Prancūziškas batonas – tai vienas žymiausių prancūziškos virtuvės simbolių, atpažįstamas iš traškios plutelės, minkšto ir purumo vidurio bei ilgos, pailgos formos. Tradiciškai jis kepamas iš kvietinių miltų, tačiau žmonėms, netoleruojantiems gliuteno...

Profiteroliai – tai išskirtinis desertas, kurio šaknys glūdi klasikinėje prancūzų konditerijoje. Šie plikyti pyragaičiai su vaniliniu kremu ir šokolado glaistu yra vieni iš dažniausiai gaminamų elegantiškų desertų pasaulyje. Pavadinimas „profiteroles...

Įvairiai paruoštos, keptos ar virtos bulvės yra ne tik lietuviškos, bet ir daugelio kitų šalių virtuvės dalis. Jeigu norisi kažko sotaus bei skoningo, tuo pačiu lengvai pagaminamo, būtinai pamėginkite vokiškai iškeptų bulvių receptą su traškia rūkyta...

Šis nuostabus turkiškas jogurto pyragas su citrusiniu sirupu yra tikras gaivumo ir švelnumo derinys, kuris nepaliks abejingų net išrankiausių smaližių. Tradicinis turkiškas desertas, kuris jau šimtmečius džiugina rytietiškos virtuvės mėgėjus, dabar g...

Tai nėra visiškai originalus "Kung Pao" vištienos patiekalas, greičiau gal reikėtų jį pavadinti vištienos ir daržovių troškiniu, kurį įkvėpė Azijos virtuvės "Kung Wow". Bet perskaičius šį receptą, man taip pat labai patiko troškinio sudėtis, kad nusp...

Saldžiarūgštė vištiena yra mūsų šeimos pati mėgstamiausia. Mums visiems itin patinka tas nuostabus skonių žaismas. Ypatingai mano vyresnioji dukra yra pamėgusi visą Azijos virtuvę. Jeigu saldžiarūgštė vištiena Gua-Boa būna pietums, tai jai pati didži...

Tikriausiai mėsos kukulius gaminę yra daugelis. Bet va tokių mėsos kukulių iš vištienos daugelis tikrai dar niekada negamino ir neragavo. Jie prie bulvių košės tikrai nedera, jie visai kitokie. Jeigu mėgstate azijietiškus skonius bei kiek aštrumo, ta...

Azijos virtuvė žavi visų mūsų šeimą, savo skanių žaismu. Čia tiek saldu, tiek sūru, tiek viskas gali būti kartu vienoje skonių paletėje. Tokie vištienos kukuliai su Azijos nata itin patiko visai šeimai, net ir mano vyrui, kuris mieliau renkasi kiauli...

Jorkšyro miestas Anglijoje yra pagarsėjęs kaip šių kiaulienos pyragų sostinė. Anglai itin didžiuojasi šiuo savo mėsos gaminiu ir be jo dažniausiai nepraeina nė viena šventė, o ypatingai Kalėdos.Aš pati šiuo metu gyvenu Jorkšyro grafystėje ir tokius p...

Tokias vištienos salotas galite valgyti tiek šiltas, tiek jau atvėsusias. Jei pašildysite vištienos krūtinėlę, salotos bus tarsi garnyras. Patiekalas tiks ir pietums, ir vakarienei, ir nešimuisi į darbą, dienos pietums.Esu tokias salotas gaminusi be...

Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti japonišku receptu - koldūnais "Gyoza". Tiesa, nesu tikra kiek juose yra tikros rytų egzotikos, gal nebent gražiose lėkštėse bei valgymo lazdelėse, nes skoniu tai nelabai daug skiriasi nuo mums įprastų lietuviškų -...

Ar Jūs žinojote, kad minestronė yra sriuba pagaminta iš šaldytų daržovių virta sultinyje iš sultinio kubelio (geriausiai dar, jeigu praskiestame nuovire kuris atlieka nuo kaulų mažiausiai du kartus juos nuvirus)? Jūs netikite? Galiu savo pirštu parod...

Kai maisto ingredientų spintelėje tuštoka, o labai norisi pagaminti kažką prie kavos, tai labai rekomenduoju šį kuklų, bet įdomų desertą. Skonis tikrai savotiškas - tarsi smėlinio riešutinio pyrago su žirnelių prieskoniu, bet pagaminti tikrai paprast...

Šį kartą gaminau kiek neįprastą patiekalą: vištienos kukulius su marokietiškais skoniais. Padaže yra ne tik konservuoti pomidorai, bet ir morkos bei raudonieji lęšiai. Šis patiekalas yra maistingas, labai sotus, o pagaminimas tikrai paprastas ir leng...

