Nežinau kaip Jūs, bet aš savo virtuvėje labai mėgstu keliauti po įvairių pasaulio šalių virtuves ir mėginti pačius įvairiausius patiekalus. Tikriausiai daugiausiai patiekalų esu išmėginusi iš kiniškos ir meksikietiškos virtuvės, bet taip pat labai mė...

Gal ir nuskambės keistai, bet pirmą kartą tokių ukrainietiškų balandėlių aš paragavau keliaudama Kanadoje. Kadangi Kanadoje, o ypatingai prerijose, yra daug ukrainiečių kilmės kanadiečių, čia balandėliai yra ganėtinai dažnas reiškinys ne tik restoran...

Tokie prancūziški skrebučiai (French toast) su meduje karamelizuotais abrikosais man visada labai pakelia nuotaiką, nes yra itin skanūs.Skrebučius paruošti labai paprasta. Galima naudoti senesnę forminę duoną - šitaip toast’ai gausis traškesni. Aš pa...

Paprastas, klasikinis, norvegiškas pyragas su rabarbarais ir pienu.Buvau paėmusi "atostogų" nuo įvairiausių kepinių. Buvau perėjausi prie pačių įvairiausių kitų patiekalų, o desertus apleidau. Bet atėjo laikas sugrįžti, nes atėjo laikas rabarbarų sez...

Slovakai labai didžiuojasi brinza - trapiu, sodraus skonio avių pieno sūriu. Pas juos, jis dominuoja daugybėje užkandžių - štai jums ir vienas iš Slovakijos virtuvės ypatumų. Tad šį kartą rekomenduoju pasigaminti itin paprastą patiekalą - bulvių ir m...

Jei esate žiūrėje bent vieną turkišką serialą, tikriausiai pastebėjote, kad serialuose turkiško maisto kultūra yra labai svarbi bei dažnai akcentuojama. Arbatos gėrimai iš itin mielų stiklinių, įvairūs sūriai, alyvuogės, ir, žinoma, niekada neapsiein...

Peperonata - tai itin skanus itališkas paprikų dalykas. Pirmą kartą kai paruošiau - viskas buvo suvalgyta itin greitai su šilta čiabata...Tačiau labai tinka ir į makaronus ir kesadilijas (šiame recepte taip pat parodysiu labai pamiltą tokių kesadilij...

Nors dabar ir nėra švento Patriko diena, labai noriu nustebinti jus su skaisčiai žalios spalvos keksu-pyragu.Šis kiek neįprastos spalvos keksas yra kepamas su …špinatais!! Taip kaip kepiniams dažnokai yra naudojami burokai, taip, pasirodo, nepaprasta...

Šią šaltą sriubą su feta sūriu nusižiūrėjau Graikijoje. Dalinuosi receptu! Man ji tikrai labai patinka ir dažnai pasigaminu savo virtuvėje karštomis vasaros dienomis. Paruošimas visai nesudėtingas, o skonis tikrai labai puikus. Pamėginkite ir Jūs tok...

Upėtakis, keptas svieste su migdolais, yra tikra prancūzų virtuvės klasika. Pagal visas prancūzų tradicijas žuvis privalo "plaukti" svieste, o traškumo bei papildomų skonių jai suteikia pakepintos migdolų riekelės, kapotos petražolės ir citrinų sulty...

Šie arabiški miltiniai blynai Ktaif arba Qataieyf su varške obuoliais ir cinamonu iškart patraukia kiekvieno valgytojo akį, o juos pasigaminti tikrai nėra labai sudėtinga, nors iš pirmo žvilgsnio taip gali ir nepasirodyti. Aš Jums papasakosiu kaip Ju...

Tokio daržovių troškinio, dar kitaip vadinamo indiško plovo, su žirneliais, morkomis ir panyru receptą atradau visiškai netikėtai ir visiškai neseniai. Tik pamačiusi jį, supratau, kad tikrai gaminsiu, nes jis su mano taip pamėgstu panyru. Tikrai nesu...

