Kalafioro steikas – tai vegetariška, sveika ir skoniu stebinanti vakarų pasaulyje išpopuliarėjusi alternatyva mėsos kepsniui, kuri vis dažniau atrandama ir Lietuvos virtuvėje. Šis patiekalas gaminamas iš storai pjaustytų žiedinio kopūsto riekelių, ke...
Kviečiu jus išbandyti šias nuostabias, minkštas ir aromatingas veganiškas cinamonines bandeles su tofu glajumi! Šios bandelės yra tikras malonumas ne tik skonio receptoriams, bet ir jūsų namams, kurie prisipildys nepakartojamu cinamono ir kepimo arom...
Bolivinės balandos su šparaginėmis pupelėmis – tai greitas, sveikas ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek lengvai vakarienei. Šis receptas ypatingas tuo, kad naudoja vos kelis pagrindinius ingredientus, tačiau pasižymi ryškiu...
Šis spalvingas ir maistingų medžiagų kupinas patiekalas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, bet sveiko ir sočio valgio. Lęšiai, būdami puikus augalinių baltymų šaltinis, kartu su bolivine balanda sukuria idealų baltymų ir sudėtinių ang...
Nekeptas mėlynių ir anakardžių riešutų veganiškas tortas – tai ne tik stulbinančiai gražus desertas, bet ir sveikas pasirinkimas tiems, kurie vengia glitimo, pieno produktų bei gyvūninės kilmės ingredientų. Šis tortas ypatingas tuo, kad gaminamas be...
Šalaviją maisto ruošime atradau visai neseniai. Prieš tai jie man buvo neaiškus ir visai nereikalingas augalas. 😀Tada pabandžiau iš jų pasidaryti populiarius smilkalus – sage smudge sticks – labai užsikabinau. Ir galų gale pribrendau paragaut šalavi...
Šis veganiškas desertas su tofu, datulėmis, žemės riešutų sviestu ir juodu šokoladu – tai ne tik sveikas, bet ir be galo gardus skanėstas, kuris puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui. Jo sudėtyje nėra pridėtinio cukraus,...
Avinžirnių kepsneliai su daržovėmis yra ne tik skanus, bet ir maistingas patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Šie kepsneliai yra puikus baltymų šaltinis, ypač tiems, kurie siekia sumažinti mėsos vartojimą arba laikosi vegetari...
Veganiškas šokoladinis Tinginys - šis šokoladinis tinginys yra puikus pasirinkimas norintiems greitai paruošti desertą su švelniu kokosų poskoniu. Susmulkinti sausainiai tolygiai pasiskirsto tirštoje šokolado ir kokosų pieno masėje, suteikdami desert...
Veganiški trikampiai sumuštiniai su keptu tofu ir pomidorais – tai puikus būdas atgaivinti vaikystės prisiminimus ir kartu pasimėgauti sveikesniu, augalinės kilmės pasirinkimu. Lietuvoje trikampiai sumuštiniai dažniausiai siejami su greitu, kartais n...
Tofu plakta su pomidorais ir svogūnais – puikus pasirinkimas norintiems sveikų ir maistingų pusryčių. Šis patiekalas ne tik primena tradicinę kiaušinienę, bet ir suteikia organizmui reikalingų baltymų bei mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis. Be to...
Veganiški "sūrio" pyragėliai Valentinui - šie veganiški pyragaičiai su dviem sluoksniais kremo – tai subtilus skonių derinys, sujungiantis riešutų pagrindo trapumą su šilkiniais kokosų ir anakardžių kremais. Pirmasis sluoksnis – švelniai saldus balta...
Veganiškas Čili trotkinys – tai maistingas, šildantis ir skonių kupinas troškinys, kuriame susilieja augaliniai baltymai, daržovės ir aromatingi prieskoniai. Minkštas, lengvai apskrudęs tofu puikiai dera su saldžiais kukurūzais, sultingomis pupelėmis...
Veganiški Pina Colada ledai - gaivūs ir natūralūs naminiai ledai, pagaminti iš šaldytų bananų ir ananasų su švelniu kokosų pieno prieskoniu, puikiai atgaivins kiekvieną. Šie veganiški ledai pasižymi kreminiu ir maloniai saldžiu skoniu, kuris atsiskle...
Karamelizuoti svogūnai sumuštiniams ir ne tik – tai turtingo skonio priedas, kuris suteikia patiekalams subtilaus saldumo ir gilaus aromato. Lėtai kepti svogūnai įgauna aksominę tekstūrą ir sodrią karamelinę spalvą, puikiai derančią su gardžia duona,...
Karšto šokolado gėrimas - šis augalinis šokoladinis gėrimas yra puikus pasirinkimas šaltoms dienoms ar tiesiog tada, kai norisi jaukaus ir saldaus pasimėgavimo. Kreminis ir sodrus kakavos skonis dera su juodojo šokolado intensyvumu, o saldumo kiekis...
Meduolinis keksas be kiaušinių ir pieno produktų - šis kvapnus ir drėgnas keksas su klevų sirupu ir obuolių tyre yra nepakeičiamas pasirinkimas jaukiems rudens ar žiemos vakarams. Kvepiantis cinamonu, imbieru ir kitais šildančiais prieskoniais, jis s...