Tikriausiai užėjo dar viena didžiulė manija - kepti donas. Nors turiu duonkepę, labai mėgstu įvairias duonas kepti ir be jos. O duona aš tikrai kepu ganėtinai dažnai. Ir visą duonkepės vaidmenį man kažkodėl atlieka orkaitė, o tešlą išminko rankos. Ma...

Kurnik - tai sotus ir nepaprastai gardus vištienos pyragas. Rekomenduoju išsikepti šį pyragą savo orkaitėje. Tai tikrai nėra sunkus patiekalas, nes didžiausią darbą už Jus atliks orkaitė. Labai seniai Kurnik pyragas su buvo gaminamas su blynais, kuri...

Nepakartojamo skani bei labai soti tailandietiška sriuba su vištiena, daržovėmis bei makaronais. Sriuba pasižymi fantastišku kokosų ir citrinžolės skoniu. Galėčiau girti ir girti, bet Jūs geriau tiesiog imkite ir pasigaminkite. Lepinsitės ne tik Jūs,...

Tai man asmeniškai pats gaiviausias tako, kokį kada nors teko ragauti! Traškios tako geldelės, kurios užpildytos seviče iš lašišos (tinka ir balta žuvis arba krevetės), supjaustytų daržovių, česnako, kalendros bei žaliosios citrinos sulčių. Tacos yra...

Tandoori vištiena yra labai skanus patiekalas atkeliavęs iš Indijos. Tai su jogurte marinuota vištiena. Ją labai skanus patiekti patiekti su virtais ryžiais ir raita padažu. Žinoma, galite rinktis ir savo mėgstamą garnyrą prie vištienos.

Šį tailandietišką makaronų su vištieną patiekalą gamindami užtruksite vos 15 minučių. Nors gal būtų tiksliau juos pavadinti Azijietiški makaronai, nes tikrai gaminami ne tik Tailande.Tai itin paprastas, greitas ir sveikas receptas. Makaronus tokiam p...

Kokį šedevrą man šiandien pavyko pagaminti! Atrodo, kad pavyko tiesiog tobulai, tarsi valgyčiau pačiame prabangiausiame Ispanijos restorane. Esu bandžiusi ne vieną receptą, būdavo labai skanu, bet norėjosi dar ir dar geriau. Prisėdau ir peržiūrėjau n...

Ar Jums kada teko girdėti japonišką omletą, kuris yra vadinamas Tamagoyaki? Japonijoje tai yra vienas populiaresnių pikantiškų patiekalų - saikingai saldus bei sūrus viename. Iš visiškai paprastų ingredientų - kiaušinių, sojų padažo ir cukraus arba s...

Potato gratin arba tiesiog bulvių gratinas su džiovintais grybais (aš naudoju baravykus) gali būti tiek nuostabus Kalėdų garnyras, tiek žiemos vakarienės patiekalas. Nuostabiai kremiškas, skanus ir kvepiantis grybais...Tai yra Prancūzijos virtuvės įk...

Prieš keletą buvau itin "užsikabinusi" ant suši (sushi) gamybos savo virtuvėje. Tikrai nepameluosiu pasakiusi, kad buvo laikas, kai juos gamindavau bene kiekvieną savaitgalį. Bet kaip dažnai būna, ilgainiui tai nusibodo, nes pastaruoju laikotarpiu vi...

Ar Jūs kaip ir italai kartais sugebate pajausti didelį pasitenkinimą tiesiog iš nieko neveikimo? Jei jūsų gyslomis teka tarsi itališkas kraujas, dolce far niente - jūsų talentas. Italams niekada nereikia priminti, kad jie nusipelnė malonumo, jie visa...

Toks tailandietiškas vištienos troškinys gali skambėti, jog yra pagaminamas gan sudėtingai, bet iš tiesų tai yra ganėtinai paprastas patiekalas su daug skonių ir aromatų. Tikrai daug savo brangaus laiko nesugaišite jį gamindami.Aš gamindama naudoju v...

Kai už lango būna šaltesni orai, man visada norisi pasiruošti ką nors iš tų kraštų, kur šiuo metu yra, kad bent savo širdimi būčiau ten.Viena tokių šalių, kur esant nūriems norėčiau būti - Tailandas arba bent jau jo virtuvėje. Su savo tipiškais kvapa...

Kai noriu pasidaryti dieną be mėsos - renkuosi gaminti vegetarišką ryžių troškinį su pupelėmis ispaniškai. Itin paprastai pagaminamas, nereikalaujantis daug pastangų ir laiko. Tuo man asmeniškai labai patinka įvairūs ispanų patiekalai, kad pagaminima...

Tokia tailandietiška trinta saldžiųjų bulvių sriuba gaunasi kiek saldžiarūgštė. Daugiausiai skonio jai priduoda raudonojo kario pasta, kuri čia itin tinka.Nors nesu pati didžiausia kokosų pieno mėgėja įvairiose, bet šioje sriuboje jis tikrai labai ti...