Be galo mėgstu namie pagamintus padažus. Nesvarbu kokie jie bebūtų, bet namie pagaminto padažo neįmanoma palyginti su bet kokiu pirktiniu. Tai tiesiog du nesulyginami dalykai. Jei tik gaminu takus, enchiladas ar kitus panašius meksikietiškus patiekal...

Tie, kas mėgstate apsilankyti meksikietiškuose restoranuose tikrai jau esate paragavę pomidorų padažo patiekiamo prie tortilijų traškučių. Aš pati tą padažą labai mėgstu, taip mėgstu, kad jį pradėjau gaminti ir savo virtuvėje. Kai atradau šį receptą,...

Šiuo metų laiku, kai orai atvėsta, tikrai norisi sriubos, bet visos įprastos sriubos jau taip nusibodo... Ir vieną dieną užkliuvo akis už labai įdomaus portugališkos sriubos su kale kopūstu recepto. Ir tik gamindami su šeima prisiminėme, kad keliauja...

Šį vilkešerio paruošimo būdą orkaitėje radau vienoje receptų knygoje. Labai sudomino pavadinimas, parašyta, kad paruošimas yra tailandietiškas. Na, o tailandiečių virtuvė man visada buvo prie širdies, tai tiesiog privalėjau išmėginti. Tad taip ir pad...

Šiek tiek noriu papasakoti apie apie Turkijos virtuvę. Koks pats populiariausias pasaulyje turkiškas patiekalas tikriausiai atsakytų net ir vaikas. Žinoma tai yra kebabas. Panašu, kad ir mėgsta jį visi - ir vaikai, ir suaugusieji. Galiu teigti, kad g...

Praėjo jau daugiau nei du mėnėsiai, nuo mano atostogų Turkijoje, o aš vis dar neįkėliau Jums jokio turkiško recepto. Tad šią klaidą taisau jau dabar pat. Tikriausiai daugeliui kebabai iškart asocijuojasi su kebabų kioskeliais. Jų galima rasti bene an...

Graikiškas vištienos šašlykas, dar vadinamas chicken souvlaki, yra vienas populiariausių patiekalų Graikijoje, kur grilis ir aromatingi prieskoniai užima ypatingą vietą kasdienėje virtuvėje. Šis receptas leidžia mėgautis sultinga, gardžiai apskrudusi...

Pastarąjį savaitgalį ne vieno miesto upė, įskaitant mūsų Vilnelę, nusidažė žaliai - airiai ir jiems simpatizuojantys kitataučiai paminėjo Švento Patriko, Airijos globėjo dieną. Atėjus šiai šventei, visi po pasaulį išsibarstę airiai tampa labai vienin...

Nors daugelis ir įsivaizduoja, bet prancūziški pusryčiai nebūtinai turi susidėti iš sulčių, arbatos, kruasanų ir uogienės. Sočiai ir labai skaniai dienos pradžiai idealiai tinka Croque Madame sumuštinis. Klasika, kuri bent mūsų mintimis nukelia prie...

Cantucci - tradiciniai itališki sausainiai, kuriuose nerasite visiškai jokių riebalų. Tokie džiūvėsėliai labai ilgai laikosi, yra saldūs bei traškūs. Tradiciškai tokie sausainiai būdavo mirkomi į saldų vyną (aš to nedarau ir juos pagardinu spanguolėm...

Šį kartą mano įrašą sunku net pavadinti tikru receptu. Labiau paprasta, bet nuostabi idėja - itališka kava su ledais (Italian Affogato Coffee). Aš juodą kavą geriu gan dažnai, bet kartas nuo karto pasilepinu ir "Latte" arba Cappuccino. Šis kavos rece...

