony na małym ogniu, otula makaron i ma w sobie wszystko, czego szukam w prawdziwym włoskim komforcie 🍝🇮🇹. W tej wersji idę...
Wołowina bulgogi to jeden z tych koreańskich klasyków, które pachną już w trakcie smażenia i momentalnie robią apetyt. Charakterystyczna, lekko słodka marynata na bazie sosu sojowego, czosnku i imbiru szybko karmelizuje się na patelni, a mięso zostaj...
Makaron z łososiem, szpinakiem i gorgonzolą to danie, które łączy w sobie trzy rzeczy, na których zawsze mi zależy w kuchni: wyrazisty smak, kremową konsystencję i tempo przygotowania, które pasuje do zwykłego dnia. Słony, lekko pikantny charakter go...
Makaron z gorgonzolą i szpinakiem to jedno z tych dań, które smakuje jak „coś specjalnego”, a robi się je w czasie, w jakim gotuje się makaron. Kremowy sos serowy, delikatna pikantność gorgonzoli i świeżość szpinaku tworzą zestaw, który świetnie spra...
Makaron z gorgonzolą i kurczakiem to jedno z tych dań, które smakują jak “restauracyjny” obiad, a robi się je w domowych warunkach naprawdę szybko. Wyrazista, lekko pikantna gorgonzola łączy się tu z delikatnym mlekiem i serkiem kremowym, tworząc aks...
Makaron z burratą i suszonymi pomidorami to danie, które idealnie łączy kremowość świeżego sera z głębokim, lekko słodko-kwaśnym smakiem pomidorów i oliwy. To jest dokładnie ten typ włoskiego comfort food, który wygląda jak z restauracji, a w domu ro...
Makaron z burratą i kurczakiem to jedno z tych dań, które wyglądają jak z dobrej włoskiej trattorii, a w domu robi się je zaskakująco szybko. Kremowa burrata rozpływa się na gorącym makaronie, tworząc jedwabisty sos bez konieczności używania śmietank...
Makaron w sosie z buraka i fety z burratą oraz pistacjami to danie, które robi wrażenie od pierwszego spojrzenia, a smakuje jeszcze lepiej, niż wygląda. Intensywnie różowy, kremowy sos przyjemnie otula rigatoni, a delikatna burrata dodaje mu aksamitn...
Makaron z burratą i pesto to jedno z tych dań, które wyglądają jak z dobrej włoskiej trattorii, a w domu robią się niemal „same”. Kremowa burrata rozpływa się na gorącym makaronie, a aromatyczne pesto oblepia nitki spaghetti, tworząc gładki, intensyw...
Kremowy makaron z burratą i boczkiem to danie, które łączy włoski charakter z domowym komfortem. Jest tu wszystko, czego oczekuję od szybkiego obiadu lub sycącej kolacji: makaron ugotowany al dente, wyraźnie podsmażony boczek, pieczarki, odrobina kuk...
Makaron z burratą i pomidorkami koktajlowymi to jedno z tych dań, które łączy prostotę z efektem „wow”. Kremowa burrata rozpływa się w gorącym sosie pomidorowym, a słodkie pomidorki koktajlowe dodają świeżości i lekkości. To przepis idealny, gdy chce...
Makaron z burratą i cukinią to danie, które łączy lekkość sezonowych warzyw z aksamitną, kremową konsystencją sera burrata. Delikatna cukinia w sosie sprawia, że całość jest świeża i nieprzytłaczająca, a jednocześnie sycąca jak porządny włoski obiad....
Kremowy makaron z burratą to danie, które łączy prostotę kuchni włoskiej z efektem „wow” na talerzu. Delikatna, mleczna burrata rozpływa się w gorącym sosie, nadając mu jedwabistą konsystencję, a makaron dokładnie oblepia się kremową emulsją z oliwy,...
Makaron z dynią i burratą to jeden z tych jesiennych obiadów, które robią wrażenie już po pierwszym kęsie, a jednocześnie nie wymagają godzin w kuchni. Kremowy sos dyniowy otula penne aksamitną warstwą, a burrata wnosi przyjemną mleczną słodycz i efe...
Makaron z pieczonymi warzywami i burratą to danie, które smakuje jak domowa trattoria, ale robi się je w zwykłej kuchni bez stresu. Sekret tkwi w pieczeniu warzyw: wysoka temperatura wydobywa naturalną słodycz pomidorów, papryki i cebuli, a lekko ska...
Makaron z krewetkami i burratą to danie, które łączy w sobie dwa światy: wyrazisty, lekko słodkawy sos pomidorowy oraz aksamitną kremowość świeżej burraty. Krewetki dodają sprężystości i morskiego aromatu, a całość wygląda jak z dobrej włoskiej tratt...
Sałatka makaronowa z brokułami i kabanosami to jedno z tych dań, które ratują dzień, gdy potrzebujesz czegoś sycącego, a jednocześnie świeżego i „do pudełka”. Łączy wszystko, co w takich przepisach najlepsze: makaron penne ugotowany al dente, chrupią...
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, fasolką szparagową i pesto bazyliowym to ten typ domowego obiadu, który łączy wygodę z naprawdę wyrazistym smakiem. W jednym naczyniu spotykają się sprężysty makaron, soczyste kawałki piersi z kurczaka, lekko chrup...
Makaron z kurkami i gorgonzolą to jedno z tych dań, które pachnie końcówką lata i początkiem jesieni, kiedy na straganach królują świeże kurki, a w kuchni chce się gotować prosto, ale efektownie. Kremowy sos na bazie śmietanki i wyrazistej gorgonzoli...
Makaron z krewetkami i gorgonzolą to danie, które łączy włoską prostotę z wyrazistym, aksamitnym sosem serowym. Delikatne krewetki świetnie „lubią się” z kremową gorgonzolą, a całość nabiera głębi dzięki czosnkowi, odrobinie cytryny i świeżym ziołom....
Makaron z szynką parmeńską i szparagami to klasyka wiosennej kuchni inspirowanej włoskimi smakami, w której liczy się prostota, świeżość i kilka naprawdę dobrych składników. Zielone szparagi pozostają chrupiące i soczyste, szynka parmeńska wnosi przy...
Makaron z brokułami i szynką parmeńską to jedno z tych dań, które ratuje obiad, gdy chcę zjeść coś naprawdę smacznego, a jednocześnie nie spędzać w kuchni pół dnia. Połączenie jędrnych różyczek brokuła, delikatnie słonej szynki parmeńskiej i kremoweg...
Makaron w sosie śmietanowym z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami to jeden z tych obiadów, które wyglądają jak z dobrej restauracji, a powstają szybciej, niż zdąży ostygnąć woda w czajniku. Kremowa śmietanka otula wstążki makaronu, suszone pomido...