Tofu "žuvies" piršteliai – išskirtinis patiekalas, kuriame jūros dumblių aromatas susipina su subtiliu tofu skoniu ir traškia, auksinės spalvos plutele. Kiekvienas gabalėlis, kruopščiai sudėtas ir panardintas į lengvą tešlą, keptas iki tobulo traškum...
Veganiški šaltibarščiai su nesaldintu sojos pienu yra tobulas patiekalas karštai vasarai, kai norisi kažko gaivaus, lengvo ir sveiko. Šis tradicinis lietuviškas patiekalas puikiai pritaikytas veganinei mitybai, išsaugant visą klasikinių šaltibarščių...
Raugintų kopūstų ir žalių burokėlių salotos su avinžirniais – tikras vitamino C ir maistinių medžiagų šaltinis, stiprinantis imuninę sistemą ir palaikantis virškinimą. Šios salotos yra ne tik skanios, bet ir itin maistingos – rauginti kopūstai suteik...
Avokadų užtepėlė – majonezas su grūdėtomis garstyčiomis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikos ir maistingos alternatyvos įprastiniam majonezui. Avokadas ne tik suteikia kremiškumo, bet ir yra turtingas gerųjų riebalų, kurie padeda palaik...
Ši sriuba su morkomis, imbieru ir kokosų pienu yra skani ir kreminė, turinti subtilų aštrumo atspalvį iš imbiero ir kario prieskonių. Svogūnai ir česnakai suteikia švelnų aromatinį pagrindą, o morkos priduria natūralaus saldumo. Kokosų pienas užbaigi...
Šie moliūgų keksiukai yra lengvi ir kvapnūs, puikiai tinkantys rudens ar žiemos sezonui. Moliūgų tyrė kartu su imbieru ir gvazdikėliais suteikia jiems malonų aromatą bei šilumą, o kokosų aliejus užtikrina drėgną ir švelnią tekstūrą. Cukraus kiekis ga...
Ši sriuba yra įkvėpta Azijos virtuvės, kurioje derinami skirtingi skonio akcentai: aštrumas, rūgštumas ir kreminė tekstūra. Imbieras ir raudonojo kario pasta suteikia šilumos, o kokosų pienas subalansuoja aštrumą ir sukuria švelnų, kreminį pagrindą....
Šis avinžirnių troškinys su kokosų pienu ir pomidorais yra sotus, kvapnus, ir pasižymi subalansuotu skonio deriniu tarp saldaus, aštraus ir švelnaus. Iš pradžių, apkepant svogūnus, česnakus ir imbierą, sukuriamas tvirtas troškinio pagrindas. Tahini p...
Šis bananų ir obuolių pyragas yra lengvai paruošiamas ir be kiaušinių, todėl tinkamas veganams ar tiems, kurie vengia gyvūninės kilmės produktų. Acto ir pieno mišinys padeda suaktyvinti kepimo miltelius, suteikdamas pyragui purumo. Bananai veikia kai...
Grikiai ir soja – tai puikus duetas sveikam ir sotinamam patiekalui, kuris ne tik suteikia energijos, bet ir aprūpina organizmą vertingais baltymais bei mineralais. Grikiai yra puikus B grupės vitaminų, magnio, fosforo ir vario šaltinis, o jų baltyma...
Kreminiai vieno puodo makaronai su grybais – tai patiekalas, kuris sujungia komfortiško maisto jaukumą ir praktiškumą. Jį paruošti paprasta, o rezultatas – šilkinis, tirštas ir aromatingas patiekalas, primenantis itališką virtuvę, tačiau pritaikytas...
Chia sėklų pudingas su augaliniu pienu yra puikus sveikų pusryčių pasirinkimas, ypač tiems, kurie ryte skuba ir neturi daug laiko maisto gaminimui. Chia sėklos pasižymi dideliu naudingų maistinių medžiagų kiekiu, kuris gali pagerinti mūsų sveikatą. J...
Keptų bulvių salotos be majonezo – tai lengvesnė, tačiau soti ir skani salotų versija, kurioje vietoj tradicinio majonezo naudojamas gaivus, kiek rūgštesnis, padažas. Orkaitėje keptos bulvės suteikia salotoms ypatingo skonio ir malonios traškios teks...
Morkų pyragas be kiaušinių – tai puikus veganiškas ar tiesiog lengvesnis deserto variantas, kuris stebina savo minkštumu ir drėgnumu, nors jame nėra naudojami kiaušiniai. Šiame pyrage natūralus morkų saldumas susijungia su šiltų prieskonių, tokių kai...
Avižinė košė su obuoliais yra maistingas ir šildantis pusryčių patiekalas, kuris derina avižų naudą su obuolių saldumu. Avižos ne tik suteikia energijos, bet ir yra puikus skaidulų šaltinis, o obuoliai praturtina košę natūraliais cukrumis bei vitamin...
Veganiškas čili yra ne tik sotus, bet ir itin naudingas sveikatai. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas – žirnių baltymų granulės – suteikia daug baltymų ir kitų svarbių medžiagų. Baltymai iš žirnių padeda stiprinti raumenis, yra naudingi širdies s...
Veganiški šokoladiniai sausainiai – tai nepaprastai skanus ir lengvai pagaminamas desertas, kuris sužavės net ir išrankiausius gurmanus. Šie minkšti, apetitiškai kvepiantys sausainiai su šokolado gabaliukais yra puikus pasirinkimas tiek kasdieniam ma...