Keliaudami po Indoneziją "nasi goreng" tikriausiai rasite visuose restoranų meni - tai ganėtinai greitai kepti ryžiai su įvairiausiomis daržovėmis, imbieru, česnaku, čili, indonezietišku "kecap manis" padažu ir keptu kiaušiniu ant viršaus. Kai kuriuo...

Aš pati asmeniškai esu tradicijų žmogus, pasijaučiu daug laimingesnė, kai mano gyvenime metai iš metų kartojasi vis tos pačios šeimos išsaugotos tradicijos. Kaip pavyzdys - kalėdinę eglutę mes visada esame linkę nupuošti tik po Trijų Karalių, kiek pa...

Ar kada patyrėte tą jausmą, kai jau visi mėsos ir žuvies patiekalai tarsi visai nusibodo, ir norisi kokio nors visiškai naujo nemėginto skonio? Būtent toks meksikietiškas užkandis yra fantastiškas pasirinkimas šioje nedėkingoje situacijoje. Pirmąkart...

Tortilijų skrebučiai su troškinta vištiena (Tostadas de Tinga de Pollo) - tai nuostabus vasaros (ir ne tik) užkandis, kurį vieną kartą išmėginę, garantuoju, kad gaminsite dar ir dar kartą. Jeigu įprasti patiekalai kiek pabodę ir norisi visiškai naujų...

Šiandien su Jumis labai noriu pasidalinti itin skaniai pavykstančiu padažu. Tai rémoulade padažas, kuris yra kilęs iš Prancūzijos. Jo gamybai visiškai paprasta, bet skonis labai geras. Mūsų šeimoje šis padažas tavo vienu iš pačių mėgstamiausių ir dab...

Agurkų kimchi arba paprasčiau pavadinus - pačios skaniausios azijietiškos agurkų salotos, kurias paprasta įsimylėti vos tik paragavus - švelniai aštrios ir saldžios vienu metu, su traškiais agurkais, sultingos ir tokios, kurias be galo sunku nustoti...

"Pad See Ew" bene tiksliausias vertimas būtų - kepti makaronai sojų padaže ir tai yra vienas iš pačių populiariausių gatvės patiekalų Tailande. Mano šeimoje pastaruoju metu tai taip pat vienas iš dažniausiai gaminamų azijietiškos virtuvės stir fry.Or...

Struffoli - tai klasikinis desertas, kilęs iš Italijos, kuris įprastai yra gaminamas ir patiekiamas per Kalėdas. Maži citrusų žievelėmis skaninti tešlos rutuliukai yra išverdami aliejuje ir išmirkomi apelsininiame medaus sirupe. Po to iš jų formuojam...

Kažkaip ganėtinai seniai gaminau kinišką maistą. Tikiuosi, kad pasiilgau ne tik aš, bet ir Jūs. Seniau kinišką maistą stengdavausi gaminti mažiausiai vieną kartą savaitėje, nes mūsų šeima jį tikrai labai mėgsta. O jeigu nepavykdavo patiems prisiruošt...

Šį įrašą noriu skirti visiems žuvies ir sriubų mėgėjams. Jai paruošti užtruksite maždaug pusvalandį, o skoniu džiaugsitės visą dieną. Vienoje parduotuvėje pamačiau akciją žuviai ir nusprendžiau nusipirkti dar nežinodama, ką su ja gaminsiu. Ir tada pr...

Šiandien noriu pasidalinti fantastišku naminės duonos receptu su manų kruopomis. Parsivežiau jį iš Maroko, o patį gamybos procesą parodė draugė. Man ji asmeniškai yra labai skani ir galiu tik parekomenduoti Jums pasigaminti. Gal ir Jums ji taps pati...

Man itin patikęs krevečių receptas, kuris švelnaus skonio krevetėms suteikia šiek tiek aštrumo, daug aromato ir nuostabų Azijos dvelksmą. Visi ingredientai šiame patiekale itin tobulai sudera tarpusavyje. Tikrai labai rekomenduoju pasigaminti ir Jums...